Фестиваль вьетнамской соли впервые прошел в Баклиеу

Утром 10 февраля Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с Народным комитетом провинции Бакльеу провели пресс-конференцию, посвященную Фестивалю соли во Вьетнаме — Бакльеу 2025 года на тему «Повышение ценности вьетнамской соли».

Вьетнамский фестиваль соли Бакльеу 2025 пройдет с 6 по 8 марта 2025 года в провинции Бакльеу.

На пресс-конференции Оргкомитет заявил, что солеварение во Вьетнаме — давняя традиционная профессия, играющая важную роль в экономике и культуре, особенно в прибрежных провинциях, таких как Ниньтхуан , Биньтхуан, Бакльеу...

Бакльеу — одна из провинций с крупнейшим в стране производством соли. Эта профессия не только вносит значительный вклад в доход солеваров, но и формирует уникальную культурную самобытность.

Министерство сельского хозяйства и развития села и Народный комитет провинции Бакльеу провели пресс-конференцию, посвящённую фестивалю соли Вьетнам-Бакльеу 2025, на тему «Повышение ценности вьетнамской соли», утром 10 февраля. Фото: Ан Ан

Соляные фестивали, истории и многовековой опыт солеварения глубоко отражают дух и самобытность этой земли. В частности, солеварение в Бакльеу было сертифицировано как «Национальное нематериальное культурное наследие». Кроме того, соль из Бакльеу славится своим высоким качеством, став важным товаром экспорта.

Г-н Луу Хоанг Ли, директор Департамента сельского хозяйства и развития села провинции Бакльеу, подтвердил, что целью фестиваля является почтение, сохранение и развитие традиционной профессии солевара, повышение ценности вьетнамской профессии солевара в целом и провинции Бакльеу в частности.

Председатель Народного комитета провинции Бакльеу Фам Ван Тхиеу заявил, что это мероприятие не только чествует вьетнамскую соляную промышленность в целом и провинцию Бакльеу в частности, но и направлено на сохранение профессии, помощь фермерам, добывающим соль, в том числе и за счёт соли. Фото: Ан Ан

Одновременно поощрять участие молодого поколения в производстве, бизнесе и создании предприятий в соляной промышленности. Реорганизовать соляную промышленность в современное русло, внедрить научно-технические достижения в производство для повышения производительности, качества и ценности соляного зерна...

Фестиваль включал в себя множество насыщенных программ, таких как полевое обследование соляных полей провинции Баклиеу, открытие проекта по модернизации инфраструктуры соляных полей Дунхай, организация пространства для демонстрации и презентации соли, специй и продукции OCOP с примерно 100 стендами предприятий OCOP, соляная продукция в сочетании с туризмом, кооперативы по производству и переработке соли и оборудования, производственные технологии...

Оргкомитет подтвердил, что целью фестиваля является уважение, сохранение и развитие традиционной соляной промышленности; повышение ценности вьетнамской соляной промышленности в целом и провинции Бакльеу в частности. Фото: Ан Ан

Выступая на собрании, председатель Народного комитета провинции Бакльеу Фам Ван Тхиеу сказал, что это мероприятие не только чествует вьетнамскую соляную промышленность в целом и провинцию Бакльеу в частности, но и направлено на сохранение профессии, помощь фермерам-солеварам в жизни за счет соли и процветании за счет соли.

«Соляная промышленность — очень тяжёлая и тяжёлая профессия, но ценность, которую она принесла солеварам в прошлом, была чрезвычайно высокой», — сказал г-н Тхиеу, добавив, что как люди могут понимать поговорку «соль солёной, но после этого события она станет сладкой любовью, сладким смыслом, сладкой человеческой привязанностью Баклиеу».

Кроме того, глава правительства провинции Бакльеу также заявил, что Фестиваль соли Вьетнам-Бакльеу 2025 — это возможность обменяться опытом и знаниями в области производства, бизнеса и переработки соляной продукции и продукции OCOP между населенными пунктами по всей стране.

Кроме того, укреплять связи и сотрудничество в области производства, переработки и торговли солью внутри соляной промышленности и с другими областями, такими как туризм, здравоохранение и кулинария; в то же время пропагандировать исторические, культурные и наследуемые ценности соляной промышленности в Баклиеу и участвующих населенных пунктах...

Источник: https://danviet.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-lan-dau-tien-duoc-to-chuc-tai-bac-lieu-20250210104554691.htm