Посещая «миниатюрный Хойан» в самом сердце Хошимина, туристы могут насладиться куриным рисом, лапшой Куанг и многим другим.

Каждый вечер я посещаю ресторан Hoi An Street, расположенный на улице Мак Динь Чи (район Бен Нге, 1-й район). Несмотря на то, что он совсем новый, только что открывшийся, ресторан уже полон посетителей.

Атмосфера ресторана впечатляет: в ночное время пространство освещают яркие фонари.

Интерьер ресторана оформлен с креативным подходом, отражающим ярко выраженный вьетнамский стиль.

Ресторан открыт с 6:30 утра до 10 вечера, однако вечером его атмосфера особенно впечатляет: свисающие с потолка фонари создают ослепительное буйство красок. Во время моего визита ресторан был полон не только вьетнамских посетителей, но и иностранных туристов.

В интервью газете Thanh Nien представительница ресторана Hoi An Street, г-жа Хуинь Нгок Тран, заявила, что, стремясь познакомить туристов, особенно иностранных, с вьетнамской культурой, ресторан воссоздал спокойную атмосферу старинного города Хойан, сочетающую в себе особенности трех регионов Вьетнама.

«В ресторане представлены фольклорные и традиционные элементы, которые подчеркиваются красочными фонарями, воссоздающими живописный уголок старого города в самом сердце оживленного Сайгона, а также традиционной вьетнамской музыкой, исполняемой в определенное время, чтобы передать традиционную культуру Вьетнама», — добавила г-жа Тран.

В ресторане было полно иностранных туристов.

Таким образом, меню здесь разнообразное и включает в себя аутентичные вьетнамские блюда, от традиционных до новаторских кулинарных шедевров. Особой популярностью у посетителей пользуются такие блюда центрально-вьетнамской кухни, как рис с курицей по-хойански, лапша куанг, бань рам ит (жареные рисовые лепешки) и бань сео (вьетнамские несладкие блинчики) благодаря их насыщенному вкусу.

Г-н Хонг Нхан (26 лет, проживает в 3-м районе) рассказал, что случайно узнал о недавно открывшемся ресторане через социальные сети. Будучи родом из провинции Куангнам , г-н Нхан почувствовал, что атмосфера ресторана ему знакома, поэтому он посетил его, чтобы пообедать со своими родственниками.

«Здесь я чувствую себя как дома, словно в миниатюрном Хойане, хранящем воспоминания детства. Мне нравится приходить сюда вечером, когда ресторан ярко освещен разноцветными фонариками, как в Хойане», — прокомментировал гость.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/ghe-hoi-an-thu-nho-giua-trung-tam-tphcm-khach-thich-thu-an-com-ga-mi-quang-185231016131606753.htm