Ссылка, чтобы разбогатеть
Раньше кофейные плантации в Бо Нгун и Иа Тием ( За Лай ) часто сталкивались с низкой производительностью и нестабильным качеством зерен из-за традиционных методов ведения сельского хозяйства и чрезмерного использования химических удобрений и пестицидов.
Автор в органическом кофейном саду господина Тран Минь Три (деревня Иа Ринг, коммуна Бо Нгун). Фото: Ань Туан.
Г-н Чан Куок Хунг, председатель совета директоров сельскохозяйственного сервисного кооператива «Иа Ринг» (коммуна Бо Нгун), сказал: «Традиционное земледелие эффективно только на начальном этапе, после нескольких урожаев растения теряют силу. Кофейные зерна продаются только на внутреннем рынке, экспортировать их нельзя. Чтобы получать прибыль от кофе, необходимо наладить связи и поставлять продукцию по всему миру».
Соответственно, в декабре 2017 года был создан сельскохозяйственный кооператив Ia Ring, в состав которого вошли 40 членов, управляющих 70 гектарами кофейных плантаций, 20 гектарами перечных и 10 гектарами фруктовых деревьев.
«Сразу после своего основания Институт стратегии при Министерстве сельского хозяйства и развития села инвестировал в 30 гектаров кофейных плантаций, ухаживая за ними экологически чистыми методами. Процессы удобрения, полива, прополки, обрезки и сбора урожая основаны на передовых технологиях. В ходе внедрения модели Институт и кооператив организовали обучение фермеров непосредственно в саду, обучая их тому, как ухаживать за кофе органическими методами», — рассказал г-н Хунг.
Уже спустя короткое время 30 гектаров экспериментальных плантаций кофе продемонстрировали явные преимущества по сравнению с традиционными садами: здоровые растения, мало вредителей и болезней и превосходная урожайность.
«В настоящее время кооператив насчитывает 500 членов, занимающихся выращиванием кофе на площади около 600 гектаров. Все они возделываются в соответствии с принципами устойчивого органического земледелия и имеют такие сертификаты, как 4C, RA... Если до 2019 года урожайность составляла всего 2–3 тонны кофейных зерен с гектара, то к 2022 году она достигла 5 тонн кофейных зерен с гектара, а на вновь засаженных площадях — даже 7 тонн», — сообщил г-н Хунг.
Дальнейшее развитие кофейных зерен
Чтобы помочь кофейным зернам достичь требовательных рынков, кооператив Ia Ring стремится к совершенствованию процесса органического производства. 600 га кофейных плантаций расположены в основном в деревне Ia Ring, рядом с озером Ia Ring, что позволяет фермерам своевременно обеспечивать поливной водой. В садах, расположенных вдали от источников воды, бурятся скважины для полива верхушек деревьев методом дождевания.
Что касается удобрений, помимо неорганических, используемых по правильной технологии, предпочтение отдаётся органическим микробным удобрениям. В кооперативе регулярно проводятся обучающие занятия, на которых фермеры знакомятся с производством собственных микробных удобрений из навоза, рисовой шелухи и микробных дрожжей.
«В кооперативе проводятся обучающие занятия по экологически чистым методам ухода за органическими кофейными плантациями. Помимо обучения фермеров методам ухода за кофейными деревьями, инженеры и специалисты также обучают их производству органических удобрений на месте», — рассказал г-н Хунг.
Г-н Тран Ван Ан из деревни Иа Ринг (коммуна Бо Нгун) — один из первых 40 членов кооператива. Он рассказал: «Когда я вступил в кооператив, мы с другими семьями смогли посетить кофейные плантации, выращенные экологически чистым способом. Кооператив также регулярно приглашает специалистов для проведения обучающих курсов. Мы применяем полученные знания на нашей семейной кофейной плантации».
Благодаря устойчивому выращиванию органического кофе, 2,2 гектара кофейных плантаций семьи г-на Ана, которые раньше приносили не более 5 тонн зерен в удачные годы, дадут урожай в 2024 году — 10 тонн зерен, и все они соответствуют экспортным стандартам.
Благодаря выращиванию кофе экологически чистым органическим способом, 2,2 гектара кофейных плантаций господина Тран Ван Ана дали урожай в 10 тонн сухих зерен. Фото: Тран Данг Лам.
Также в деревне Иа Ринг семья г-на Нгуена Ван Биня, занимающая 3 гектара кофейных плантаций, в прошлом году собрала 18 тонн кофейных зерен, получив чистую прибыль в размере 1,2 миллиарда донгов. «Всё это благодаря знанию того, как применять науку и технологии, в частности, органический уход. Помимо мер, упомянутых г-ном Хунгом, люди также подстригают траву под кофейными деревьями, оставляя всего около 30 см, что способствует поддержанию влажности, повышению уровня гумуса и развитию полезных микроорганизмов. Кроме того, мы сажаем деревья, которые создают тень и защищают от ветра вокруг кофейных плантаций...», — сказал г-н Бинь.
Благодаря устойчивому производству кофе кооператива Ia Ring представлен на многих крупных рынках благодаря надежным закупочным предприятиям, таким как Vinh Hiep, Son Huyen Phat и Ngoc Chuong. После закупки продукция обрабатывается на современных производственных линиях и экспортируется во многие страны, отметил г-н Хунг.
Фактически, многие домохозяйства кооператива Ia Ring, такие как Тран Ван Ан, Нгуен Ван Бинь, Тран Нгием, Тран Тьен Ван и сотни других, значительно увеличили свой доход благодаря производству органического кофе и применению современных технологий. Это наглядное свидетельство эффективности модели устойчивых связей в данном районе.
Г-н Нгуен Хыу Ти, председатель Народного комитета коммуны Бо Нгун, сказал: «Объединение кооперативов, фермеров и предприятий для производства чистого кофе – это хорошая модель. Благодаря этому кофейная продукция соответствует экспортным стандартам, повышает экономическую ценность, помогает людям бороться с бедностью и разбогатеть. Коммуна будет расширять эту модель. Цель на ближайшее будущее – чтобы все кофейные плантации фермеров коммуны применяли научные и технические достижения, производили кофе в соответствии с принципами устойчивого органического земледелия и соответствовали экспортным стандартам».
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lai-ca-phe-huu-co-nang-tam-xuat-khau-d786638.html
Комментарий (0)