DNVN - На сельскохозяйственном рынке 7 марта 2025 года снова зафиксировано снижение цен на кофе, снижение составило от 700 до 1000 донгов/кг, на данный момент средняя цена достигла 133 900 донгов/кг. Между тем, перец продолжил расти по сравнению со вчерашним днем, рост составил от 500 до 1000 донгов/кг в зависимости от местности. На данный момент цены на перец в ключевых регионах достигли в среднем 160 000 донгов/кг.
Цены на кофе немного упали
На Лондонской площадке в 5:00 утра 7 марта 2025 года цены на кофе Робуста завершили торговую сессию резким падением с 216 до 222 долларов США за тонну, торговые цены колебались в диапазоне 5400–5735 долларов США за тонну. В частности, контракт на поставку в мае 2025 года стоил 5427 долларов США за тонну (снижение на 216 долларов США за тонну), контракт на поставку в июле 2025 года — 5386 долларов США за тонну (снижение на 217 долларов США за тонну), контракт на поставку в сентябре 2025 года снизился на 220 долларов США за тонну до 5319 долларов США за тонну, а контракт на поставку в ноябре 2025 года закрылся на уровне 5219 долларов США за тонну (снижение на 222 доллара США за тонну).
На нью-йоркской площадке цены на кофе арабика также снизились по сравнению с предыдущей сессией, снизившись с 21,15 до 22,80 центов/фунт, колеблясь от 355,30 до 407,90 центов/фунт. В частности, контракт на май 2025 года снизился на 22,80 центов/фунт до 387,15 центов/фунт, контракт на июль 2025 года составил 377,55 центов/фунт (снижение на 22 цента/фунт), контракт на сентябрь 2025 года составил 367,95 центов/фунт (снижение на 21,55 центов/фунт), а контракт на декабрь 2025 года снизился на 21,15 центов/фунт до 356,55 центов/фунт.
Цены на бразильский кофе арабика также упали в ходе утренних торгов 7 марта, снижение составило от 0,55 до 29,10 USD/тонну, а торговая цена колебалась от 461,00 до 485,00 USD/тонну. В частности, контракт на март 2025 года снизился на 24,45 USD/тонну до 485,00 USD/тонну, контракт на май 2025 года снизился на 2,40 USD/тонну до 478,15 USD/тонну, контракт на июль 2025 года снизился на 29,10 USD/тонну до 474,90 USD/тонну, а контракт на сентябрь 2025 года снизился незначительно на 0,55 USD/тонну до 461,00 USD/тонну.
Внутренние цены на кофе скорректированы в сторону понижения
В 5:00 утра 7 марта 2025 года на рынке кофе в Центральном нагорье было зафиксировано снижение на 700–1000 донгов/кг, средняя закупочная цена в настоящее время составляет 133 900 донгов/кг.
В частности, цена кофе в Даклаке составляет 134 000 донгов/кг, а закупочная цена в Ламдонге — 133 000 донгов/кг. В Зялай цена кофе в настоящее время составляет 133 800 донгов/кг, а в Дакнонге цена колеблется около 134 000 донгов/кг.
Цены на сырой кофе выросли более чем втрое за последние два года, что оказало огромное давление на кофейни. Владельцы кофеен были вынуждены корректировать цены, чтобы сохранить прибыль и при этом сохранить клиентов. В Хошимине многие кофейни начали повышать цены, чтобы приспособиться к изменениям на рынке.
Чашка холодного черного кофе теперь стоит 22 000 донгов, что на 10% больше, чем месяц назад. Другие напитки на основе кофе также выросли на 10–20% во многих местах. Корректировка цен неизбежна, поскольку стоимость сырья составляет 20–35% от стоимости чашки кофе.
Однако, по статистике, около 60% клиентов болезненно реагируют на это повышение цен. Поэтому многие кофейни рассматривают различные решения, такие как оптимизация операционных расходов или принятие снижения маржи прибыли для сохранения стабильного количества клиентов.
Цены на перец продолжают расти
По состоянию на 5:00 утра 7 марта 2025 года внутренние цены на перец продолжали расти по сравнению с предыдущим днем, при этом рост составил от 500 до 1000 донгов/кг в зависимости от местности. В настоящее время средняя цена на перец в ключевых регионах составляет 160 000 донгов/кг.
В Джиалай цена на перец выросла на 1000 донгов/кг и в настоящее время составляет 159 000 донгов/кг.
В Бариа-Вунгтау цены на перец продолжили расти на 1000 донгов/кг, до 159 000 донгов/кг.
В Биньфуоке цена на перец выросла на 1000 донгов/кг и в настоящее время составляет 159 000 донгов/кг.
В Дак Нонге цена на перец выросла на 500 донгов/кг и закрылась на отметке 161 000 донгов/кг.
В Даклаке цена на перец выросла на 1000 донгов/кг по сравнению со вчерашним днем и на данный момент составляет 161 500 донгов/кг, что является самым высоким показателем в стране.
Мировые цены на перец остаются стабильными
Обновление от Международного сообщества производителей перца (IPC) от 5:00 утра 7 марта 2025 года показывает, что мировой рынок перца колебался незначительно, сохраняя стабильное состояние после предыдущего небольшого роста.
В частности, IPC установила цену на черный перец Лампунг (Индонезия) на уровне 7 360 долларов США за тонну, а белый перец Мунток торговался по цене 10 220 долларов США за тонну.
В Малайзии рынок перца не сильно колебался. Цена малазийского черного перца ASTA осталась на уровне 9700 долларов США за тонну, а белого перца ASTA — на уровне 12200 долларов США за тонну.
Бразильский рынок перца после небольшого роста в предыдущую сессию сейчас стабилизировался, закупочная цена составляет 6850 долларов США за тонну.
Между тем, экспортный рынок перца из Вьетнама зафиксировал небольшой рост. Экспортная цена черного перца 500 г/л составляет 6900 долл. США/тонну, 550 г/л — 7100 долл. США/тонну, а экспортная цена белого перца в настоящее время составляет 9900 долл. США/тонну.
Вьетнамская индустрия перца продвигает экологичное производство
Осознавая возможности и проблемы, вьетнамская перечная промышленность сосредоточилась на разработке зеленой модели производства. По данным Ассоциации перца и специй Вьетнама, отрасль содействует строительству сырьевых зон, которые соответствуют важным сертификациям в соответствии со стандартами ЕС, США и Японии. В то же время также активно внедряются программы обучения фермеров и политика в поддержку преобразования производственных моделей.
Сотрудничество государственных и частных организаций в области исследования новых сортов сельскохозяйственных культур и применения технологий послеуборочной обработки и консервации способствует повышению качества продукции, сокращению потерь и защите окружающей среды.
Хотя площадь выращивания перца составляет всего 15% кофе и 12% каучука, экспортная стоимость достигает 23% кофе и 38% каучука. Эксперты рекомендуют не расширять площадь выращивания в огромных масштабах, а сосредоточиться на улучшении качества и продвижении органического земледелия.
Лан Ле (т/ч)
Источник: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-7-3-2025-ca-phe-quay-dau-giam-ho-tieu-tiep-tuc-tang/20250307101431535
Комментарий (0)