Цена на перец сегодня, 16 ноября, немного снизилась, рынок сильно скорректировался

Внутренние цены на перец сегодня, 16 ноября, немного снизились во многих регионах, колеблясь от 144 000 до 145 500 донгов/кг, в то время как мировой рынок стабилен, а экспорт продолжает вносить свой вклад.

Внутренние цены на перец продемонстрировали неравномерное снижение.

Цены на перец в Центральном нагорье продолжили незначительное снижение утром 16 ноября, достигнув отметки 144 000 до 145 500 донгов/кг. В Даклаке цены на перец снизились на 500 донгов/кг и остановились на отметке 145 500 донгов/кг. В Ламдонге цены также снизились на 500 донгов/кг, сохранив уровень 145 500 донгов/кг после предыдущего снижения.

В регионе Зялай цена на перец осталась на уровне 144 500 донгов/кг, без каких-либо изменений. Несмотря на небольшое снижение, продолжающаяся корректировка цен на перец в течение многих сессий свидетельствует о том, что рынок входит в естественный баланс спроса и предложения.

Цены на перец на Юго-Востоке сохраняют стабильно низкий диапазон.

В Хошимине цены на перец остались на уровне 144 000 донгов/кг. В Донгнае они снизились на 500 донгов/кг, оставшись на том же уровне – 144 000 донгов/кг. Благодаря единообразию цен в разных провинциях внутренние цены на перец оставались в диапазоне 144 000–145 500 донгов/кг, не вызывая существенных колебаний для производителей и продавцов.

Это развитие событий помогает рынку поддерживать относительную стабильность в условиях международных колебаний. Цены на перец по-прежнему колеблются в низком диапазоне, но признаков дальнейшего снижения не наблюдается.

Мировые цены на перец стабилизировались в сессии 16 ноября

По данным Международной ассоциации производителей перца (IPC), мировые цены на перец 16 ноября скорректировались незначительно. Цены на чёрный перец сорта Лампунг (Индонезия) выросли на 0,13% до 7108 долларов США за тонну. Цены на белый перец сорта Мунток также выросли на 0,13% до 9745 долларов США за тонну.

Цены на бразильский и малазийский перец оставались стабильными. Бразильский чёрный перец остался на уровне 6100 долларов за тонну, в то время как малазийский перец стоил 9200 долларов за тонну для чёрного перца и 12 300 долларов за тонну для белого перца.

На вьетнамском рынке экспортные цены на перец остаются стабильными: черный перец 500 г/л по-прежнему стоит 6400 долл. США/тонну, 550 г/л — 6600 долл. США/тонну и белый перец около 9050 долл. США/тонну.

Экспорт перца из Вьетнама продолжает производить сильное впечатление

Российская газета «Правда» однажды опубликовала статью, в которой вьетнамский перец был назван «валютой» при рассмотрении потенциала роста экспорта в 2025 году. За первые 7 месяцев года Вьетнам экспортировал 145 046 тонн перца на сумму 988 миллионов долларов США. Хотя объём экспорта снизился на 11,7% по сравнению с аналогичным периодом, стоимость выросла на 29,3% благодаря высоким экспортным ценам.

Цены на чёрный перец достигли 6713 долларов США за тонну, а на белый — 8756 долларов США за тонну. Это редкий рост за многие годы, и именно поэтому экспорт вьетнамского перца так ценится.

Крупнейшим рынком являются США с объёмом более 30 000 тонн, что составляет более 21% экспорта. Кроме того, Великобритания стала важным направлением, поскольку на Вьетнам пришлось более 62% импорта перца за первые 4 месяца 2025 года.

По данным VPSA, в октябре 2025 года Вьетнам экспортировал 19 430 тонн перца, выручив 129,5 млн долларов США. По сравнению с предыдущим месяцем объём снизился на 5,2%, но всё же на 5,1% превысил показатель за аналогичный период прошлого года.

Экспортная цена на черный перец в октябре достигла 6 443 долл. США/тонну, а на белый перец — 8 392 долл. США/тонну.

За первые 10 месяцев Вьетнам экспортировал 206 427 тонн перца на сумму 1,39 млрд долларов США. Несмотря на снижение объёма на 5,9%, товарооборот увеличился на 25,4% благодаря резкому росту средней цены на перец.

Лидером по-прежнему остаются США с объёмом поставок 44 262 тонны, за ними следуют ОАЭ, Китай, Индия и Германия. Высокие темпы роста на некоторых рынках, таких как Таиланд, Польша, Турция и Египет, способствовали сохранению Вьетнамом лидирующих позиций уже более 20 лет.

Историческая ценность перца – «черного золота» на протяжении тысячелетий

По данным Института Маккормика (США), перец когда-то считался чёрным золотом и стал важнейшей специей в истории человечества. В древних цивилизациях перец ценился так же, как золото и серебро, и даже использовался в качестве денег для уплаты налогов, погашения долгов, составления приданого и торговли.

В средневековой Европе перец использовался как платёжное средство, вплоть до того, что некоторых богатых людей называли «мешочниками». Поиски пути в Индию, где можно было бы заполучить перец, также способствовали началу эпохи географических открытий в XV веке.

Во Вьетнаме перец появился в XVII веке и быстро стал стратегическим сельскохозяйственным продуктом на островах Фукуок, Хатьен и в районах базальтовых красных почв. Вьетнамская индустрия выращивания перца быстро развивалась и уже более двух десятилетий сохраняет статус ведущего мирового экспортёра.

Источник: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-16-11-giam-nhe-thi-truong-dieu-chinh-tren-dien-rong-3310173.html