 |
| Цена на перец сегодня, 2 сентября 2023 г., из-за опасений непогоды, более 62% импортируемого Вьетнамом перца поступает из этой страны. (Источник: ElmarSpices) |
Сегодня цены на перец на внутреннем рынке остаются стабильными в некоторых ключевых регионах и колеблются в пределах 69 000–72 500 донгов/кг.
В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 69 000 донгов/кг.
Цены на перец сегодня в провинции Донгнай (70 000 донгов/кг); Дак Нонг, Дак Лак (70 500 донгов/кг); Бинь Фуок (72 000 донгов/кг) и Ба Риа – Вунгтау находятся на самом высоком уровне – 72 500 донгов/кг.
По результатам оценки и анализа данных в сравнении с предыдущими прогнозами Вьетнамская ассоциация перца и специй (VPSA) заявила, что производство перца во Вьетнаме в 2023 году оценивается примерно в 190 000 тонн, что на 3,8% больше по сравнению с 2022 годом.
Наводнения, произошедшие в июле в Центральном нагорье, особенно в провинции Дакнонг , в той или иной степени затронули плантации перца, если их не осушить, чтобы избежать затопления. Необходимо следить за состоянием плантаций перца после наводнения.
Однако это не так тревожно, как явление Эль-Ниньо, которое произойдет в конце года и продлится до начала следующего года, что приведет к засухе, отсутствию дождей и, возможно, сокращению производства перца во Вьетнаме в следующем году.
По предварительным данным VPSA, в июле Вьетнам импортировал 2198 тонн перца, что на 14,9% меньше, чем в предыдущем месяце.
С начала года по конец июля Вьетнам импортировал 17 281 тонну перца всех видов (из которых чёрный перец составил 16 225 тонн, а белый перец — 1 056 тонн), что на 32,9% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, и составило 8 469 тонн.
Бразилия является крупнейшим поставщиком перца во Вьетнам: на ее долю приходится 10 824 тонны, 62,6% от общего объема, что на 50,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Между тем, импорт из Индонезии сократился на 74,2%, а из Камбоджи – на 51,7%. Основными импортерами стали компании Olam, Tran Chau и Nedspice, объёмы поставок которых составили 7136 тонн, 2789 тонн и 1548 тонн соответственно.
По данным бразильской компании Coreimex, цены FOB на этой неделе варьировались от 3350 до 3500 долларов за тонну. Вьетнам второй год подряд стал крупнейшим импортёром бразильского чёрного перца, обогнав такие традиционные рынки, как США и Германия. Ранее, с начала этого века, крупнейшим импортёром бразильского чёрного перца были США.
В этой стране за последние 10 лет на юге штатов Баия и Эшпириту-Санту сформировался новый и очень динамично развивающийся производственный район. Этот регион способствовал увеличению экспорта Бразилии с 30 до 40 тысяч тонн в год (с 2000 по 2015 год), увеличившись до 91 тысячи тонн в 2021 году.
Сбор урожая начался в штате Эшпириту-Санту, и ожидается, что производство будет ниже, чем в прошлом году, из-за воздействия проливных дождей с октября прошлого года по февраль этого года.
С начала 2023 года по 26 июля 2023 года в Европе было получено 57 предупреждений, связанных с пряностями, включая перец, чили, корицу, куркуму и имбирь. Больше всего предупреждений было вынесено о перце — 25 случаев, 17 из которых приходится на Бразилию.
В последнее время бразильский перец постепенно появляется на Ближнем Востоке и в Африке по более низким ценам, чем во Вьетнаме, благодаря преимуществам в транспортных расходах и географическому положению. Кроме того, отчасти из-за привычки фермеров и предприятий продавать урожай после сбора, а не хранить его в больших количествах, жертвуя частью прибыли.
Кроме того, Бразилия способна быстро наращивать производство, имея множество молодых плантаций перца. Это делает бразильский перец конкурентоспособным и в последние годы демонстрирует высокие темпы роста.
Источник
Комментарий (0)