Цена на перец сегодня, 7 сентября 2023 года, самый низкий доход среди многих культур, фермеры безразличны к перцу.

Сегодня цены на перец на внутреннем рынке продолжили незначительно расти в некоторых ключевых регионах, колеблясь в диапазоне 70 000–73 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня, 7 сентября 2023 года, самая низкая доходность среди многих культур, фермеры равнодушны к перцу. (Источник: Pepperblog)

Сегодня цены на перец на внутреннем рынке продолжили незначительно расти в некоторых ключевых регионах и составляют от 70 000 до 73 000 донгов/кг.

В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 70 000 донгов/кг.

Цены на перец сегодня в провинции Донгнай (71 000 донгов/кг); Дак Нонг, Дак Лак (71 500 донгов/кг); Бинь Фуок (72 500 донгов/кг) и Ба Риа – Вунгтау находятся на самом высоком уровне – 73 000 донгов/кг.

На мировом рынке по итогам последней торговой сессии Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на вьетнамский чёрный перец на уровне 3500 долларов США за тонну (500 г/л), 3600 долларов США за тонну (550 г/л); на белый перец – на уровне 5100 долларов США за тонну. В Индонезии рост спроса на перец в связи с приближением конца сезона уборки урожая привёл к небольшому снижению цен на него в последние дни.

Выращивание перца в Индонезии продолжает снижаться на протяжении многих лет. Наибольшее падение производства в стране зафиксировано в 2022 году – примерно на 22% по сравнению с 2021 годом. Прогнозируется, что в 2023 году этот показатель продолжит снижаться на 15%.

Многие фермеры, выращивающие перец в таких странах-производителях, как Вьетнам, Бразилия и Индонезия, постепенно переходят на выращивание других, более ценных культур. Согласно оценкам, текущий сбор урожая перца во Вьетнаме самый низкий по сравнению с некоторыми другими культурами, такими как кофе, маракуйя и дуриан.

Ожидается, что в предстоящий период на рынок продолжит поступать новое сырье, учитывая урожай, собранный на юге Бразилии и в Индонезии. Поставки нового урожая из других стран могут создать некоторое давление на предложение.

Между тем спрос со стороны Китая может ослабнуть в краткосрочной перспективе из-за большого импорта в первые месяцы года.

Между тем, спрос со стороны США и Европейского союза (ЕС) не демонстрирует признаков улучшения. Однако ожидаемое снижение добычи в Индонезии и на юге Бразилии будет поддерживать цены в ближайшей перспективе.

Баланс спроса и предложения, возникающий в результате наличия нового предложения и умеренного спроса, может удерживать цены в определенном диапазоне.

В долгосрочной перспективе цены на перец, вероятно, вырастут, поскольку поставки в основных странах-потребителях, таких как США и ЕС, иссякнут после месяцев импорта ниже среднего.

Инфляция во многих странах замедляется, а потребительские расходы снова начинают расти.

Что касается предложения, то решающими факторами, влияющими на баланс спроса и предложения, будут развитие явления Эль-Ниньо, а также спекулятивная деятельность производителей перца и рыночных посредников.

Источник