Цена на перец сегодня, 8 августа 2023 г., по-прежнему вызывает опасения дефицит предложения, сопротивление росту, ожидается восстановление потерянного уровня цен.

Сегодня цены на перец на внутреннем рынке стабильны в некоторых ключевых регионах и колеблются от 71 000 до 74 500 донгов/кг.

Цена на перец сегодня, 8 августа 2023 года. По-прежнему сохраняется обеспокоенность по поводу дефицита поставок, наблюдается сопротивление росту, ожидается восстановление потерянного уровня цен. (Источник: Borneo Talk)

Сегодня цены на перец на внутреннем рынке стабильны в некоторых ключевых регионах и колеблются в пределах 71 000–74 500 донгов/кг.

В частности, сегодняшняя цена на перец в Джиа Лай самая низкая на рынке и составляет 71 000 донгов/кг.

Сегодня цены на перец в провинциях Донгнай (71 500 донгов/кг), Дакнонг, Даклак (72 000 донгов/кг), Биньфыок (73 500 донгов/кг) и Ба Риа - Вунгтау находятся на самом низком уровне - 74 500 донгов/кг.

Таким образом, после 6 дней роста цены на перец на внутреннем рынке остались стабильными.

Международное сообщество производителей перца (IPC) оценило, что на прошлой неделе рынок перца отреагировал неоднозначно, хотя снизилась только цена на индонезийский белый перец. Восстановление курса доллара США на прошлой неделе сделало цены на сырьевые товары, в частности, экспортную цену перца в Индонезии, невыгодными.

Однако рынок перца в меньшей степени, чем другие рынки, подвержен влиянию крупных изменений денежно-кредитной и финансовой политики в мире. Решающими факторами ценообразования на перец в разных странах являются спрос и предложение.

В настоящее время поставки перца пополняются за счёт стран, которые планируют сбор урожая в третьем квартале 2023 года, таких как Индонезия, Бразилия и Малайзия... Однако проблема дефицита всё ещё актуальна, поскольку урожай снизился из-за аномальных погодных условий, а посевные площади сократились из-за низкой прибыли.

Прогнозируется, что мировое производство перца в 2023 году продолжит снижаться примерно на 1% по сравнению с 2022 годом, достигнув около 531 тысячи тонн. Более того, многие производители перца в основных странах-производителях, таких как Вьетнам, Бразилия и Индонезия, постепенно переходят на выращивание других, более ценных культур. Таким образом, прогнозируется дальнейшее снижение мирового производства перца.

Что касается цен, аналитики прогнозируют, что рынок не будет расти шесть дней подряд, как в первую неделю августа. Рынок столкнётся с сопротивлением росту цен на перец, а также продолжающимся поступлением на рынок новых урожаев из Индонезии и Бразилии. Ожидается, что внутренние цены на перец, хотя и не вырастут значительно, вернутся к отметке 75 000 донгов за кг.

Отмечается, что внутренние цены на черный перец выросли на 28%, с 58 000–60 000 донгов/кг в начале года до пикового значения в 73 000–77 000 донгов/кг в мае, что было обусловлено компенсационными закупками после 3 лет закрытия для борьбы с пандемией COVID-19 в Китае.

Однако затем цены на перец начали снижаться и к середине июля составляли всего около 67 500–70 000 донгов/кг, что на 9% меньше пикового значения, достигнутого в середине мая.

Цены на перец снова упали, главным образом потому, что Китай собрал почти достаточно товара и начал замедлять свои закупки, в то время как покупательная способность перца и специй на европейском и американском рынках продолжает оставаться вялой из-за продолжающегося экономического кризиса.

Кроме того, тот факт, что крупнейшие страны-производители перца в мире, такие как Бразилия и Индонезия, вступают в сезон сбора урожая, также оказывает давление на мировые цены на перец в целом и на Вьетнам в частности.

Источник