Повышение эффективности
Дельта Меконга, расположенная в нижнем течении реки Меконг и занимающая площадь 4,08 млн га, занимает 23% сельскохозяйственных угодий страны и всегда играла важную экономическую роль в устойчивом развитии страны, производя продукцию, обеспечивающую продовольственную безопасность как для всей страны, так и для экспорта. По данным Департамента растениеводства и защиты растений (TT&BVTV) Министерства сельского хозяйства и окружающей среды , экспорт риса из Вьетнама за последние 5 лет стабильно рос как по объёму производства, так и по стоимости.
В частности, в 2020 году экспорт риса из Вьетнама достиг 6,25 млн тонн, что принесло 3,12 млрд долларов США; к 2024 году было экспортировано 9,03 млн тонн, что принесло 5,6 млрд долларов США — это самый высокий показатель за всю историю. Средняя экспортная цена риса в 2024 году достигла 627,19 долларов США/тонну, увеличившись на 52,18 долларов США по сравнению с 2023 годом. Количество экспортированного риса с января 2025 года по 15 августа 2025 года достигло 5,87 млн тонн на сумму более 3 млрд долларов США по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, увеличившись на 2,9% по количеству и уменьшившись на 16% по стоимости. Основными экспортируемыми сортами риса являются Дай Тхом 8 и OM18, на которые приходится самая высокая доля — 35,17%, что эквивалентно 3,18 млн тонн; OM5451 с 25,06% эквивалентно 2,24 млн тонн…
В 2025 году в городе Кантхо было высажено 3 урожая риса на площади 717 453 га, что составляет 103,17% от плана. На сегодняшний день собрано 525 616 га с предполагаемой урожайностью 68,15 центнеров с гектара. Ожидаемый объем производства составляет 3 581 967 тонн, что составляет 79,85% от плана, что способствует обеспечению поставок продукции для внутреннего потребления и экспортных рынков. В частности, город Кантхо стал первым населенным пунктом, экспортировавшим 500 тонн низкоуглеродного риса на японский рынок, что подтверждает эффективность производства низкоуглеродной модели риса. Для обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, а также прослеживаемости продукции город выдал 579 кодов зон произрастания общей площадью 9 384 га с участием 8 221 домохозяйства. Из них за первые 8 месяцев 2025 года было выдано 79 новых кодов для зон выращивания общей площадью 1456 га и 1096 участвующих домохозяйств. На данный момент выдано 25 кодов для предприятий по упаковке, 16 из которых участвуют в программе...
Г-н Тран Тан Дык, вице-президент Вьетнамской продовольственной ассоциации, отметил: «В условиях, когда всё больше стран мира уделяют внимание защите окружающей среды и сокращению выбросов парниковых газов, экспорт низкоуглеродного риса из Вьетнама становится очень важным фактором. Правительство и Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды запустили пилотную модель производства низкоуглеродного риса в некоторых провинциях дельты Меконга. Однако масштабы производства пока невелики, находятся только на пилотном уровне, и синхронная цепочка поставок низкоуглеродной продукции пока не сформирована. Для развития возможностей экспорта низкоуглеродного риса необходима координация между ведомствами сектора сельского хозяйства и охраны окружающей среды, местными органами власти и фермерами, а также организация рекламных программ для создания бренда низкоуглеродного риса на мировом рынке...
Г-н Тран Тан Дык сообщил, что Вьетнамская продовольственная ассоциация также рекомендовала Департаменту информации и защиты растений предоставлять заблаговременную информацию о структуре посевных сортов и ходе уборки урожая, чтобы помочь соответствующим министерствам и ведомствам получить основу для баланса спроса и предложения, управления экспортом и эффективного развития торговли. Прогнозная информация позволит предприятиям разрабатывать эффективные бизнес-планы как на каждый сезон, так и на весь год...
Предприятия коммуны Тхань Фу города Кантхо специализируются на производстве и переработке риса на экспорт.
Безопасность производства
В 2026 году в дельте Меконга и юго-восточном регионе планируется выращивать рис на общей площади 4 119 200 га, что эквивалентно показателю 2025 года. Из них дельта Меконга занимает площадь 4 012 600 га, а юго-восток — 106 600 га, с предполагаемым объемом урожая 20 700 тонн по сравнению с 2025 годом (в основном в регионе дельты Меконга).
Департамент защиты и развития растений требует от местных органов власти региона сосредоточиться на защите и надлежащем уходе за осенне-зимним урожаем риса и летне-осенним урожаем 2025 года, а также рекомендует фермерам очистить поля после уборки и вспахать поля, чтобы обеспечить минимальный период изоляции 15 дней для зимне-весеннего урожая 2025-2026 годов. Необходимо тщательно соблюдать меры по одновременному посеву и посадке, избегая цикад, минимизируя численность бурой цикадки, переносящей желтую карликовую болезнь – скрученную карликовую болезнь, которая передает болезнь молодым растениям риса, и неблагоприятные погодные условия (засуха, засоление), многократный посев и повторный посев. Контролировать и отслеживать развитие луковых комаров, повреждающих рис в фазе кущения; применять комплексные меры по искоренению крыс и золотистых ампуллярий с самого начала выращивания риса, а также пирикуляриоза и серебристой ржавчины в середине урожая. Расширить применение IPM, IPHM, экологических технологий... для создания условий для роста, развития и повышения устойчивости растений к вредителям и болезням.
В целях повышения эффективности работы по выдаче и управлению кодами зон выращивания и упаковочных объектов для экспортируемой сельскохозяйственной продукции в ближайшее время, а также для создания продукции, полностью отвечающей требованиям карантина растений и безопасности пищевых продуктов стран-импортеров, Департамент защиты растений и контроля заболеваний растений требует от местных органов власти усилить контроль, проверку и надзор за зонами выращивания и упаковочными объектами для строгого контроля качества на всех этапах, от производства до предварительной обработки, упаковки, консервации и транспортировки. Строго пресекать нарушения, приостанавливая или отменяя действие кодов зон выращивания и упаковочных объектов для экспортируемой продукции в зависимости от уровня и частоты нарушений, способствуя повышению осведомленности производителей и экспортеров о соблюдении требований и обеспечению справедливости в экспортной деятельности.
Департамент информации и защиты растений рекомендует усилить обучение и регулярное консультирование производителей по вопросам безопасности пищевых продуктов и карантина растений. Необходимо уделять внимание требованиям к качеству продукции, одновременно с этим необходимо признавать и продвигать типовые модели надлежащего соблюдения правил безопасности пищевых продуктов и карантина растений, обеспечивая соблюдение требований качества и мотивируя производителей к их соблюдению, что будет способствовать улучшению имиджа вьетнамского сельскохозяйственного сектора на международном рынке. Необходимо регулярно пересматривать и обновлять правила безопасности пищевых продуктов и карантина растений, чтобы обеспечить их соответствие международным стандартам и соответствовать требованиям импортных рынков, а также повышать качество отечественной продукции...
Заместитель министра сельского хозяйства и охраны окружающей среды Хоанг Чунг подчеркнул: «Помимо вышеперечисленных мероприятий, сельскохозяйственному сектору в дельте Меконга необходимо продолжать применять политику и стимулировать сотрудничество предприятий с кооперативами и фермерскими хозяйствами для создания стабильных и устойчивых сырьевых зон посредством создания крупномасштабных полевых моделей. Необходимо продолжать развивать сырьевые зоны, связанные с диверсифицированной переработкой продукции на экспорт, продвигая продукцию для внутреннего потребления. На местах проводится политика поддержки внедрения технических достижений в области сортов, техники и оборудования для обслуживания ключевых этапов, таких как подготовка почвы, сбор урожая... для участников цепочки. Необходимо активизировать применение передовых научных и технологических достижений, разрабатывать модели производства риса с низким уровнем выбросов углерода... для удовлетворения спроса на экспорт риса в будущем».
Статья и фотографии: HA VAN
Источник: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-san-xuat-nang-cao-gia-tri-gao-xuat-khau-a191052.html
![[Фото] Лам Донг: крупный план незаконного озера с разрушенной стеной](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/03/1762166057849_a5018a8dcbd5478b1ec4-jpg.webp)
Комментарий (0)