Сохраните свои авокадовые деревья в период смены сезонов.

В условиях колебаний цен многие фермеры в западной провинции Ламдонг остаются верны своему предприятию по выращиванию авокадо, постепенно переходя на экологически чистые методы производства и улучшая качество фруктов, чтобы адаптироваться к рынку, стабилизировать свой уровень жизни и построить благополучие в долгосрочной перспективе.

В настоящее время у г-жи Данг Тхи Тхуонг есть 5-гектарный авокадовый сад, засаженный исключительно авокадовыми деревьями.

Деревья авокадо способствуют процветанию.

С национальной автомагистрали 28B, недалеко от жилых районов 6 и 7 в Дак Ха, квартала Бак Гиа Нгиа, открывается вид на бескрайние зеленые авокадовые сады. Рядом с этими садами мирно расположились добротные дома, некоторые из которых засажены исключительно авокадо, а другие – кофе и перцем. Выращивание авокадо внесло значительный вклад в повышение среднего дохода на душу населения до 83,9 миллионов донгов к 2025 году.

Семья г-жи Данг Тхи Тхуонг, проживающая в жилом районе 6, Дак Ха, относится к числу высокодоходных домохозяйств благодаря своему авокадовому саду, которому более 15 лет. В начале сезона сбора урожая она продала почти тонну авокадо сорта 034 (местный восковой сорт) по цене 40 000 донгов за килограмм. Через несколько дней цена упала примерно до 20 000 донгов за килограмм, что вызвало сожаление среди производителей авокадо. Но для г-жи Тхуонг это все еще была довольно хорошая цена; фермеры, выращивающие авокадо много лет, все еще могут получать прибыль и хорошо жить за счет этого урожая. По расчетам, авокадовый сад имеет стабильный бизнес, и после вычета расходов на удобрения, полив и скашивание цена около 12 000 донгов за килограмм или больше уже будет прибыльной.

Г-жа Данг Тхи Тхуонг, проживающая в жилом комплексе № 6, Дак Ха, район Бак Гиа Нгиа, в настоящее время владеет 15-летним авокадовым садом.

Ее семья начала выращивать авокадо примерно в 2011 году. В то время мало кто выращивал авокадо на больших площадях, но ее семья все равно вкладывала значительные средства в это дело. В какой-то момент ее семья продавала авокадо по невероятно высокой цене – 120 000 донгов за килограмм. С тех пор, особенно с 2019 года по настоящее время, цены на авокадо никогда больше не достигали этого пика. «Наш семейный авокадовый сад работает уже 15 лет. Много лет авокадо были настолько дешевыми, что гнили у основания деревьев, а в некоторые годы приносили хороший доход, но я никогда не думала о том, чтобы срубить их и посадить другие культуры. Деревья авокадо хорошо подходят для местной почвы и климата, поэтому затраты на выращивание и удобрения вполне приемлемы. Кроме того, моя семья следует стандартам VietGAP по выращиванию, поэтому цена продажи всегда конкурентоспособна», – уверенно заявила г-жа Тхуонг.

Изменяйте образ мышления людей.

Резкое падение цен на авокадо с 40 000 донгов/кг до 20 000 донгов/кг всего за несколько дней потрясло не только фермеров, но и затронуло мелких торговцев, таких как г-жа Май Тхи Тхуи из коммуны Кьен Дык. Г-жа Тхуи, которая покупает авокадо уже 10 лет, считает, что цены сильно колеблются. В начале сезона, в апреле, свежий авокадо пользовался большим спросом. Однако сейчас цена составляет всего около 30-40% от первоначальной. Ее деловые партнеры сообщают, что некоторые страны, такие как Таиланд и Камбоджа, ограничивают импорт. Г-жа Тхуи утверждает, что при нынешней цене около 20 000 донгов/кг за высококачественный авокадо первого сорта фермеры вполне могут зарабатывать на жизнь выращиванием авокадо в долгосрочной перспективе. Но для поддержания этой цены решающее значение имеет роль фермеров. Производители авокадо должны отбирать высококачественные сорта, выращивать их в соответствии со стандартами экологически чистого земледелия и собирать урожай в правильном возрасте — не слишком молодым, не слишком старым, — чтобы обеспечить авокадо правильную текстуру и насыщенный вкус.

Многие фермерские хозяйства в западной провинции Ламдонг до сих пор выращивают и содержат деревья авокадо.

Меня весьма удивило понимание, восприятие и оценка ситуации покупателями авокадо. Благодаря этому я также лучше понял трансформацию этого региона, занимающегося выращиванием авокадо, за прошедший период: процесс отбора и улучшения качества плодов для удовлетворения рыночных требований, а также необходимость инвестиций в переработку для устойчивого развития.

Г-жа Май Тхи Тхуи, мелкий торговец, много лет специализирующийся на закупке авокадо в коммуне Кьен Дык, считает, что фермерам следует высаживать вкусные сорта и собирать урожай в подходящем возрасте, чтобы стабилизировать цены на авокадо на высоком уровне.

По мнению экспертов и местных жителей, западная часть провинции имеет благоприятные условия для выращивания авокадо. Авокадо можно выращивать во многих коммунах и районах, причем используются различные сорта, такие как: местный восковой авокадо, 034, Бут, Куба, Хасс и Ред. По неполным данным, площадь под авокадо в этом регионе в настоящее время составляет около 3200 гектаров, а производство — приблизительно 16 000 тонн. Согласно плану Народного комитета провинции, площадь под авокадо в западном регионе составляет всего 24% от общей площади плодовых деревьев в регионе. Планируемая площадь под авокадо в западной части провинции составляет около 5450 гектаров. Это означает, что существует значительный потенциал для расширения выращивания авокадо.

Участники процесса, местные производители авокадо, также лучше поняли законы рынка. Они больше не попадают в замкнутый круг вырубки и посадки новых деревьев в погоне за рыночными ценами. Вместо этого им необходимо сосредоточиться на сохранении своего выгодного урожая авокадо и производстве чистой, высококачественной продукции. Это позволит им извлечь выгоду из привлекательных колебаний цен.

Источник: https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html