Именно этим поделился г-н Нгуен Ба Нгок, председатель совета директоров компании Bien Dong Jumping Squid, говоря о потенциале морского фермерства в нашей стране.
По его словам, кальмары — это питательные морепродукты, обеспечивающие организм большим количеством белка и необходимых минералов. Однако поставки кальмаров на рынок полностью зависят от дикого вылова, в то время как спрос на этот вид морепродуктов растет. Если ресурс не восстанавливать, то природные кальмары постепенно истощатся.
Думая так, г-н Нгок начал план исследований по разведению кальмаров с 2021 года. Пилотная модель разведения кальмаров была реализована в полуестественной среде в районе моря Виньхи (Ниньхай, Ниньтхуан ) на площади 180 м2.
Воспользовавшись океанскими течениями, он вывел очень большие клетки в море на расстояние в 3 морских мили от берега, затем установил и опустил их.
В первые дни из-за отсутствия источников для разведения ему приходилось покупать родительских кальмаров у рыбаков, пойманных в море, и приносить их обратно в клетки для размножения. Каждая пара родительских кальмаров откладывала 10 000 икринок за раз. Эти икринки приносили на берег, чтобы из них вылуплялись детеныши кальмаров. Когда молодые кальмары достаточно подрастали, он приносил их обратно в море и помещал в клетки, чтобы вырастить из них коммерческих кальмаров.
Это был всего лишь пилотный проект, но результаты были очень многообещающими. Кальмар отложил много яиц, процент вылупления был очень высоким, и они хорошо развивались, сказал он.
В 2022 году г-н Нгок переехал в район C3, коммуну Тхань Хай (Нинь Хай, Нинь Туан), чтобы арендовать поверхность воды у местных жителей и расширить модель фермерского хозяйства до нескольких тысяч квадратных метров. Клетки для кальмаров изготовлены из пластика HDPE с большими площадями, плавают на поверхности моря в 3 морских милях от берега, окруженные сетями, которые простираются до самого дна моря.
На дне клетки он разбрасывает водоросли, чтобы создать естественную морскую среду для размножения и развития кальмаров. После кладки икра кальмара прилипает к водорослям. Примерно через 10 дней икра кальмара инкубируется в резервуаре с кислородом и соленостью 26 частей на тысячу. После инкубационного периода в 5-7 дней из икры вылупляются мальки кальмара.
Г-н Нгок распределяет стадию вылупления по местным домохозяйствам. Примерно через 25-30 дней он покупает мальков кальмаров обратно по цене 2000 донгов за кальмара, чтобы выпустить их в клетки в море. Коммерческие кальмары будут выловлены через 5-6 месяцев выращивания.
Успешно используя модель разведения кальмаров и коммерческих кальмаров, предприятие г-на Нгока ежемесячно поставляет на рынок 3-5 центнеров прыгающих кальмаров (живых кальмаров). В пиковые периоды оно может поставлять до 1-2 тонн кальмаров, при этом отпускные цены варьируются от 250 000 до 350 000 донгов/кг. Расчетная прибыль достигает 500-600 миллионов донгов/урожай.
По словам г-на Нгока, выращивание коммерческого кальмара в море обходится только в стоимость строительства садка. При площади садка в 1 га это может обойтись в несколько миллиардов донгов. Однако долговечность садка может достигать 50 лет, хорошая ударопрочность, антикоррозийность, подходит для многих морских условий окружающей среды. Стоимость корма при выращивании коммерческого кальмара очень мала. Даже без кормления в течение короткого времени кальмар все равно может найти источники пищи в природе.
Успешное выращивание кальмаров в полуестественной среде открыло новое направление для развития марикультуры в нашей стране.
Г-н Нгок сказал, что в ближайшее время он расширит полуестественные садки для кальмаров площадью 40 000 м2 и привлечет больше рыбаков к работе, чтобы стабилизировать доход, создать средства к существованию и обеспечить жизнь рыбаков в Ниньтхуане. Однако он надеется, что власти на всех уровнях создадут условия для сертификации водных фондов для расширения площади фермерского хозяйства. Потому что, когда есть водный фонд, предприятия будут активно планировать инвестиции, сотрудничать с фермерами в коммерческом выращивании кальмаров. Достаточно большой объем производства кальмаров может расширить экспортный рынок.
«Выращивание кальмаров приносит высокую прибыль. Это преимущество Вьетнама в развитии морской экономики», — подчеркнул г-н Нгок.
В действительности морские ресурсы все больше сокращаются, развитие морской аквакультуры в современном и устойчивом промышленном направлении является одной из ключевых задач, поставленных Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов.
Согласно отчету Департамента рыболовства (Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов), в 2022 году площадь морских ферм в нашей стране достигнет более 256 000 гектаров, а объем производства составит около 750 000 тонн. В 2023 году объем производства может достичь почти 800 000 тонн.
В последнее время правительство, премьер-министр и Министерство сельского хозяйства и развития села выпустили много политик и программ для продвижения морской аквакультуры. Благодаря этому во Вьетнаме изначально были сформированы некоторые департаменты, поддерживающие морскую аквакультуру, такие как: Инфраструктура для зон производства семян, концентрированные сельскохозяйственные зоны; вспомогательные отрасли (корма, сельскохозяйственное оборудование); перерабатывающая промышленность, развитие потребительских рынков...
Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Фунг Дык Тиен подчеркнул, что морская аквакультура — это область с большим потенциалом. Поэтому 12-й Центральный комитет партии издал Постановление № 36-NQ/TW от 22 октября 2018 года о Стратегии устойчивого развития морской экономики Вьетнама до 2030 года. В плане с настоящего момента и до 2030 года мы стремимся достичь производства 1,45 млн тонн продукции морской аквакультуры.
Он предложил соответствующим подразделениям продолжать уделять первоочередное внимание инвестициям в модернизацию инфраструктуры морского фермерства. Министерства, отрасли и местные органы власти в срочном порядке разрабатывают планы и правила распределения морской поверхности, создавая благоприятные условия для предприятий и людей, чтобы они могли уверенно инвестировать и развиваться. Содействовать научно-исследовательской деятельности, уделяя особое внимание повышению производительности, качеству пород, процессам ведения сельского хозяйства, питанию, профилактике заболеваний... Только тогда мы сможем воспользоваться преимуществами и потенциалом морского фермерства в нашей стране.
Душевное спокойствие
Источник
Комментарий (0)