Два новых способа приготовить вкусную жареную курицу с капустой

GĐXH — Всего несколько простых ингредиентов и несколько простых шагов — и у вас готово вкусное и питательное блюдо — жареная курица с капустой. Узнайте секрет нежной и вкусной курицы, хрустящей и сладкой капусты и восхитительного риса в следующей статье.

Простой рецепт жареной курицы со сладкой и мягкой капустой

Острая и ароматная жареная курица с капустой

Ингредиент

Куриная грудка или бедро: 500 г, капуста: 400–500 г, сладкий картофель: 2 средних, луковица: ½, измельченный чеснок: 2 столовые ложки, измельченный имбирь: 2 столовые ложки, порошок чили, соус чили, порошок карри, соевый соус, белое вино, растительное масло, кунжутное масло.

Как выбрать вкусную, хрустящую капусту

Чем круглее капуста, тем она вкуснее и хрустящее. Капуста тёмно-зелёного цвета с блестящей внешней оболочкой — это свежая капуста.

Нажмите рукой на конец капустного листа. Если он твёрдый и упругий, капуста свежая и хрустящая. Из двух кочанов одинакового размера выберите тот, что потяжелее.

Как приготовить жареную курицу с капустой

Подготовка сырья

Вымойте курицу, срежьте часть жира и нарежьте небольшими кусочками. Удалите с капусты гнилые верхние листья, нарежьте длинными тонкими полосками и вымойте. Лук нарежьте небольшими полосками. Очистите батат, вымойте его и нарежьте небольшими кусочками.

Маринуйте курицу не менее 1 часа, чтобы мясо впитало специи.

Мариновать курицу

Хорошо смешайте 2 столовые ложки корейского соуса чили (регулируйте остроту в зависимости от индивидуальной переносимости острого), ½ чайной ложки порошка чили, ½ измельченного чеснока, измельченный имбирь, ½ столовой ложки соевого соуса, 1 столовую ложку белого сахара, 2 чайные ложки порошка карри, 1 столовую ложку вина, ½ столовой ложки кунжутного масла, немного молотого перца.

Добавьте ⅔ смеси к курице и хорошо перемешайте. Маринуйте в холодильнике около 1–2 часов.

Приготовьте жареную курицу с капустой.

Поставьте на плиту сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте чеснок до появления аромата. Добавьте курицу и обжаривайте до готовности, затем выключите плиту и снимите с огня.

Добавьте капусту, батат и лук и обжарьте с оставшимся соусом (⅓). Когда капуста будет готова, добавьте курицу, влейте ⅓ стакана воды и обжаривайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, затем выключите огонь. Добавьте немного перца, кунжутного масла и семян кунжута для аромата.

Готовый продукт

Жареную курицу с капустой следует есть прямо на сковороде, пока она ещё горячая. Это блюдо едят с клейким белым рисом и кимчи, чтобы придать ему нужный вкус: одновременно острый и хрустящий.

Жареная курица с капустой — простое, но очень вкусное блюдо с рисом.

Курица, обжаренная с капустой и сыром

Подготовьте ингредиенты

Курица без костей: 500 г; Капуста: Половина; Лук: Половина; Измельченный чеснок: 1 столовая ложка; Корейский порошок чили; Сахар; Соевый соус; Соус чили; Измельченный зеленый перец чили: 2 чайные ложки; Корейская лапша удон: 1 упаковка; Листья периллы; Сыр моцарелла; Кунжутное масло; Кунжут/белый кунжут.

Как приготовить жареную курицу с капустой и сыром

Подготовка сырья

Натрите курицу солью, чтобы удалить запах, промойте водой. Капусту нашинкуйте, промойте разбавленной солёной водой, промойте водой.

Ингредиенты для жареной капусты с курицей.

Нарежьте лук. Вымойте и нарежьте листья периллы. Отварите лапшу удон 15–20 минут, промойте холодной водой и слейте воду.

Мариновать курицу

Добавьте в миску 1,5 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку корейского порошка чили, 2 столовые ложки соевого соуса, измельченный чеснок, 1 столовую ложку соуса чили, 1 чайную ложку кунжутного масла, 1 чайную ложку кунжута (жареного) и хорошо перемешайте.

Руками перемешайте курицу с маринадом. Накройте пищевой плёнкой, поставьте в холодильник и оставьте мариноваться на 1 час.

Приготовьте жареную курицу с капустой и сыром.

Поставьте антипригарную сковороду на плиту, добавьте растительное масло и обжарьте чеснок. Затем добавьте курицу и обжаривайте до готовности. Когда курица будет готова, добавьте капусту, периллу и лук, тщательно перемешайте. Затем добавьте отварную лапшу удон и обжаривайте с ингредиентами в сковороде 1-2 минуты.

Горячая, вкусная и привлекательная жареная курица с капустой и сыром.

Наконец, добавьте сверху сыр моцарелла, не перемешивайте, подождите, пока сыр расплавится, выключите плиту и наслаждайтесь, пока блюдо еще горячее.

Заметки по приготовлению жареной курицы с капустой

Капуста и другие обжаренные овощи получаются хрустящими и отлично сочетаются с нежной курицей. Обжаривание овощей на масле придаст им блеск и красивый вид. Это блюдо лучше есть на сковороде, и оно будет гораздо вкуснее в горячем виде.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hai-cach-moi-lam-mon-thit-ga-xao-sieu-ngon-khi-ket-hop-bap-cai-172250401151950887.htm