Днем 27 сентября в беседе с репортером Thanh Nien г-н Дуонг Дат, главный инспектор Департамента здравоохранения провинции Куангнам , сообщил, что в отношении случая отравления сотен людей продуктами питания в результате употребления хлеба Фыонг (в городе Хойан) Департамент здравоохранения предложил и рекомендовал председателю Народного комитета провинции вынести решение о рассмотрении административных нарушений безопасности пищевых продуктов в этом учреждении.
По словам г-на Дата, 25 сентября Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Куангнам провёл рабочее совещание и пригласил владельца хлебопекарни Фыонг. На нём провинциальный Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены доложил о происшествии, озвучил результаты анализа образцов, проведённого Институтом Пастера в Нячанге, и о нарушениях, выявленных хлебопекарней Фыонг.
Власти взяли образцы хлеба Фыонг и отправили их в Институт Пастера в Нячанге для исследования.
«На встрече владелец Phuong Bread также согласился с содержанием отчёта и предложенными мерами наказания. Владелец заведения взял на себя серьёзную ответственность за последствия, активно сотрудничал для выяснения причин, устранения инцидента (посещения и оказания поддержки пострадавшему), а также соблюдал условия приостановки деятельности и административных взысканий. Однако он также заявил, что был очень восприимчив к решению проблем после инцидента с отравлением, поэтому попросил власти рассмотреть смягчающие обстоятельства», — сказал г-н Дат.
Что касается предложений владельца объекта, то на рабочем заседании представители компетентных органов приняли их к сведению, но поскольку они выходят за рамки полномочий по решению, предложили председателю провинциального народного комитета рассмотреть их и принять решение.
«Что касается сектора здравоохранения , то, получив информацию, мы оперативно провели расследование и проверку. Отчет отправлен, но дата вынесения решения о штрафе пока не ясна. Мы также ждём», — поделился г-н Дат, добавив, что предприятие Phuong Bread также нарушило пять правил безопасности пищевых продуктов. Таким образом, административный штраф составляет от 80 до более чем 110 миллионов донгов. В частности, наиболее серьёзное нарушение — отравление более пяти человек (пока не доведённое до уголовного преследования) — повлечёт за собой дополнительное наказание в виде приостановки всей производственной, перерабатывающей, коммерческой и продовольственной деятельности предприятия на 3–5 месяцев.
Это также рекомендуемый уровень наказания, наряду с смягчающими обстоятельствами для пекарни Phuong, который должен быть рассмотрен председателем Народного комитета провинции Куангнам.
Хлебопекарная фабрика Phuong также должна нести все расходы на устранение пищевых отравлений, обследование и лечение всех жертв отравления.
Департамент безопасности пищевых продуктов провинции Куангнам сообщил, что общее число отравлений хлебом фыонг составило 313 человек, в том числе 103 иностранца. В медицинские учреждения провинции Куангнам и города Дананг было госпитализировано 273 человека; 40 человек лечились дома и были проинформированы о состоянии здоровья по телефону.
После употребления хлеба Фыонг у большинства людей наблюдались симптомы отравления, такие как боль в животе, частый жидкий стул (более 10 раз), рвота, высокая температура...
Хлеб Фыонг хорошо знаком иностранным туристам.
Как сообщил Тхань Ниен , днём 12 сентября, получив информацию о том, что у пяти человек в семье проявились признаки пищевого отравления после употребления хлеба в пекарне Фыонг, Департамент безопасности пищевых продуктов провинции Куангнам взял образцы и отправил их в Институт Пастера в Нячанге с просьбой о поддержке исследований. Институт Пастера в Нячанге проверил 12 образцов продуктов питания и 1 образец кала.
Согласно результатам анализа образцов, полученных в Институте Пастера в Нячанге, основной причиной пищевого отравления после употребления хлеба Фыонг стал образец свинины (продукт в начинке хлеба), взятый 11 сентября (и образец, взятый из хранилища утром 12 сентября), который дал положительный результат на наличие сальмонелл в 25 г. Этот результат был получен при анализе образца хранившегося продукта и образца кала пациента с пищевым отравлением.
Бактерии рода Salmonella являются причиной множества вспышек пищевых отравлений, в том числе крупных по всему миру.
Ссылка на источник
![[Фото] Председатель Национальной ассамблеи Чан Тхань Ман встречает председателя Ассоциации дружбы Марокко и Вьетнама](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/26/b5fb486562044db9a5e95efb6dc6a263)
Комментарий (0)