Сотни людей отравились хлебом Фыонг: предложение о приостановке операций 3

Днем 27 сентября в беседе с корреспондентом Thanh Nien г-н Дуонг Дат, главный инспектор Департамента здравоохранения провинции Куангнам, сообщил, что в отношении случая, когда сотни людей получили пищевое отравление из-за употребления хлеба фыонг (в городе Хойан), Департамент здравоохранения предложил и рекомендовал председателю Народного комитета провинции вынести решение об административном нарушении безопасности пищевых продуктов в этом учреждении.

По словам г-на Дата, 25 сентября Департамент безопасности пищевых продуктов и гигиены провинции Куангнам провел совещание и пригласил на работу владельца хлебопекарного предприятия Phuong. На встрече провинциальный Департамент безопасности пищевых продуктов сообщил обо всем инциденте, объявил о результатах анализа образцов из Института Пастера в Нячанге и о нарушениях, выявленных пекарней Phuong.

Власти взяли образцы хлеба Фуонг и отправили их в Институт Пастера в Нячанге для исследования.

«На встрече владелец Phuong Bread также согласился с содержанием отчета и предложенными санкциями. Владелец заведения взял на себя серьезную ответственность за последствия, активно сотрудничал для поиска причины, устранения инцидента (посетил и оказал поддержку пострадавшему), а также соблюдал приостановку деятельности и административные санкции. Однако они также заявили, что были очень восприимчивы к решению проблем после инцидента с отравлением, поэтому они попросили власти рассмотреть смягчающие обстоятельства», - сказал г-н Дат.

Что касается предложений владельца объекта, то на рабочем заседании представители компетентных органов приняли их к сведению, но поскольку они выходят за рамки полномочий по принятию решений, предложили председателю провинциального народного комитета рассмотреть и принять решение.

«Что касается сектора здравоохранения, то после получения информации мы незамедлительно начали проверку и расследование, чтобы разобраться в ситуации. Отчет был отправлен, но дата вынесения решения о штрафе пока неизвестна. Мы ждем», — поделился г-н Дат, добавив, что пекарня Phuong также нарушила 5 правил безопасности пищевых продуктов. Таким образом, административный штраф составляет от 80 млн до 110 млн донгов и более. Самым серьезным нарушением является отравление более 5 человек (пока недостаточно серьезное, чтобы повлечь за собой уголовное преследование) и будет предусмотрено дополнительное наказание в виде приостановки всей деятельности по производству, переработке, торговле и поставкам продуктов питания на этом предприятии на 3–5 месяцев.

Это также рекомендуемый уровень наказания, наряду с смягчающими обстоятельствами для пекарни Phuong, который должен рассмотреть председатель Народного комитета провинции Куангнам.

Компания Phuong Bread Factory также должна нести все расходы на борьбу с пищевыми отравлениями, а также расходы на обследование и лечение всех жертв отравления.

Департамент безопасности пищевых продуктов провинции Куангнам сообщил, что общее число людей, отравившихся хлебом фыонг, составило 313 человек, в том числе 103 иностранца. Число людей, госпитализированных в экстренном порядке в медицинские учреждения в провинции и городе Куангнам. Дананг — 273 человека; 40 человек лечатся дома и сообщают о заболевших по телефону.

После употребления хлеба Фыонг у большинства людей наблюдались симптомы отравления, такие как боль в животе, частый жидкий стул (более 10 раз), рвота, высокая температура...

Хлеб Фыонг знаком иностранным туристам.

Как сообщил Тхань Ниен , днем ​​12 сентября, получив информацию о том, что у пяти человек в семье проявились признаки пищевого отравления после употребления хлеба в пекарне Phuong, Департамент безопасности пищевых продуктов провинции Куангнам взял образцы и отправил их в Институт Пастера в Нячанге, чтобы запросить поддержку для проведения тестирования. Институт Пастера в Нячанге проверил 12 образцов продуктов питания и 1 образец кала.

На основании результатов анализов образцов из Института Пастера в Нячанге, основной причиной пищевого отравления после употребления хлеба Фыонг стал образец свиной грудинки (еда в начинке хлеба), взятый 11 сентября (и отобранный на складе утром 12 сентября), который дал положительный результат/25 г на наличие Salmonella spp. Этот результат был проверен с помощью образцов хранящихся продуктов питания и образцов кала пациентов с пищевым отравлением.

Сальмонелла spp. Бактерии являются причиной многих вспышек пищевых отравлений, в том числе крупных по всему миру.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/hang-tram-nguoi-ngo-doc-banh-mi-phuong-kien-nghi-dinh-chi-hoat-dong-3-5-thang-185230927162050811.htm