Всемирная ассоциация производителей лапши быстрого приготовления проводит конференцию во Вьетнаме

10/02/2023 15:50 Ха Чау Распечатать статью

ANTD.VN - После 4 лет приостановки личных встреч из-за пандемии Covid-19 14 сентября 2023 года Всемирная ассоциация производителей лапши быстрого приготовления (WINA) решила провести конференцию Комитета по безопасности пищевых продуктов в отеле Saigon Prince в городе Хошимин. Это первый раз, когда Ассоциация проводит конференцию во Вьетнаме. Acecook Vietnam — единственный представитель Вьетнама, принявший участие в этой конференции.

В мероприятии приняли участие 13 компаний из 11 стран и 2 исследовательских центра, в том числе: Nissin Foods Group (Япония), Nongshim (Корея), Monde Nissin (Филиппины), Baixiang Food (Китай), Indofood (Индонезия), Nestle Malaysia (Малайзия), Acecook Vietnam (Вьетнам),...

На конференции участники поделились и обсудили множество важных вопросов, связанных с текущими рисками безопасности пищевых продуктов и будущими решениями по реагированию. Это чрезвычайно срочный вопрос, который сильно влияет на развитие всей индустрии лапши быстрого приготовления.

Представляя гостей, г-н Ямасаки Такеши, президент Японского общества по безопасности пищевых продуктов и науки о безопасности пищевых продуктов (SFSS), поделился крайне важной проблемой, которая интересует всех членов, а именно темой разумной и эффективной коммуникации с обеспокоенными потребителями о рисках, связанных с безопасностью пищевых продуктов.

Члены Всемирной ассоциации производителей лапши быстрого приготовления встречаются в Хошимине

Одним из важных моментов этой конференции стало то, что участники рассмотрели ход выполнения некоторых обязательств отрасли в области устойчивого развития, принятых на 10-м саммите, который состоится в августе 2022 года, сосредоточив внимание на четырех областях: питание и здоровье, экологическая устойчивость, безопасность пищевых продуктов и решение других социальных проблем.

Все это обязательства по содействию повышению ценности отрасли лапши быстрого приготовления в новую эпоху, внося важный вклад в развитие общества. Участники также поделились прогрессом в достижении своих целей после года реализации и подтвердили, что вся отрасль продолжит фокусироваться на этих четырех приоритетных областях.

На конференции участники поделились и обсудили множество важных тем, связанных с текущими рисками безопасности пищевых продуктов.

На встрече также было уделено время для подведения итогов и планов предстоящих направлений деятельности в преддверии 11-го саммита WINA в 2024 году, а также был обращен призыв ко многим членам совместно выполнять обязательства отрасли в области устойчивого развития...

Всемирная ассоциация производителей лапши быстрого приготовления была создана в марте 1997 года. В нее входят 132 предприятия-члена из 23 стран и регионов. Из них 13 предприятий выступают в качестве исполнительных членов (управляющих), 2 являются специальными членами (Китайский институт пищевой науки и технологии, Японская ассоциация производителей полуфабрикатов).

С момента своего создания WINA провела множество практических мероприятий, способствующих развитию отрасли, таких как: Предоставление информации, связанной с повышением качества и обеспечением безопасности пищевых продуктов для лапши быстрого приготовления; Сбор и предоставление необходимой информации для предприятий-членов, например, информации о спросе на лапшу быстрого приготовления в странах по всему миру...

В конференции, впервые прошедшей во Вьетнаме, приняли участие представители Всемирной ассоциации производителей лапши быстрого приготовления.

Кроме того, WINA также проводит коммуникационные мероприятия для повышения спроса на лапшу быстрого приготовления; организует саммиты для обмена мнениями между членами Ассоциации и распространения информации; организует встречи на тему безопасности пищевых продуктов и продовольственной поддержки посредством поставок лапши быстрого приготовления.

Acecook Vietnam стала членом WINA в августе 2011 года и была назначена губернатором. Помимо Acecook Vietnam, постоянными членами этой ассоциации также являются Nissin Foods Vietnam и VIFON.

Вьетнам — одна из стран с самым высоким спросом на лапшу быстрого приготовления в мире. Этот спрос продолжает расти с каждым годом. Примечательно, что по данным WINA за 2022 год Вьетнам занимает 3-е место в мире по общему спросу на лапшу быстрого приготовления (около 8,5 млрд упаковок) и 1-е место в мире по количеству потребляемых упаковок на душу населения (в среднем каждый вьетнамец съедает 85 упаковок лапши в год).

Ссылка на источник: https://www.anninhthudo.vn/hiep-hoi-mi-an-lien-the-gioi-to-chuc-hoi-nghi-tai-viet-nam-post553505.antd