Эффективность модели разведения каплунов г-на Ви Тхань Нонга

20:44, 02.02.2024

BHG — Ежегодно семья выращивает почти 4000 кур, получая доход в сотни миллионов донгов. Разведение каплунов на холмах приносит высокую прибыль семье господина Ви Тхань Нонга (53 года) в фермерском городке Вьет Лам (Ви Сюен).

Посетив в конце года птицеводческую ферму семьи г-на Ви Тхань Нонга, где он стоял перед тысячами откормленных, гладкоперых каплунов, многие люди восхищались и были в восторге. Вырастив несколько десятков мясных кур, он разработал модель выращивания кастрированных петухов на холмах в масштабе тысяч кур. По словам г-на Нонга, каждый кастрированный петух весит от 3 до 3,5 кг и продается по цене 150 000 донгов за кг, а каждого можно продать примерно за полмиллиона донгов. После вычета всех расходов г-н Нонг в среднем зарабатывает более 200 000 донгов с каждой курицы. Ежегодно эта модель разведения кастрированных петухов приносит семье г-на Нонга доход более 800 миллионов донгов.

Г-н Ви Тхань Нонг (слева) рассказывает о своем почти 10-летнем опыте выращивания кастрированных петухов.

Г-н Ви Тхань Нонг рассказал: «Моя семья занимается разведением каплунов уже почти 10 лет. Раньше на холме площадью более 3 гектаров выращивались апельсины. Однако из-за старых апельсинов и низкой продуктивности я стал выращивать кур свободного выгула. Семье потребовалось несколько лет, чтобы стабилизировать производство, поскольку в первый год не было опыта, и многие куры погибли. После периода непрерывного обучения и понимания методов выращивания и ухода за курами, стадо кур постепенно окрепло. Чтобы каплуны были здоровы и не болели, семья г-на Нонга не только убирала курятник и полностью их вакцинировала, но и увеличила количество корма для кур, такого как кукуруза, рис, добавляла витамины и регулярно дезинфицировала курятник. Кукурузу он тщательно промывал и варил перед тем, как скармливать курам, потому что, по его словам, это способствует лучшему усвоению питательных веществ. По словам г-на Нонга, по сравнению с выращиванием обычных кур, выращивание кастрированных петухов не требует слишком много ухода и менее подвержено болезням. Однако для успешного выращивания очень важен правильный выбор породы, поэтому необходимо приобретать птицу в проверенных, качественных местах. В начале выращивания эти птицы размером всего с кулак, и примерно через 45–60 дней их можно кастрировать. После кастрации необходимо добавлять витамины и антибиотики, чтобы поддерживать здоровье кур и предотвращать инфекции. Г-н Нонг обычно выращивает их со второго лунного месяца, когда климат тёплый, и продаёт в одиннадцатом лунном месяце. Взрослые кастрированные петухи значительно крупнее обычных. Мясо кастрированных петухов сладкое, плотное, с толстой и хрустящей корочкой. После варки курица приобретает красивый золотисто-жёлтый цвет. Поэтому кастрированные петухи очень популярны у людей, которых едят во время Тэта или дарят в качестве подарка.

Каждый год г-н Ви Тхань Нонг содержит модель кур-каплунов, выращиваемых на холмах, численностью около 4 тысяч цыплят.

Благодаря качеству и репутации почти 10-летнего опыта разведения, модель разведения каплунов на холмах семьи г-на Ви Тхань Нонга известна многим. Каждый год торговцы в провинции и за её пределами заказывают их всех перед Тэтом. В настоящее время из стаи почти 4000 живых кастрированных цыплят продано 3700, остальные куры заказаны торговцами. Заместитель председателя Народного комитета фермерского городка Вьетлам Фам Ван Туй сказал: «Г-н Ви Тхань Нонг является типичным примером экономического развития в этом районе. Модель высокоэффективного разведения каплунов стала примером для местных домохозяйств, которые перенимают опыт развития фермерских и семейных хозяйств, стремясь к обогащению».

Статья и фотографии: Ван Лонг

Источник

Комментарий (0)