Эффективность модели разведения каплунов г-на Ви Тхань Нонга

20:44, 2 февраля 2024 г.

BHG — Ежегодно семья выращивает почти 4000 кур, получая доход в сотни миллионов донгов. Разведение каплунов на холмах приносит высокую прибыль семье господина Ви Тхань Нонга (53 года) в фермерском городке Вьет Лам (Ви Сюен).

Посетив в последние дни года птицеводческую ферму семьи г-на Ви Тхань Нонга, где он стоял перед тысячами упитанных, гладкоперых каплунов, многие были восхищены и восхищены. Вырастив несколько десятков мясных кур, он разработал модель выращивания каплунов на холмах в масштабе тысяч кур. По словам г-на Нонга, каждый каплун весит от 3 до 3,5 кг, продаётся по цене 150 000 донгов за кг, а каждая курица может стоить около полумиллиона донгов. После вычета всех расходов г-н Нонг в среднем зарабатывает более 200 000 донгов на курицу. Ежегодно эта модель разведения каплунов приносит семье г-на Нонга доход более 800 миллионов донгов.

Г-н Ви Тхань Нонг (слева) рассказывает о своем почти 10-летнем опыте разведения каплунов.

Г-н Ви Тхань Нонг рассказал: «Моя семья занимается разведением каплунов уже почти 10 лет. Раньше на холме площадью более 3 гектаров выращивались апельсины. Однако, поскольку апельсины были старыми и имели низкую продуктивность, я выращивал кур свободного выгула. Семье потребовалось несколько лет, чтобы стабилизировать производство, поскольку в первый год не было опыта, поэтому многие куры погибли. После периода непрерывного обучения и понимания методов выращивания и ухода, стадо кур постепенно окрепло. Чтобы каплуны были здоровы и не болели, семья г-на Нонга, помимо уборки и полной вакцинации, увеличила количество корма для кур, такого как кукуруза, рис, добавила витамины и регулярно дезинфицировала сарай. Кукурузу он мыл и готовил перед кормлением кур, потому что, по его словам, это единственный способ обеспечить лучшее усвоение питательных веществ курами. По словам г-на Нонга, по сравнению с выращиванием обычных мясных кур, разведение каплунов не требует слишком большого ухода и менее подвержено болезням. Однако для успешного разведения очень важен правильный выбор породы, поэтому необходимо приобретать птицу у проверенных, качественных поставщиков. В начале разведения птицы этой породы размером всего с кулак, а процесс выращивания занимает около 45-60 дней, после чего их можно кастрировать. После кастрации необходимо добавлять витамины и антибиотики для поддержания здоровья цыплят и предотвращения инфекций. Г-н Нонг обычно выращивает их со второго лунного месяца, когда климат тёплый, и продаёт в одиннадцатом лунном месяце. Взрослые каплуны значительно крупнее обычных кур. Мясо каплунов сладкое, плотное, с толстой и хрустящей корочкой. После варки курица приобретает красивый золотисто-жёлтый цвет. Поэтому каплуны очень популярны в качестве угощения во время Тэта или подарка.

Каждый год г-н Ви Тхань Нонг поддерживает модель разведения кур-каплунов на холмах в масштабах около 4 тысяч кур.

Благодаря качеству и репутации почти 10-летнего опыта разведения, модель разведения каплунов на холмах семьи г-на Ви Тхань Нонга известна многим. Каждый год торговцы в провинции и за её пределами заказывают их всех перед Тэтом. В настоящее время из стаи почти 4000 живых кастрированных цыплят продано 3700, остальные также заказаны торговцами. Заместитель председателя Народного комитета фермерского городка Вьетлам Фам Ван Туй сказал: «Г-н Ви Тхань Нонг является типичным примером экономического развития в этом районе. Модель высокоэффективного разведения каплунов стала примером для местных домохозяйств, которые перенимают опыт развития фермерских и ранчо, стремясь к обогащению».

Статья и фотографии: Ван Лонг

Источник