Более 40 шеф-поваров принимают участие в «Конкурсе талантов шеф-поваров Дананга 2023»

DNO - 19 декабря в Международном конгресс-паласе Фурама в Дананге состоялся «Конкурс талантов шеф-поваров Дананга 2023» и мероприятие, посвященное продукции, поставляемой в гостиничную индустрию Дананга - Danang Hotels Solutions 2023, в котором приняли участие 40 профессиональных и талантливых шеф-поваров из отелей, супермаркетов и ресторанов города.

В рамках проекта «Кухня Дананга, интегрирующаяся с миром» шеф-повара могут свободно создавать блюда из импортированной американской курицы с добавлением местных специй. Фото: THU HA

Это мероприятие совместно организовано Федерацией труда города Дананг, Ассоциацией отелей Дананга, Советом США по экспорту домашней птицы и яиц (USAPEEC), Ассоциацией кулинарной культуры Дананга и курортом Furama Resort Danang.

40 поваров из 20 команд будут соревноваться в приготовлении блюд на тему «Кухня Дананга объединяется с миром». Блюда будут оцениваться на соответствие международным стандартам и креативное сочетание импортной курицы из США и местных специй…

Это возможность для шеф-поваров курортов и ресторанов продемонстрировать свои таланты. На фото: Шеф-повар готовит блюдо для конкурса. Фото: THU HA.

На мероприятии организаторы также представили продукцию, поставляющую услуги для гостиничной отрасли Дананга - Danang Hotels Solutions 2023, в которой приняли участие около 30 стендов, продукцию, поставляющую услуги для гостиничной отрасли, такие как продукты питания, кухонное оборудование, технологические компании и т. д.

Более 30 выставочных стендов предоставляют партнерам и клиентам возможность познакомиться и познакомиться с услугами гостиничного бизнеса в Дананге. Фото: THU HA

Помимо конкурса шеф-поваров, также проводятся параллельные мероприятия, которые привлекают внимание многих людей, работающих в гостиничной отрасли, например: Семинар Клуба закупщиков на тему «Устойчивое развитие в гостиничной отрасли: понимание применения и закупок»; Конференция Исполнительного совета Ассоциации отелей Дананга; Семинар по гостиничному бизнесу и маркетингу новой эры; Семинар Клуба обслуживания номеров; Семинар в сфере информационных технологий; Семинар Финансового клуба - Финансы...

Компании, предоставляющие гостиничные услуги, такие как питание и оборудование, также воспользовались возможностью представить свою продукцию широкому кругу партнёров в отрасли. Фото: THU HA.

Председатель Ассоциации отелей Дананга Нгуен Дык Куинь рассказал, что конкурс шеф-поваров Danang Talent Chef Competition и выставка продуктов гостиничной индустрии Danang Hotel Solution Exhibition являются ежегодными мероприятиями и проводятся в Дананге уже во второй раз.

В этом году мероприятие привлекло внимание многих участвующих партнеров, спонсоров, отелей и курортов, продемонстрировав тем самым уверенное восстановление и светлое будущее туристической отрасли Дананга.

Оргкомитет надеется, что конкурс и сопутствующие мероприятия станут полезной площадкой для тех, кто работает в сфере кухни, где они смогут продемонстрировать свои таланты и представить изысканные блюда Дананга на международном уровне.

ЧТ ХА

Источник