В регионе Муонг начался сезон розовых яблок.

Каждый июль, когда золотистый солнечный свет, словно мед, льется на склоны холмов, созревают грозди хурмы. Хотя многие фрукты созревают летом, хурма из деревни Донгзянг, район Кисон, расположенной рядом с прохладными, ароматными банановыми деревьями Байчау, славится своим неповторимым вкусом и считается «хурмовой столицей» региона Муонг.

Сезон спелых, сочных розовых яблок в самом разгаре.

Грозди спелых розовых яблок в деревне Донгзянг, район Кисон.

В конце июля в деревне Донгзянг было оживленнее, чем обычно. По склонам холмов и в садах на деревьях тяжело висели грозди спелой, спелой хурмы, которую собирали жители и наполняли корзины. Грузовики стояли перед въездами, и покупатели с нетерпением загружали корзины фруктами, заполняя кузова.

Г-жа Буй Тхи Нхунг аккуратно складывает свежесобранные букеты шиповника в корзины для доставки клиентам, оформившим заказ.

На окраине деревни, рядом с традиционным домом на сваях, раскинулся пышный хурмовый сад семьи г-жи Буй Тхи Нхунг, полный плодов. Аккуратно укладывая грозди хурмы в корзины, г-жа Нхунг рассказала: «У нашей семьи 30 хурмовых деревьев, большинство из них растут в естественных условиях. Некоторые я видела еще с детства, им уже сотни лет. Поскольку они не требуют никакого ухода, хурма здесь совершенно чистая и безопасная. При сборе урожая нужно быть осторожными, чтобы плоды не помялись и оставались свежими. Только за время сбора урожая в конце июля мы с сестрой собрали 120 кг фруктов, и покупатели приходили прямо к нам домой, чтобы сделать заказ».

Корзины с хурмой, выставленные на продажу вдоль национальной автомагистрали № 6 на участке, проходящем через деревню Донгзянг, привлекают внимание прохожих.

Вдоль национальной автомагистрали № 6, проходящей через деревню, в сезон созревания хурмы прохожие всегда привлекаются лотками и корзинами с золотисто-желтой и темно-коричневой хурмой, которую продают жители Донг Зянга. Г-жа Нгуен Тхи Тхом каждый сезон собирает хурму с деревьев своей семьи и соседей и продает ее прямо у дороги. «Я продаю хурму только в сезон. В хороший день я продаю около 70 кг по цене от 20 000 до 35 000 донгов за килограмм. На некоторых деревьях растут крупные, полностью созревшие, темно-коричневые плоды, которые продаются по 45 000 донгов за килограмм, но даже тогда я не успеваю удовлетворять спрос покупателей», — говорит г-жа Тхом.

Грозди спелых, тёмных, сладких и ароматных розовых яблок пользуются особой популярностью у покупателей.

Уникальный вкус розовых яблок из провинции Донгзянг.

Чтобы продемонстрировать чистоту и уникальные характеристики хурмы из Донг Зянга, особенно сортов высшего качества, г-жа Том предложила гостям попробовать её вместе с кожурой. Действительно, хурма здесь обладает тонким сладковатым вкусом, плотной мякотью, небольшим количеством семян и тонкой кожурой. Разжевывание кожуры высвобождает слегка терпкий вкус и аромат эфирных масел, распространяющийся по всему нёбу.

Г-н Фан Чонг Тан регулярно покупает хурму, чтобы есть ее и дарить в качестве подарков всякий раз, когда проезжает через деревню Донгзянг.

Многие прохожие стали постоянными покупателями хурмы из этого региона. Фан Чонг Тан, водитель грузовика на национальной трассе № 6, рассказал: «Почти каждый раз, проезжая через Донгзянг, я останавливаюсь, чтобы купить хурму для своей семьи и друзей. Она доступна только в сезон сбора урожая, поэтому я пользуюсь возможностью купить эти вкусные, чистые фрукты у местных жителей, как для себя, так и в качестве подарков».

Г-жа Тран Тхи Чит упаковала коробки с розовыми конвертами для отправки клиентам в Ханое , оформившим заказы.

Многие покупатели в Ханое и некоторых соседних провинциях стали «зависимы» от хурмы сорта Муонг. Поэтому такие люди, как г-жа Чан Тхи Чит, покупают ее у местных фермеров для отправки, по несколько сотен килограммов за раз. А семьи, такие как г-жа Нгуен Тхи Лиен, у которой в саду 29 деревьев хурмы, собирают более 100 килограммов фруктов каждый раз, что обеспечивает им дополнительный доход для поддержания жизни.

Засахаренные плоды шиповника изготавливаются из свежих, вкусных и привлекательных плодов шиповника.

Плоды мушмулы не только вкусны, но и издавна считаются лекарственным растением у народа муонг. Они часто замачивают плоды в меде для лечения кашля и боли в горле, или используют их для лечения распространенных заболеваний, таких как несварение желудка и простуда. Сегодня многие, как, например, г-жа Нгуен Тхи Тхом, также готовят варенье и сироп из мушмулы. Возвращение домой с солнца и наслаждение освежающим глотком чая из мушмулы или кусочком тягучего варенья с тонким ароматом эфирных масел действительно бодрит и помогает забыть обо всей усталости.

Простой фрукт, несущий надежду на далекое будущее.

В городе Донгзянг, район Кишон, начался сезон плодоношения розовых яблонь.

Розовое яблоко — это знакомое, неприхотливое древесное растение, встречающееся во многих местах бывшей провинции Хоабинь, но наиболее известное в регионе Кишон, особенно в деревнях Ао Трач, Дейнь и, в особенности, Донгзянг. Из-за своей популярности многие люди привозят семена из Донгзянга для посадки в других местах, но яблоки там не такие ароматные и вкусные, как выращенные там. Возможно, именно климат и почва придают ему характерный вкус.

Даже на небольшом яблоневом дереве дали грозди ягод.

Раньше розовое яблоко росло в диком виде на холмах и в садах; местные жители племени Муонг часто называли его «плодом нхам» или «плодом вонг». Это дерево, связанное с народом на протяжении поколений, отличается выносливостью и редко страдает от вредителей и болезней, поэтому требует минимального ухода. Поскольку это принцип «легкая работа – легкая прибыль», многие семьи выращивают его в больших количествах, используя рассаду, выращенную из семян. В провинции Донгзянг розовые яблоки легко увидеть на холмах, в садах, вдоль ручьев, а теперь некоторые семьи даже сажают их на рисовых полях, получая урожай, который не всегда удается вырастить.

Нгуен Нгок Туан, глава деревни Донгзянг, указал на яблоню роз в своем саду и рассказал: «В деревне 170 домохозяйств, в основном это представители народа Муонг. В каждом доме есть яблони роз, в некоторых их несколько, в других — 30-40. Яблони роз приносят людям значительный доход. Однако мы в основном собираем только свежие плоды, которые можно хранить несколько дней».

Кожура хурмы всегда была любимым лакомством для молодежи в деревне Донгзянг.

Пожилые люди, такие как г-н Буй Ван Кьеу, до сих пор рассказывают своим внукам истории о трудных временах, когда конфет и пирожных было мало, а единственным лакомством для детей в деревне были плоды мушмулы. Когда они кашляли или болели, этот простой фрукт служил лекарством. Взрослые, возвращаясь с работы на солнце, сидели в тени дерева, слушали пение птиц и собирали плоды мушмулы, наслаждаясь ими и чувствуя умиротворение. Сегодня мушмула остается частью жизни людей, простой, но приносящий экономическую выгоду.

Грузовики, перевозящие розовое дерево из Муонга, курсируют по всей стране.

Благодаря своим неповторимым качествам и вкусу, а также многовековым историям, передаваемым из поколения в поколение от местной хурмы, местные жители надеются развить регион выращивания хурмы, чтобы поднять качество продукта на новый уровень и создать собственный бренд. Эта история не кажется надуманной, если ее правильно спланировать и поддержать. На протяжении поколений жители Муонга из провинции Донгзянг, Кисон, сохраняют простоту, натуральность и искренность каждой вкусной и безопасной хурмы, поставляемой покупателям.

Кэм Ле

Источник: https://baophutho.vn/hong-bi-xu-muong-vao-mua-qua-mong-236863.htm