Хотя в последнее время кооперативы в районе Хайлан претерпели положительные изменения как в количественном, так и в качественном отношении, внося значительный вклад в общее социально -экономическое развитие района, практика показывает, что эта коллективная экономическая модель по-прежнему сталкивается с множеством трудностей, а её развитие не соответствует потенциалу и преимуществам района. Поэтому необходимо усилить политику поддержки кооперативов для более устойчивого развития.
Пытаясь найти способ сохранить клубни
Имея площадь около 30 гектаров земли под выращивание нема, с урожайностью 16-18 тонн свежих растений с гектара, совет директоров и члены кооператива Дьенкхань коммуны Хайзыонг поддержали идею создания бренда свежего нема, который стал бы местной специализацией. Однако кооператив уже много лет пытается найти способ сохранить нем.
Метательное поле в коммуне Хайзыонг — Фото: LT
Г-н Хоанг Хай, директор кооператива «Дьенкхань», рассказал, что сбор клубней приходится на июнь каждого года (единственный сезон сбора клубней в году). Однако долгое время сохранение клубней было для местных жителей проблемой. Обычно в период сбора урожая цены на клубни низкие, но поскольку их сложно сохранить, местные жители не запасаются впрок, ожидая повышения цен, а после сбора урожая продают всё.
Поэтому, когда цена на нем выросла, продавать стало нечего, и экономическая ценность этого дерева оказалась ниже ожидаемой. Обеспокоенный этим, кооператив воспользовался поддержкой Проекта модернизации лесного хозяйства и повышения устойчивости прибрежных районов (FMCR) в Куангчи и построил два холодильных склада для хранения и резервирования нем вместимостью 100 м3 . Строительство склада было завершено в начале 2024 года, но он до сих пор не введен в эксплуатацию, поскольку не удалось найти подходящую температуру для хранения.
Изначально проект предполагал сохранение клубней при температуре 15 градусов Цельсия, но при реализации он не оправдал ожиданий. «Клубни нельзя хранить при отрицательной температуре, потому что после размораживания они размягчаются и теряют качество». Один из членов кооператива привёз клубни в Ханой для проверки сохранности. Через 3 месяца 50% продукции почернели и повредились. Кооператив также приобрёл холодильник для тестирования методов хранения. Если хранить клубни при температуре 10 градусов Цельсия, через месяц они прорастут, как бобовые ростки.
«Мы запросили дополнительную информацию в Провинциальном центре исследований, трансфера технологий и инноваций и узнали, что сотрудники центра проводят исследовательский проект по консервированию китайского ямса. В рамках проекта было предложено множество температурных режимов – от 12 до 2 градусов. Прорастание китайского ямса составляет около 5%… Ожидается, что проект будет завершён примерно в октябре этого года. Поэтому кооператив ждёт результатов этого исследования, которые послужат основой для ввода в эксплуатацию холодильного хранилища и закупки китайского ямса для членов кооператива», – сообщил г-н Хай.
Больше нет поддержки, люди меньше заинтересованы
Такова реальность, с которой сталкиваются некоторые кооперативы по производству органического риса в районе Хайлан.
На полях кооператива Лыонг Дьен коммуны Хайшон, в связи с горным рельефом и невозможностью борьбы с сорняками, после двух сезонов выращивания органического риса кооператив перешёл на органическое выращивание риса, сертифицированного VietGap, поскольку процесс производства органического риса не столь строг, как при производстве органического риса. В органическом производстве допускается использование до 30% химических пестицидов с соблюдением предустановленного карантинного периода перед сбором урожая, чтобы растения риса могли естественным образом избавиться от остатков вредных веществ.
Модель односортного поля создает множество преимуществ при уборке урожая. Фото: LT
В настоящее время себестоимость производства обычного коммерческого риса составляет около 1 миллиона донгов/центнер, урожайность — более 4 центнеров/центнер. При прошлогодней цене свежего риса 7200 донгов/кг прибыль составляет около 3 миллионов донгов/центнер. За вычетом затрат прибыль составляет 1,8–2 миллиона донгов/центнер. Производство органического риса обходится примерно в 2,5–2,8 центнера/центнер. При цене 13 тысяч донгов прибыль составляет 3,2–3,6 миллиона донгов/центнер. За вычетом затрат прибыль составляет 1,3 миллиона донгов/центнер. Но фермеры смогут заниматься этим только при поддержке провинции в размере 700 тысяч донгов на центнер (прибыль — 2,6 миллиона донгов/центнер).
Между тем, политика провинции направлена на поддержку только двух культур, поэтому, когда поддержка заканчивается, люди теряют интерес к участию. «Люди видят только сиюминутную экономическую выгоду, а не долгосрочную, которая заключается в снижении загрязнения окружающей среды и обеспечении безопасности здоровья как потребителей, так и производителей. С учётом текущих обязательств, объём риса, продаваемого компании, составляет около 70%, а оставшиеся 30% могут быть оставлены домохозяйствами-участниками в качестве продовольствия для своих семей, что обеспечивает высокую безопасность».
«При выращивании органического риса не используются химикаты, пестициды, гербициды... поэтому здоровье фермеров не страдает в процессе выращивания на полях. Это долгосрочные преимущества, которые необходимо широко пропагандировать среди фермеров в целом и членов кооперативов в частности», — сказал г-н Фуок, директор кооператива Luong Dien.
Также в отношении сотрудничества с Quang Tri Trading Corporation по производству органического риса г-н Нгуен Хыу Фуок, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Kim Long, предположил, что Quang Tri Trading Corporation следует перейти на другой сорт, поскольку у ST25 длительный вегетационный период (урожай обычно собирают 10 сентября), а район планирует завершить сбор летне-осеннего риса 25 августа, чтобы избежать наводнений.
В процессе производства было показано, что сорт ST25 не подходит для летнего выращивания, поскольку в жарких условиях высок процент пустых семян, что не гарантирует урожайность. Поэтому для зимне-весеннего посева следует выбрать сорт ST25, а для летне-осеннего – другой сорт или другой высококачественный сорт, подходящий для полей Хайланга, как для зимне-весеннего, так и для летне-осеннего посева.
Кроме того, компании необходимо повысить закупочную цену для членов, поскольку себестоимость производства органического риса высока. Хотя прибыль от производства органического риса на 10–15 миллионов донгов/га выше, чем от традиционного, за вычетом себестоимости она всё равно низкая. Кроме того, некоторые члены также хотят выращивать органический рис, чтобы воспользоваться политикой поддержки провинции и района, но когда политика поддержки прекращается, они прекращают участие.
Однако кооператив считает, что производство органического риса — это устойчивый, долгосрочный источник дохода, а не просто способ получения сиюминутной выгоды, поэтому он намерен мобилизовать людей к участию. «Три долгосрочных преимущества производства органического риса, о которых фермеры пока не до конца осведомлены, — это: производство чистой продукции, удовлетворяющей рыночный спрос; обеспечение здоровья фермеров и защита окружающей среды», — признался г-н Фуок.
Между тем, в кооперативе «Ван Куи» план расширения площади под органическим рисом до 40 гектаров совместно с предприятиями к 2025 году не был реализован. В настоящее время кооператив сохраняет производственную связь на уровне 24 гектаров под органическим рисом, как и в 2024 году. Причина, по словам г-на Тоана, директора кооператива «Ван Куи», заключается в том, что цена на органический рис выше, чем на обычный, но всё равно не покрывает расходы из-за низкой урожайности. «Расчётная прибыль не сильно отличается, но усилий по уходу за ним требуется больше, поскольку нам приходится вручную пропалывать сорняки. Поэтому нам сложно мобилизовать членов кооператива для расширения площади», — сказал г-н Тоан.
Содействовать торговле
Зимне-весенний урожай 2018–2019 годов стал первым сельскохозяйственным сезоном, в котором 10 кооперативов района Хайлан объединились и создали Кооперативный союз по производству безопасной сельскохозяйственной продукции Хайлана для внедрения модели производства органического риса на общей площади около 50 гектаров в год для создания продукции под маркой «Чистый рис Хайлана».
Однако эта модель не получила ожидаемого развития. Из-за многочисленных трудностей в производстве и поиске рынков сбыта некоторые кооперативы отказались от этой модели. В настоящее время в ней участвуют только 4 кооператива с площадью около 20 гектаров в год. «Если мы производим мало, то не можем продать, а если производим много, то рынок сбыта очень сложный».
«Органический рис Хай Лан» производится в кооперативе Ван Куй. Фото: LT
Чтобы создать бренд «Hai Lang Clean Rice», необходимо достичь 4-звездочного рейтинга OCOP. Для этого необходимо иметь современную линию по переработке риса, такую как сушилки, фрезерные станки, полировальные машины... В настоящее время местное оборудование для фрезерования в основном представляет собой традиционные машины для измельчения риса, поэтому продукция не отличается привлекательным внешним видом и не может конкурировать с другими высококачественными брендами на рынке. Мы надеемся, что местные органы власти и специализированные учреждения провинции окажут поддержку и руководство в продвижении продукции «Hai Lang Clean Rice», – сказал г-н Нгуен Хыу Фуок, директор Кооператива по производству безопасной сельскохозяйственной продукции провинции Хай Ланг.
Помимо отсутствия стимулирования торговли, некоторые положения, принятые центральными и местными органами власти, неконкретны, далеки от реальности и сложны в реализации. Например, страховая политика предусматривает, что сотрудники, работающие в кооперативах и кооперативных союзах, подлежат обязательному социальному страхованию. Согласно этому положению, сотрудники, получающие заработную плату по трудовым договорам сроком на 3 месяца и более, подлежат обязательному социальному страхованию, но до сих пор лишь немногие кооперативы смогли обеспечить социальное страхование ключевых должностных лиц кооперативов.
Причина заключается в ограниченности ресурсов кооперативов. В то же время доступ к льготным кредитным источникам для производства, бизнеса, инвестиций в строительство инфраструктуры, земельных участков для расширения заводов и строительства объектов кооперативов по-прежнему затруднен. Кроме того, квалификация и потенциал руководящего состава некоторых кооперативов не соответствуют требованиям, они неактивны в сфере услуг, ограничиваясь преимущественно их предоставлением; политика привлечения местных детей, прошедших обучение в школах, к работе в кооперативах не разработана.
По словам г-на Дао Ван Трама, заместителя начальника Департамента сельского хозяйства и развития села уезда Хайлан, несмотря на достижение важных результатов, сельское хозяйство уезда Хайлан по-прежнему в основном мелкомасштабное, раздробленное, и каждый человек занимается им самостоятельно, поэтому экономическая эффективность невысока, особенно потребление сельскохозяйственной продукции по-прежнему ограничено. Поэтому крайне важно стимулировать больше предприятий инвестировать в сельское хозяйство и возглавить эту цепочку.
В этой цепочке крайне необходимы представители фермерских хозяйств, чтобы предприятиям не приходилось работать с каждым домохозяйством отдельно. Это также одна из причин, по которой Министерство сельского хозяйства и развития села разработало проект по созданию 15 000 кооперативов нового типа. Однако в районе Хайлан только кооператив «Ван Куй» воспользовался политикой поддержки этого проекта.
Чтобы усилить роль кооперативов, в ближайшее время провинции необходимо разработать больше мер поддержки, в частности, поощряющих совместные предприятия и партнерства с организациями, предприятиями, а также кооперативными подразделениями внутри и за пределами провинции; способствующих формированию сельскохозяйственных производственных зон в соответствии с цепочками... Необходимо исследовать и мобилизовать кооперативы для пилотного создания производственных моделей с высокой экономической эффективностью для передачи их домохозяйствам-членам.
Кроме того, на местах необходимо создавать условия для сотрудничества в области экономического развития, инвестировать в поддержку науки и технологий, развивать инфраструктуру, уделяя особое внимание поддержке кооперативов в инвестировании в практическое оборудование для производства, сохранения и послеуборочной переработки сельскохозяйственной продукции, а также повышению качества продукции в сельской местности.
Существуют конкретные решения, помогающие кооперативам получать доступ к льготным источникам кредитования для расширения производства и бизнеса, инвестировать в строительство инфраструктуры, участвовать в ярмарках и выставках для связи спроса и предложения, содействовать торговле в целях продвижения местной сельскохозяйственной продукции, а также искать возможности для инвестиций и сотрудничества с предприятиями и инвесторами в сельскохозяйственном секторе.
Лам Тхань
Source: https://baoquangtri.vn/hop-tac-xa-be-do-de-nong-nghiep-hai-lang-phat-trien-bai-2-can-chinh-sach-ho-tro-de-nang-cao-vai-tro-cua-hop-tac-xa-191994.htm
Комментарий (0)