Кооператив грибов Там Дао и путь к званию «Звезда кооператива 2025 года»

Кооператив по выращиванию грибов «Там Дао» был основан в 2009 году. Вначале кооператив занимался выращиванием морских ушек и грибов линчжи. В процессе развития кооператив грибоводов Там Дао постоянно исследовал и выращивал грибы, имеющие как экономическую , так и качественную ценность.

С момента своего создания и деятельности кооператив постоянно стремился преодолевать трудности и вызовы и развиваться. Когда кооператив был создан, он столкнулся со многими трудностями, такими как нехватка капитала, производственного оборудования и ограниченные рынки сбыта.

С другой стороны, выращивание грибов в основном ручное и мелкомасштабное, а рынок в основном не знает названия кооператива, поэтому в первые годы производство и потребление продукции столкнулись со многими трудностями.

Г-н Нгуен Куок Хуэй, председатель совета директоров и директор грибного кооператива Там Дао, был удостоен чести получить награду «Звезда кооператива - CoopStar Awards 2025».

Г-н Нгуен Куок Хуэй, председатель совета директоров и директор грибного кооператива Там Дао, сказал: «Преодолевая трудности первых лет своего существования, кооператив активно исследовал рыночный спрос и мобилизовал ресурсы для инвестирования в оборудование, машины, применения науки и технологий, а также изучения практического опыта в других местах, чтобы сосредоточиться на производстве новых продуктов для удовлетворения потребностей потребителей. Кооператив построил сырьевые зоны, инвестировал в оборудование и многие активы для обслуживания производства и бизнеса».

С 2019 года по настоящее время грибной кооператив «Там Дао» успешно выращивает штамм гриба Кордицепс милитарис. Это разновидность гриба кордицепса с высоким содержанием питательных веществ, содержащая все лечебные ингредиенты, которые встречаются в природе, как и в грибах кордицепс.

Применение научно-технических достижений, высоких технологий и глубоких исследований в области выращивания грибов помогло кооперативу добиться успеха в крупномасштабном выращивании с урожайностью в несколько тонн мицелия кордицепса в год, обеспечивая фармацевтические и пищевые предприятия большим объемом безопасного и качественного сырья.

В последние годы кооператив грибов Там Дао активно исследовал и глубоко переработал продукты из кордицепса, такие как: жмых кордицепса, вода кордицепса, смешанный чай кордицепса, красный чай кордицепса, гранулы из моллюсков кордицепса, функциональные продукты для поддержки функции легких, печени и почек, тонизирующие таблетки с кордицепсом Там Дао, молоко с нанокордицепсом... с производственным процессом, который строго контролируется на каждом этапе, сырье тщательно отбирается, чтобы гарантировать безопасность процесса выращивания и готового продукта для пользователей.

В 2020 году кордицепс Там Дао от грибного кооператива Там Дао стал первым продуктом провинции, который Народный комитет провинции Виньфук признал трехзвездочным продуктом OCOP; В 2022 году торговая марка гриба Там Дао, а также кордицепс Там Дао были зарегистрированы для защиты товарных знаков и признаны Народным комитетом провинции Виньфук в качестве туристического сувенира.

К концу 2022 года продукция Tam Dao Cordyceps была сертифицирована как 4-звездочная продукция OCOP вместе с 5 другими продуктами кооператива, сертифицированными как 3-звездочная OCOP, а также была сертифицирована на получение звания «Золотой сельскохозяйственный бренд Вьетнама»; В 2024 году линейка продукции кооператива из лиофилизированного кордицепса и мед из кордицепса были сертифицированы как типичная сельская промышленная продукция в Северном регионе в 2024 году...

В настоящее время кооператив грибников Там Дао развивает зону органического выращивания шелкопряда, чтобы получать свежие куколки шелкопряда в качестве сырья для выращивания кордицепса; производство коконов шелкопряда для изготовления шелка. Кооператив ставит своей целью все большую диверсификацию продукции для удовлетворения растущих потребностей потребителей. На этой основе кооператив грибников Там Дао исследовал и расширил площади выращивания шелковицы в провинциях Виньфук, Туенкуанг, Лаокай и Йенбай.

Кооператив грибов Там Дао изготавливает множество видов продукции из шелковицы, получившей сертификацию OCOP, а также продукцию из шелка. В 2025 году грибной кооператив Там Дао продолжил производство 4 видов продукции: Nano Cordyceps, Nano Cordymilk Cordyceps (эти 2 продукта получены в результате исследовательского проекта провинции Виньфук). Экстракт кордицепса китайского, травяной чай с кордицепсом китайским Там Дао. Продукция кооператива заслужила доверие, признание и высокую оценку покупателей.

Используя преимущества Интернета и платформы социальных сетей, на протяжении многих лет кооператив грибов Там Дао активно развивает каналы продвижения и представления продукции через веб-сайты, платформы электронной коммерции, социальные сети и т. д.

На сегодняшний день кооператив создал и поддерживает 3 фан-страницы на платформе социальной сети Facebook, поддерживает 3 веб-сайта, продвигающих продукты, полученные из кордицепса китайского, привлекая тысячи подписчиков и взаимодействий.

Кооператив продолжает расширять каналы онлайн-дистрибуции, сотрудничая с известными каналами YouTube и Tiktoker для распространения и продвижения своей продукции. Наряду с этим, в 2024 году кооператив грибов Там Дао разработал план сотрудничества с предприятиями и подразделениями для расширения агентов в Центральном и Центрально-нагорном регионах.

Благодаря эффективной работе в 2024 году выручка кооператива достигла почти 1,9 млрд донгов, что почти в 2 раза больше, чем в 2022 году; Работая стабильно и эффективно, кооператив создает рабочие места для 32 членов и работников со средним доходом 5–8 миллионов донгов на человека в месяц.

За достигнутые результаты в производстве и бизнесе с 2011 года по настоящее время кооператив грибов «Там Дао» был удостоен множества почетных грамот, сертификатов и золотых кубков... от всех уровней и секторов. Совсем недавно кооператив вошел в число 100 типичных кооперативов страны, отмеченных Альянсом кооперативов Вьетнама и удостоенных награды «Звезда кооператива 2025».

Г-н Нгуен Куок Хуэй поделился: «Премия «Звезда кооператива 2025» станет движущей силой дальнейшего развития грибного кооператива Там Дао, кроме того, она будет способствовать продвижению сельскохозяйственной продукции Винь Фук, повышая ценность бренда сельскохозяйственной продукции провинции.

Благодаря уникальной циклической сельскохозяйственной модели, объединяющей шелковицу, шелк и кордицепс, грибной кооператив Там Дао не только создает источники средств к существованию для сотен фермерских хозяйств, но и способствует развитию цепочки создания стоимости сельскохозяйственной продукции с высоким научным и технологическим содержанием.

Статья и фотографии: Хуен Линь

Источник: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/126836/Hop-tac-xa-Nam-Tam-Dao-va-hanh-trinh-vuon-den-danh-hieu--“Ngoi-sao-Hop-tac-xa-nam-2025”