Кооператив Vietnam Napro: производственные связи, диверсификация продукции

- В последние годы кооператив Vietnam Napro, деревня Кеп 1, коммуна Кует Тханг, район Хыулунг, активно объединился для производства и переработки кукурузной продукции без ГМО, тем самым способствуя сохранению чистопородных сортов кукурузы, создавая рабочие места для людей и повышая ценность продукции.

Работники кооператива Vietnam Napro упаковывают старомодный попкорн

Кооператив Vietnam Napro, основанный в 2020 году девятью участниками, занимается сельскохозяйственным производством, перерабатывая в основном кукурузу. В связи с этим кооператив инвестировал в перерабатывающую фабрику площадью 800 м² и наладил связи с фермерскими хозяйствами, выращивающими кукурузу, для производства сырья.

Г-жа Хоанг Тхи Бич Фыонг, директор кооператива, сказала: «Основываясь на потребности семьи в использовании чистой, здоровой пищи, в 2020 году в ходе разговора с группой друзей мне предложили производить и поставлять лапшу из некоторых зерновых растений. Соответственно, я провела исследование и выбрала кукурузу, потому что это растение было связано с моим детством, является продовольственной культурой, чтобы прокормить мою семью, и, прежде всего, кукуруза содержит много питательных веществ. Однако, с сильным развитием биотехнологической промышленности, многие виды генетически модифицированной кукурузы выращиваются и поставляются на рынок, чистокровная желтая кукуруза, старая клейкая кукуруза больше не производятся людьми в больших количествах и имеют низкие цены, нестабильный выход. Поэтому я провела исследование и основала кооператив с желанием поддержать потребление продукции для людей, а также разработать этот сорт кукурузы для производства чистой продукции.

Имея четкие цели и планы, с 2020 года, при запуске производства, кооператив подписал контракт, чтобы связать потребление кукурузы с домохозяйствами в коммуне Йенбинь (район Хуулунг) и коммуне Дантьен (район Во Нхай, провинция Тхай Нгуен ) площадью более 80 гектаров. Соответственно, кооператив обучает людей естественным методам выращивания кукурузы, таким как: использование компостированного навоза для постепенной замены химических удобрений, отказ от химических гербицидов. В среднем каждый год кооператив закупает у фермеров около 20 тонн желтой кукурузы и 30 тонн старой клейкой кукурузы для производства кукурузной лапши и старого клейкого попкорна. Продукция кооператива производится в соответствии с процессом, который обеспечивает гигиену и безопасность пищевых продуктов, без использования консервантов.

Г-н Фунг Ван Ту из деревни Куйса, коммуны Йенбинь, района Хыулунг рассказал: «Моя семья выращивает кукурузу уже почти 20 лет, но с каждым годом площади посевов сокращаются из-за трудностей с потреблением и нестабильных цен. С 2020 года, после подписания договора с кооперативом на поставку продукции, моя семья стала более уверенной в качестве урожая. С момента подписания договора кооператив закупил у моей семьи по 3 тонны кукурузы за урожай по цене от 12 000 до 15 000 донгов за кг обычной кукурузы и от 18 000 до 20 000 донгов за кг клейкой кукурузы».

Помимо кукурузной продукции, кооператив также расширил производство других продуктов, таких как: сублимированная вермишель из коричневого риса, пропитанный медом лесной лимон Мау Сон, грибы шиитаке Мау Сон... К 2024 году кооператив при поддержке районного департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды создал досье с тремя видами продукции: кукурузной лапшой, традиционным липким рисовым попкорном, сублимированной вермишелью из коричневого риса для отправки в компетентные органы для оценки, классификации и получения 3-звездочной продукции OCOP на районном уровне. В настоящее время вся продукция кооператива имеет полную упаковку, этикетки и штампы прослеживаемости. Благодаря этому рынок потребления продукции кооператива все больше расширяется на многие провинции и города. В настоящее время продукция кооператива потребляется в органических магазинах и супермаркетах в Ханое , Дананге, Хошимине... В среднем каждый месяц кооператив производит и потребляет около 500 центнеров кукурузной лапши, 500 традиционных видов попкорна... принося доход около 100 миллионов донгов в месяц, помогая создавать постоянные рабочие места для 10-13 местных работников.

Говоря о планах на будущее, г-жа Хоанг Тхи Бич Фыонг, директор кооператива, отметила: «В ближайшее время мы надеемся, что компетентные органы рассмотрят и одобрят проект производственного цеха кооператива площадью почти 2000 м², что позволит кооперативу расширить масштабы производства. В то же время кооператив в сотрудничестве с фермерами реализует пилотную модель выращивания органической кукурузы, расширяя площади и обеспечивая рынок высококачественной и безопасной кукурузной продукцией».

Г-жа Нонг Тхи Хуен Транг, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Хыулунг, отметила: «В прошлом кооператив Vietnam Napro проявлял активность и чуткость в производственной и коммерческой деятельности. В 2024 году кооператив создал три трёхзвёздочных продукта OCOP на районном уровне, тем самым постепенно подтверждая ценность своей продукции на рынке, увеличивая доходы и способствуя экономическому развитию кооперативов в регионе. На сегодняшний день это первый и единственный кооператив, объединивший производство и создавший сырьевую зону для выращивания кукурузы без ГМО в районе».

В контексте сельскохозяйственного сектора, сталкивающегося со многими проблемами, вызванными изменением климата, и тенденции к потреблению безопасных для здоровья продуктов, Вьетнамский кооператив Napro имеет правильные и многообещающие цели и направления, не только помогая защищать здоровье потребителей, но и внося вклад в продвижение чистого, устойчивого сельского хозяйства, обеспечивая экономическую эффективность для людей.

Источник: https://baolangson.vn/hop-tac-xa-vietnam-napro-lien-ket-san-xuat-da-dang-hoa-san-pham-5042869.html