Нужен особый фестиваль
Г-н Нгуен Тьен Дык, турист из Хошимина, рассказал, что он большой поклонник Хюэ, ведь он бывал там более десятка раз, особенно во время фестиваля Хюэ. Однако г-н Дык сожалеет, что в Хюэ много программ и фестивалей, но, чтобы город запомнился надолго, ему всё ещё не хватает ярких событий. Мнение г-на Дыка совпадает со мнением многих гостей, с которыми нам удалось пообщаться. Хотя все сравнения несколько неубедительны, с положительной точки зрения это предложение также способствует дальнейшему развитию туризма в Хюэ и фестиваля Хюэ, чтобы город стал настоящим фестивальным городом Вьетнама.
Директор Центра фестивалей Хюэ, г-н Хюинь Тиен Дат, проанализировал: «Фестиваль Хюэ уже давно организован как арт-фестиваль, привлекающий уникальные творческие коллективы множеством интересных программ. Этот формат отличается от тематических фестивалей, таких как Международный фестиваль фейерверков в Дананге» .
По словам г-на Дата, поддержание и развитие фестиваля искусств – это верное направление. В настоящее время в Хюэ фестивали проводятся в четыре сезона. Мероприятия проводятся в течение длительного периода, что позволяет туристам выбирать время посещения древней столицы Хюэ, чтобы погрузиться в культуру, искусство и местную культуру. Это также способ привлечь туристов со всего мира, продвигать и развивать туризм в Хюэ. Однако в долгосрочной перспективе, когда позволят условия, необходимо также превратить их в специализированные фестивали.
На самом деле, в прошлом в Хюэ проводилось довольно много программ фестивалей, как правило, связанных с кухней, воздушными змеями, аозай и т. д. Все эти программы привлекательны и любимы местными жителями и туристами. Однако, в соответствии с пожеланиями многих туристов, необходимо инвестировать в вышеупомянутые программы, мероприятия и фестивали и развивать их как специализированные фестивали. С точки зрения развития, туристы – это те, кто тратит деньги на туристические услуги и впечатления. Для развития туристической деятельности вопрос привлечения посетителей в Хюэ является ключевым. Поэтому изучение потребностей и психологии туристов – это задача, которую необходимо проводить регулярно. Опираясь на отзывы туристов, можно выбирать, исследовать и соответствующим образом корректировать предложения.
Еда — хороший выбор
Опросы мнений туристов показали, что большинство из них высоко оценили кухню Хюэ. Вкусные, недорогие и разнообразные блюда – таковы отзывы туристов о кухне Хюэ. Более того, многие туристы выбирают Хюэ как туристическое направление именно из-за желания познакомиться с местной кухней. Поэтому многие считают, что у Хюэ достаточно возможностей для организации фестиваля, посвящённого местной кухне.
Среди почти 3000 блюд страны кухня Хюэ составляет более 65%, разделяясь на два направления: королевскую кухню и народную кухню Хюэ. Благодаря этому преимуществу, Тхыатхьен Хюэ развивает свой бренд, стремясь стать столицей, кулинарной столицей, укрепляя имидж кухни Хюэ в регионе и мире.
По мнению экспертов по туризму, наиболее важными факторами для иностранных туристов являются вкус еды, свежесть ингредиентов, простор и дружелюбие обслуживающего персонала. Местные туристы ценят уникальность, изысканность и разнообразие блюд, вкус, простор и цены кухни Хюэ. Многие туристы уже давно выбирают Хюэ, чтобы попробовать и научиться готовить. Здесь ведущие шеф-повара знакомят гостей с блюдами и объясняют, почему для их приготовления используются те или иные ингредиенты, как их подавать и в чём смысл.
Исследование и разработка специализированного кулинарного фестиваля, проводимого регулярно, создаст привлекательность и впечатлит туристов. По словам эксперта по туризму, существует множество способов организации. В рамках кулинарной тематики можно создавать интересные мероприятия, демонстрировать королевскую кухню, народную кухню Хюэ и даже приглашать известные коллективы со всего мира для выступления в Хюэ, создавая тем самым международный кулинарный опыт. В то же время, внутри страны можно использовать кулинарные особенности каждого региона, объединяясь и организуясь в Хюэ для создания разнообразия.
Г-н Хюинь Тиен Дат отметил, что сингапурское подразделение уличной еды также сотрудничало с Хюэ в разработке проекта по организации фестиваля еды. Однако это долгосрочное направление, и для его эффективности требуются тщательное исследование и инвестиции.
Источник
Комментарий (0)