• Стратегия экологизации сельского хозяйства для интеграции
  • Фермеры округа Бакльеу осваивают умное сельское хозяйство
  • Разбогатейте за счет современного сельского хозяйства
  • Солидарность и креативность в построении устойчивого сельского хозяйства

Г-н Фам Ван Муой, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, ответил на интервью журналистов газеты, радио и телевидения «Ка Мау» .

Репортер: Сэр! Сельское хозяйство считается ключевым сектором экономики Камау. Не могли бы вы рассказать, насколько важным этот сектор стал для местного социально-экономического развития в последнее время?

Г-н Фам Ван Муой: Сельскохозяйственный сектор провинции Камау демонстрирует быстрые и стабильные темпы роста. В период с 2020 по 2025 год средний темп роста всего сектора составил 4,9% в год.

Аквакультура продолжает занимать лидирующие позиции. К концу 2025 года площадь аквакультуры достигнет более 425 тысяч гектаров. Из них креветочные фермы займут почти 418 тысяч гектаров, что составит более 55% от общей площади выращивания креветок в стране; объем производства креветок достигнет 565 тысяч тонн, что составит почти 45% от общего объема производства креветок в стране, а экспортный оборот составит около 2,27 миллиарда долларов США, что составит более половины стоимости экспорта креветок из Вьетнама. Интенсивные и сверхинтенсивные модели выращивания креветок с применением высоких технологий займут более 10 тысяч гектаров, урожайность составит 20-23 тонны/га, продукция будет соответствовать международным стандартам ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organic, с ростом стоимости на 10-15%.

Конференция по подписанию соглашения о сотрудничестве по развертыванию и тиражированию модели сверхинтенсивного выращивания белоногой креветки с использованием технологии RAS-IMTA.

В секторе земледелия достигнут значительный прогресс. Площадь возделывания риса составляет почти 315 тысяч гектаров, годовой объём производства – 1,864 млн тонн, средняя урожайность – 4,59 тонн/га. В провинции Камау созданы зоны выращивания высококачественного, органического и экспортируемого риса. Механизация подготовки почвы достигла 100%, опрыскивания – 95%, уборки – 80%. Применение дронов, датчиков и моделей рисоводов с низким уровнем выбросов способствовало повышению производительности и прибыли.

Животноводческая отрасль значительно переключилась на биобезопасность, развивая концентрированные фермы, связанные с контролем заболеваний и безопасностью пищевых продуктов. Общее количество проданных свиней составляет около 240 тысяч, а птицы — 6,3 миллиона.

Репортер: Какие прорывы ожидаются в провинции в плане устойчивого развития креветочной промышленности в ближайшее время , сэр?

Г-н Фам Ван Муой : Аквакультура, особенно креветочная, определена как ключевой сектор экономики провинции. В перспективе развитие будет направлено на увеличение добавленной стоимости, повышение качества продукции, применение высоких технологий и устойчивое развитие, бережное отношение к окружающей среде.

Что касается агротехнических зон и технологий, провинция разработает сверхинтенсивную модель выращивания креветок с применением таких передовых технологий, как биофлок, интернет вещей, автоматическое кормление, система мониторинга водной среды в режиме реального времени и технология рециркуляции воды в УЗВ для снижения загрязнения и повышения производительности. Будет продолжено развитие моделей выращивания креветок на рисовой основе, креветок на лесной основе, экологических и органических креветок, соответствующих международным стандартам, таким как ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP и Organic.

Модель «Креветка – рис» в коммуне Хонгдан, провинция Камау

Что касается цепочки создания стоимости, бренда и рынка, провинция стремится сформировать замкнутую цепочку создания стоимости, охватывающую производство семян, выращивание, глубокую переработку, потребление и экспорт. Необходимо добиться того, чтобы в эту цепочку вошло 30% площадей сверхинтенсивного земледелия. Необходимо развивать кластеры и промышленные центры по разведению креветок, увеличивать долю глубокой переработки и диверсифицировать продукцию с добавленной стоимостью.

В то же время провинция содействует развитию и продвижению бренда «Экологические креветки Ка Мау», расширяя экспортный рынок экологически чистой продукции и выходя на рынок халяльной продукции . Она укрепляет свои позиции на традиционных рынках, таких как ЕС, Япония, Корея, Канада и Австралия. Применение технологии блокчейн для отслеживания, цифровой трансформации и обработки больших данных будет способствовать повышению прозрачности, качества и конкурентоспособности продукции из креветок Ка Мау.

Корреспондент: В настоящее время провинция уделяет внимание не только креветочной, но и рисовой промышленности, стремясь производить специальные сорта риса, ориентированные на органику, экологичность и низкий уровень выбросов. Какие направления деятельности Департамент сельского хозяйства и окружающей среды планирует использовать, чтобы помочь рисовой промышленности добиться прорыва в будущем?

Г-н Фам Ван Муой: Прежде всего, сельскохозяйственный сектор провинции Камау определил, что основное внимание должно быть уделено переходу от подхода, основанного на сельскохозяйственном производстве, к подходу, основанному на сельскохозяйственной экономике, принимая в качестве показателей ценность, качество и устойчивость, а не просто объём производства. Реструктуризация производства продолжает продвигаться в сочетании с планированием землепользования, соответствующим каждому экологическому субрегиону, формируя концентрированные производственные зоны, ориентированные на органическое, экологичное и низкоэмиссионное производство .

Модель выращивания риса с низким уровнем выбросов в коммуне Кханьбинь, провинция Камау.

Что касается применения достижений науки и техники, провинция уделяет особое внимание содействию передаче технических достижений, синхронной механизации и ускорению цифровой трансформации в сельскохозяйственном производстве. Продолжают тиражироваться модели «3 сокращения, 3 увеличения», «1 обязательно, 5 сокращений», «IPHM», VietGAP, органическое и экологическое земледелие. Кроме того, биотехнологии применяются для скрещивания высокоурожайных, солеустойчивых и устойчивых к болезням сельскохозяйственных культур и животных. Предприятиям и кооперативам рекомендуется применять цифровые технологии, Интернет вещей и искусственный интеллект (ИИ) для мониторинга, управления производственными участками и прогнозирования эпидемий в целях создания синхронизированной цифровой системы сельскохозяйственных данных для всей провинции. В провинции осуществляется строгий контроль за источниками семян и сельскохозяйственных материалов, расширяется механизация уборки и переработки урожая для снижения послеуборочных потерь.

Механизированная уборка риса в коммуне Хоабинь, провинция Камау

В частности, Камау стремится создать бренд «Низкоэмиссионный зеленый вьетнамский рис», управлять кодами зон выращивания , предприятиями по упаковке сельскохозяйственной продукции для обеспечения прослеживаемости и экспорта продукции с целью развития зеленого, интеллектуального, экологического и устойчивого сельского хозяйства.

Спасибо!

Туй Лиен - Дуй Фонг

Источник: https://baocamau.vn/huong-den-nen-nong-nghiep-hien-dai-ben-vung-a123689.html