В последние годы прощание с « кулинарными легендами» Хошимина вызвало сожаление у многих посетителей.
Muoi Fresh Milk Shop of 2 Sisters
В октябре 2021 года новость о том, что Muoi Fresh Milk Shop закрылся навсегда, широко распространилась в социальных сетях. Пропустив встречу, чтобы съесть торт и выпить свежего молока в Muoi Fresh Milk Shop в период социального дистанцирования в Хошимине, когда город вернулся к своей «новой нормальности», многие люди с сожалением попрощались, услышав, что магазин закрылся навсегда.
В 2021 году социальные сети бурно обсуждали новость о том, что «кулинарная легенда» — магазин свежего молока Muoi — закрылся навсегда.
ФОТО: ХОНГ ХАНХ
Работая в бизнесе более двух десятилетий, с 5 сентября 2021 года г-жа Лань, владелица магазина свежего молока, навела порядок и вернула помещение знакомому. Говоря о причине прекращения продаж, владелица сказала, что магазин является семейным бизнесом, свежее молоко поступает с коровьей фермы родственника. Пандемия Covid-19 затянулась, семья много лет выращивала коров и теперь вынуждена сократить поголовье, на ферме нет коров, поэтому г-жа Лань также прекратила продавать молоко.
Магазин находится на улице Phung Khac Khoan (район 1, Хошимин), он довольно маленький, но когда он был открыт, там всегда было полно покупателей. Покупатели сидели по всей улице, заставляя ее постоянно напоминать им «сидеть поближе».
Магазины свежего молока являются популярным местом для многих посетителей Хошимина.
ФОТО: ЛУУ ТРАН
Магазин был открыт г-жой Лан и ее младшей сестрой г-жой Дуонг «для развлечения», но внезапно он стал переполнен и продается уже 20 лет. В начале магазин продавал только свежее молоко, но позже добавил соевое молоко, йогурт и бисквит с изюмом.
Ностальгический магазин молочного чая
В середине 2024 года известный магазин молочного чая Minus 18 Degrees Celsius в Хошимине, расположенный на улице Во Ван Тан (район 3), объявил о закрытии после 19 лет работы, оставив многих людей разочарованными. На своей официальной странице фанатов магазин выразил:
«Спустя 19 лет вьетнамский рынок в целом и Хошимин в частности слишком хорошо знакомы с молочным чаем, и магазин Am 18 Degrees C хотел бы выйти из игры... Да, где-то в июне мы прекратим работу, большое спасибо нашим клиентам за то, что сопровождали нас на этом узком пути.
Это не прощание, мы будем открыты до середины июня, это просто благодарность нашим клиентам. Мы с нетерпением ждем возможности обслуживать вас до самого закрытия. Спасибо!".
Когда приходит время прощаться, магазин молочного чая иногда оказывается переполненным.
ФОТО: ЦАО АН БЬЕН
Многие поколения студентов в Хошимине называют этот магазин молочного чая «легендарским», потому что он ассоциируется с теми днями, когда мы ходили в школу, приходили сюда, чтобы поесть, попить и поучиться вместе, а также с бесчисленными воспоминаниями.
После объявления о закрытии магазин был переполнен клиентами, и в какой-то момент ему пришлось прекратить прием клиентов, поскольку столики были заняты. Однако после прощания, 29 июня, магазин молочного чая опубликовал пост, в котором сообщал о своей текущей ситуации и намекал на свое возвращение.
Также в этот день на фан-странице магазина была опубликована статья, «отмечающая» первый официальный день онлайн-продаж. После этого магазин объявил, что будет работать онлайн. Тот факт, что этот «легендарный» бренд молочного чая продолжает работать, также делает многих людей очень счастливыми.
Суп с лапшой "1 час"
«Banh canh прекратит продаваться с 30 мая 2025 года. Спасибо всем клиентам, которые поддерживали banh canh в последнее время!» Совсем недавно объявление о том, что известный ресторан banh canh будет продавать только 1 час в Хошимине, шокировало многих посетителей.
Этот ресторан, расположенный по адресу 12C Nguyen Phi Khanh Street (District 1), считается «кулинарной легендой» в городе Хошимин, обслуживая клиентов уже несколько десятилетий. Рестораном владеют 5 сестер, которые работают вместе, чтобы поддерживать его в рабочем состоянии.
Недавно приостановка продаж лапшичной «1 час» также вызвала переполох в сообществе любителей вкусно поесть в Хошимине.
ФОТО: ЦАО АН БЬЕН
Многим посетителям нелегко расставаться с привычным рестораном.
ФОТО: ЦАО АН БЬЕН
Поделившись причиной закрытия, ресторан заявил, что из-за преклонного возраста сотрудники ресторана были недостаточно здоровы, чтобы продолжать работу. В последние дни работы ресторан был настолько переполнен, что многим людям приходилось приходить на час раньше, чтобы дождаться еды, а когда он начал обслуживать, всего через 15 минут он перестал принимать клиентов.
Hot&Cold и школьные воспоминания
Hot&Cold, известный бренд молочного чая и шашлычков, существующий с 2011 года, только что объявил о закрытии всех своих филиалов, что шокировало многих клиентов, поскольку это место ассоциируется со многими поколениями студентов не только в Хошимине, но и во многих провинциях и городах Вьетнама.
«Прощания всегда обременительны и трудны для произношения. Но сегодня мы должны сказать «до свидания». За последние 14 лет это самое трудное письмо, которое Hot&Cold когда-либо отправлял вам. Сегодня, при всем нашем уважении, мы хотели бы объявить: Hot&Cold прекратит работу, официально завершив свое существование 30 июня 2025 года», — эмоционально написал магазин в своем объявлении о закрытии.
К концу июня для многих посетителей Хошимина Hot&Cold останется лишь воспоминанием.
ФОТО: ЦАО АН БЬЕН
Причина, по которой этот магазин молочного чая считается «кулинарной легендой» в городе Хошимин, заключается в том, что он появился на первом этапе, когда рынок молочного чая был новым и еще не насыщенным. Из небольшого магазина Hot&Cold вырос до более чем 65 филиалов по всей стране, иногда охватывая более 80 точек — в городах Хошимин, Биньзыонг, Кантхо, Митхо, Бенче , Дананг... Бренд продал миллиарды чашек молочного чая и стал частью воспоминаний многих поколений покупателей.
«Помню, когда у меня были семестровые экзамены, я приходил сюда каждый день со своим лучшим другом, чтобы учиться», — вспоминает магазин Чан Хуу Тай по прозвищу. Фан Ань сказал: «Все наши студенческие годы были связаны с этим местом. Мы давно здесь не были, я так скучаю!» — вспоминает Нгок Нган.
Кроме того, многие другие известные бренды, такие как молочный чай Alo Tra, молочный чай Ten Ren, молочный чай Comebuy, April Tea Shop... также попрощались с посетителями ресторанов Хошимина за эти годы после долгой привязанности. Вы все еще помните? Какой «легендарный» кулинарный бренд вы больше всего сожалеете об уходе? Пожалуйста, поделитесь в разделе комментариев ниже.
Источник: https://thanhnien.vn/huyen-thoai-am-thuc-tphcm-lan-luot-dong-cua-ky-uc-quan-quen-ai-con-nho-185250529123611486.htm
Комментарий (0)