Каждый год Вьетнам принимает миллионы иностранных туристов, многие из которых являются вегетарианцами, поэтому вопрос «Легко ли быть вегетарианцем во Вьетнаме?» интересует многих туристов, ступающих на территорию этой S-образной страны.
Различные виды салатов, рисовая вермишель с жареной свининой... в вегетарианском ресторане со шведским столом в районе Биньтхань, Хошимин - Фото: NHA XUAN
«Какой город Вьетнама наиболее дружелюбен к вегетарианцам?», «Можно ли есть вегетарианскую пищу во Вьетнаме?»... — это также часто задаваемые вопросы в Интернете.
Например, тема «Легко ли найти вегетарианскую и веганскую еду во Вьетнаме?» вызвала множество обсуждений на онлайн-форуме Reddit.
«В следующем месяце я буду во Вьетнаме, поеду из Хошимина в Центральный регион и завершу поездку в Ханое . Я не ем свинину, моллюсков, устриц, курицу и говядину. Хочу спросить, легко ли найти вегетарианскую еду, когда я поеду в гости?» — спросил турист, собирающийся посетить Вьетнам.
Хлеб, подаваемый с вегетарианским паштетом и грибами в вегетарианском ресторане в районе Фу Нхуан.
«Это просто, в большинстве мест можно приготовить жареные овощи», — ответил один человек.
«Я выучу эту вьетнамскую фразу: я вегетарианец», — «подсказал» другой человек.
«В больших городах много вариантов. Если торопитесь, купите сэндвич с тофу или жареным яйцом. А в пригородах отправляйтесь к храмам — там почти всегда рядом есть веганские рестораны», — добавил другой.
Вегетарианство во Вьетнаме: бесконечные возможности выбора
На самом деле, во Вьетнаме найти вегетарианский ресторан несложно. В городе и сельской местности есть множество вариантов, где можно поесть вегетарианские блюда.
Это может быть вегетарианская сэндвич-закусочная с тофу, грибами, вегетарианской колбасной начинкой... на углу улицы или популярный вегетарианский ресторан с десятками вегетарианских блюд из жареного, обжаренного, приготовленного на пару, вареного...
Порция смешанного вегетарианского риса стоит 15 000 донгов в популярном вегетарианском ресторане в районе 12.
Или это могут быть рестораны, специализирующиеся на вегетарианских блюдах, или отдельное вегетарианское меню в ресторанах, где подают мясные блюда.
В последнее время модель вегетарианского шведского стола также пользуется популярностью у многих людей: от вегетарианских ресторанов, которые выбирают гарниры в формате шведского стола, до вегетарианских ресторанов, которые предлагают десятки блюд шведского стола из Азии и Европы, от вегетарианского дробленого риса до вегетарианских суши, вегетарианских бургеров...
Вегетарианский бургер в вегетарианском ресторане со шведским столом в районе Фу Нхуан
Цены также варьируются от нескольких десятков до нескольких сотен тысяч донгов, в зависимости от количества и качества блюд в буфете.
Если вы хотите готовить сами, на местных рынках и в супермаркетах вы найдете все свежие ингредиенты для приготовления здорового вегетарианского блюда.
Вегетарианские блины в вегетарианском ресторане в районе Фу Нхуан
В двух гидах Мишлен, опубликованных во Вьетнаме за последние два года, также было упомянуто множество вегетарианских ресторанов, что вносит свой вклад в доказательство богатства и разнообразия вьетнамской вегетарианской кухни .
Кроме того, это подтвердили и иностранные туристы.
«Вы придерживаетесь веганской диеты и хотите отправиться в Азию, но не знаете, какую страну выбрать?
Вы беспокоитесь о том, будет ли у вас много вариантов блюд для веганов, боитесь скрытых специй в блюдах, таких как рыбный соус, или думаете, что если вы поедете в деревню, то сможете есть только белый рис и пить кокосовую воду, чтобы выжить?
«Я провел семь недель во Вьетнаме и могу сказать, что в этой удивительной стране у вас не возникнет проблем с поиском веганской еды, даже в таких отдаленных местах, как Пулыонг (Тханьхоа) или Дабак (Хоабинь), где туризм только начинает развиваться».
Это были первые строки статьи « Веганская еда во Вьетнаме: все, что вам нужно знать!» , опубликованной в блоге Travelers & Dreamers в декабре прошлого года блоггером по имени Аннелис.
В своей статье Аннелис утверждает, что Вьетнам — страна, дружелюбная к вегетарианцам. Если туристы знают, как искать рестораны со словом «вегетарианский» в названии, они могут быть уверены, что там есть широкий выбор вегетарианских блюд.
По ее словам, вегетарианская еда во Вьетнаме может быть дешевой или дорогой в зависимости от потребностей посетителей, поскольку здесь есть как магазины, продающие миску вегетарианской лапши менее чем за 1 доллар, так и роскошные рестораны, где клиенты заплатят в 5–10 раз больше за изысканные блюда.
Блогер Люси Джонсон, также являющаяся вегетарианкой, согласна, что «Вьетнам — прекрасное место для вегетарианцев».
Вегетарианский дробленый рис в вегетарианском ресторане со шведским столом в районе Биньтхань
В статье «Какой город Вьетнама самый дружелюбный к веганам?», опубликованной в блоге My Vegan Travels в сентябре этого года, Люси дает читателям советы о городах, где можно найти самое разнообразное веганское питание во Вьетнаме.
Соответственно, в ее список вошли Хошимин, Ханой, Дананг, Хойан, Хюэ, Далат и Нячанг.
Разнообразие вегетарианской еды в Хошимине просто поразительно. Вы можете начать утро с чашечки вкуснейшего вегетарианского фо и завершить день восхитительным хлебом с кешью и сыром.
«Не говоря уже о веганских закусках и десятках веганских десертов», — пишет Люси о Хошимине, который она называет «одним из лучших мест для веганов».
Источник: https://tuoitre.vn/khach-nuoc-ngoai-den-viet-nam-an-chay-co-de-khong-20241025162111869.htm
Комментарий (0)