Западные туристы были поражены, попробовав вьетнамский кофе.

Видео, запечатлевшее «шокированную» реакцию Робина Бергвалла во время питья кофе, стало вирусным в социальных сетях. Он рассказал, что однажды не спал до 4:30 утра из-за чашки вьетнамского черного кофе.

В конце марта на пляже в Дананге Робин Бергвалл (39 лет, шведский) сидел и пил кофе. Сделав первый глоток, он был поражен, почувствовав, «словно по нему пробежал электрический ток».

Робин записала эту реакцию и опубликовала её в социальных сетях, быстро собрав тысячи откликов и сотни комментариев всего за несколько дней.

« Видео просто для развлечения, но крепость вьетнамского кофе реальна», — сказал Робин изданию Tri Thức - Znews .

Робин впервые приехал во Вьетнам в 2023 году. К 2024 году он решил выбрать Дананг в качестве места жительства.

Мужчина много слышал о вьетнамской кофейной культуре. Для первого раза он заказал яичный кофе у уличного торговца в Ханое . Однако его первое впечатление оказалось не таким, как он ожидал. Поскольку он не знал, как правильно размешать напиток, он сначала съел яичный крем сверху, а затем кофе снизу, в результате чего вкусовые качества напитка разделились, и это ему не очень понравилось.

В 2024 году Робин решил переехать во Вьетнам. Он выбрал Дананг в качестве места жительства. Фото: Предоставлено интервьюируемым .

Разница не только в способе употребления, но и вьетнамский кофе удивил Робина своей насыщенностью. Он сказал, что после первого же употребления почувствовал себя заметно бодрее, даже немного вспотел и слегка взволнованным.

Постепенно, привыкая к нему, Робин начал понимать, как его пить, и нашел подходящий ему вкус. Он попробовал много разных видов: черный кофе, кофе с молоком, яичный кофе и кофе с солью. Из всех них кофе с солью стал его любимым.

«Вьетнамский кофе намного крепче всего, что я когда-либо пил. В Швеции мы обычно пьём его слабее, из больших чашек, большими глотками. А здесь мне приходится учиться пить его медленно», — сказал Робин.

Один из самых запоминающихся моментов в жизни Робина произошёл во время его поездки по кольцевому маршруту Хазянг (Туен Куанг). После долгого дня за рулём он остановился на обочине и купил у уличного торговца чашку чёрного кофе, чтобы восстановить силы перед следующим этапом путешествия.

Кофе был настолько крепким, что, несмотря на усталость, он не мог заснуть до 4:30 утра следующего дня. Всего через несколько часов ему пришлось снова проснуться, чтобы продолжить свой путь. В этот момент он решил не заснуть, выпив еще немного кофе.

В настоящее время Робин пьет кофе примерно два раза в день, в основном утром и в начале дня. Он говорит, что избегает пить его слишком поздно вечером, чтобы не нарушать сон.

Американские туристы пробуют приготовление вьетнамского фильтрованного кофе в Хошимине. Фото: Фуонг Лам .

Кофе — это напиток со всего мира, который можно найти во многих культурах, и каждый из них по-своему его употребляет. От итальянских баров и пряного кофе «Туба» в Сенегале до «копи джосс» в Индонезии — каждое место рассказывает свою собственную историю.

На этом фоне, по данным National Geographic, Вьетнам выделяется как уникальное место, где кофе — это не просто напиток, а неотъемлемая часть повседневной жизни и социальных связей.

Хелен Ле, основательница Helen's Recipes, считает, что вьетнамцы склонны использовать легкодоступные ингредиенты для создания запоминающихся способов наслаждения кофе. Небольшой алюминиевый фильтр для медленного заваривания позволяет получить насыщенный, сливочный кофе, который часто смешивают со сгущенным молоком для приготовления знакомого всем холодного кофе с молоком.

В прошлом, когда свежего молока было мало, жители Ханоя взбивали яичные желтки с сахаром, чтобы приготовить яичный кофе. Между тем, в регионах, богатых кокосовыми пальмами, кокосовый кофе стал популярным вариантом этого напитка.

«Вьетнамский кофе – это не просто напиток, а возможность посидеть, поболтать, расслабиться и понаблюдать за неспешным течением жизни», – заметила Хелен Ле.

Источник: https://znews.vn/khach-tay-giat-ban-nguoi-khi-uong-ca-phe-viet-post1647123.html