На этот раз курс обучения в сфере туризма , соответствующий стандартам VTOS (стандарты навыков в сфере туризма, гостиничного и ресторанного дела), ориентирован на ресторанный сектор. Цель курса – создать возможности и условия для студентов, как руководящих кадров, так и обслуживающего персонала, для профессионального подхода к стандартам ведения деятельности, сервисным решениям, процессам и контролю за деятельностью ресторанов.
Панорама церемонии открытия.
Утром 28 марта в городе Тханьхоа Центр консультирования, обучения, обслуживания и продвижения туризма Тханьхоа (Провинциальная ассоциация туризма) провел церемонию открытия курса обучения в сфере туризма по стандартам VTOS для предприятий ресторанного обслуживания.
Студенты посещают учебные занятия.
В тренинге приняли участие 50 студентов, включая руководство и персонал ресторана Hac Thanh The Street (район Донг Кыонг, город Тхань Хоа). Обучение проводили преподаватели Центра консалтинга, обучения, услуг и развития туризма Вьетнамской ассоциации туризма.
Программу непосредственно преподают и курируют преподаватели Центра консалтинга - обучения - услуг - продвижения туризма (Вьетнамская туристическая ассоциация).
Программа обучения, подготовленная на основе анализа реальной ситуации, будет охватывать ряд аспектов, в том числе: работу ресторана; обучение продажам, управление и показатели измерения; работу рецепции, обслуживания и бара.
Г-жа Буй Тхи Тху Хуен (Вьетнамская ассоциация туризма) выступила с презентацией на занятии.
По каждой теме студенты будут разделены на группы для обмена опытом, обсуждения и практических занятий непосредственно в ресторане Hac Thanh The Street под руководством и наблюдением экспертов. Студенты, выполнившие требования курса, получат сертификат Ассоциации туризма Вьетнама.
Программа обучения завершится 5 апреля.
Хоай Ань
Источник
Комментарий (0)