Открытие конкурса профессиональных шеф-поваров Дананга 2025

Пятый конкурс профессиональных шеф-поваров Da Nang 2025 официально открылся утром 11 ноября в Международном конференц-центре (ICP) курорта Furama Resort Da Nang. Это мероприятие станет связующим звеном между туризмом и кулинарией, способствуя повышению профессионального уровня и одновременно задавая ориентиры для стратегий устойчивого развития вьетнамской индустрии гостеприимства и туризма.

Команды готовы продемонстрировать свои лучшие качества на «Конкурсе профессиональных шеф-поваров Дананга 2025». (Фото: ANH DAO)

В пятый сезон, посвященный теме «Деликатесы Дананга в международной интеграции», в конкурсе принимают участие 16 официальных команд из ведущих отелей, курортов и заведений общественного питания региона. Мероприятие продолжает укреплять свой статус престижного и масштабного события в сфере гастрономии и туризма, привлекая более 1000 делегатов.

Выступая на церемонии открытия, г-н Нгуен Дык Куинь, председатель Ассоциации отелей Дананга, представляющий Оргкомитет, сказал: «После пяти сезонов конкурс профессиональных шеф-поваров Дананга стал символом страсти, креативности и интеграции».

Г-н Нгуен Дык Куинь, председатель Ассоциации отелей Дананга и представитель Оргкомитета, выступил с приветственной речью. (Фото: ANH DAO)

Это мероприятие не только чествует таланты шеф-поваров, но и демонстрирует постоянные усилия кулинарного сообщества Дананга в частности и Вьетнама в целом по совершенствованию мастерства, сохранению национальной идентичности и достижению международных стандартов.

Конкурс — это не только возможность отметить кулинарные таланты, но и отправная точка для нового сотрудничества, творческих идей и ориентации на устойчивое развитие вьетнамской индустрии туризма , гостиничного дела и кулинарии в будущем.

В частности, изюминкой сезона этого года является расширение масштаба и регионального обмена с участием команд из соседних населенных пунктов, таких как города Хюэ, Куангчи..., что способствует обогащению кулинарной самобытности центрального региона и подтверждает все более сильное влияние мероприятия в региональном масштабе.

Судьи будут сопровождать и контролировать весь процесс выступлений соревнующихся команд. (Фото: ANH DAO)

В этом году команды сопровождают ведущие эксперты отечественной и международной кулинарной индустрии.

В рамках программы состоялся семинар по стратегии развития гостиничного бизнеса с участием многих ведущих экспертов, руководителей и представителей ведущих брендов гостиничного и курортного бизнеса Вьетнама.

Семинар предоставит делегатам возможность обсудить направление и видение развития туризма в городе Дананг в 2026 году, контекст цифровой трансформации и операций, цепочки поставок и устойчивое развитие,...

В конкурсе приняли участие 16 команд, которые будут использовать курицу в качестве ингредиентов для соревнований на тему «Вкусные блюда Дананга, проникающие в международную культуру». (Фото: ANH DAO)

ВИШНЯ

Источник: https://nhandan.vn/khai-mac-cuoc-thi-dau-bep-chuyen-nghiep-da-nang-nam-2025-post922179.html