Ниньбинь — это земля, содержащая множество культурных отложений. Считалось, что эти культурные слои и пласты существуют только в историях, но теперь есть класс молодых предпринимателей с их проницательностью, которые нашли способы превратить культурные ресурсы в ценные туристические продукты, известные как внутренним, так и международным туристам.
До сих пор существует народная история о Мастере Дзен Нгуен Минь Кхонге — человеке с талантом выписывать лекарства. Он часто прятался в пещере и сажал лекарственные растения, чтобы вылечить бедных. Горная местность, где Мастер Дзен сажал лекарственные растения, называется Син Дуок. Легендарные истории о Мастере Дзен Минь Кхонге существовали довольно давно, а затем возродились, когда была построена и введена в эксплуатацию Зона духовного туризма горы Бай Динь. Жители коммуны Джиа Синх получили большую выгоду от услуг в туристической зоне. Многие отрасли промышленности принесли людям работу и стабильный доход, такие как: фотография, парковка, бизнес по обслуживанию продуктов питания и напитков, размещение, экскурсовод, продажа сувениров...
Среди них есть молодой человек по имени Ву Трунг Дук (коммуна Джиа Синь), который изо всех сил пытается найти новое направление - направление, которое может использовать местные культурные ценности для обслуживания туристов. Вот почему родился кооператив Sinh Duoc. Благодаря большому количеству туристов в сочетании с динамизмом лидера кооператив Sinh Duoc быстро развивался. До сих пор продукция не ограничивалась только полками туристических сувенирных магазинов, но и присутствовала повсюду. Травяные продукты Sinh Duoc последовали за туристами в Японию, Америку, Европу...
Бизнес-идея Sinh Duoc не остановилась на этом, а была развита в бизнес-"экосистему" г-ном Ву Трунг Дуком. Чтобы воспользоваться большим количеством туристов, приезжающих в Ниньбинь ради духовного туризма, г-н Дук и его партнер Хоанг Тхань Фыонг основали галерею листьев Бодхи. Он сам также инвестировал в строительство Sao Sa King, фирменным продуктом которого стала услуга лечебной ванны с использованием натуральных трав, выращенных на холме Sinh Duoc.
Кроме того, для активного продвижения культуры своей родины Ву Трунг Дык инвестировал в строительство Дома художественной выставки Ba Ngan. Это место, где регулярно проводятся выставки, обмены и дискуссии художников из провинции и из-за ее пределов. Благодаря своей страсти к культурным ценностям, Sinh Duoc стал «повивальной бабкой» для многих художественных проектов, таких как: выставка «Natural Color», «Journey of Vietnamese Traditional Costumes to Find Heritage», выставка «Mr. Thirty», выставка «Personal Stories»... Дом художественной выставки Ba Ngan является как местом продвижения культуры, так и местом для демонстрации и представления продукции кооператива Sinh Duoc публике.
Благодаря своему подходу Ву Трунг Дык успешно объединил бизнес с культурным продвижением, интегрировав культурные элементы в продукты. История г-на Нго Дык Тама с ниткой из окуня Тонг Труонг — еще один пример успеха в использовании культурных ценностей в коммерческих целях.
Г-н Нго Дук Там, директор Dong Song Xanh Food Processing Trading Company Limited, рассказал о процессе создания идеи производства нити из окуня Тонг Труонг: В фольклоре, говоря о продуктах Хоа Лу, люди часто напевают: «Когда я ухожу, я скучаю по тебе и по ней/Когда я возвращаюсь, я скучаю по окуню Тонг Труонг»... Песня напоминает нам, что в кулинарной жизни Хоа Лу есть известный деликатес — окунь Тонг Труонг. Многие блюда из окуня, такие как: суп из окуня, жареный с солью окунь, кислый суп, жареный окунь, хрустящий жареный окунь... стали традиционными деликатесами, фирменными блюдами земли Труонг Йен.
Однако, чтобы насладиться этими блюдами, посетители должны приехать на место, поэтому в течение многих лет кухня, хотя и известная далеко и широко, была ограничена только районом коммуны Труонг Йен в провинции Ниньбинь. Вопрос о том, как донести блюда Хоа Лу до людей во всех регионах, всегда был проблемой для г-на Тама.
В 2022 году г-н Там основал Dong Song Xanh Food Processing Trading Company Limited, а затем запустил продукт из окуневой нити. Чтобы превратить окуня из народной идеи в 4-звездочный продукт OCOP провинции, обслуживающей туризм, г-н Там приложил много усилий к этому продукту. В то время он управлял сетью из 5 кулинарных ресторанов в городе Хошимин, но г-н Там все же решил арендовать и передать ресторан, вернуться в родной город в одиночку и вложить свои усилия в производство окуневой нити Tong Truong.
Когда г-н Нго Дук Там начал производить фирменное блюдо из окуневой нити, он был обеспокоен тем, как сделать знаменитое вкусное блюдо из окуневой нити доступным для отечественных и иностранных туристов. Затем, в течение многих лет он упорно трудился, чтобы придумать способы улучшить качество и внешний вид этого блюда. Он пытался всеми способами увеличить срок хранения, улучшить этикетку упаковки, способ упаковки, чтобы сделать его удобным для транспортировки, подходящим для подарков туристам... До сих пор блюдо из окуневой нити нашло свое место на рынке, постепенно становясь типичным продуктом, выбираемым многими туристами, и репутация компании Dong Song Xanh также выросла с этого момента.
В настоящее время г-н Нго Дук Там планирует искать и расширять территорию пруда, чтобы активно поставлять сырье и строго контролировать качество входящих материалов для продукта. Кроме того, чтобы увеличить долю рынка продукта, г-н Там продвигает продукт различными способами на сайтах социальных сетей, отправляет продукт во многие распределительные пункты, магазины в туристических зонах...
Развивая свой бизнес в двух разных направлениях, Ву Трунг Дык и Нго Дык Там объединяют эксплуатация культурных ценностей в качестве отправной точки для бизнес-идей, а также стремление продвигать среди населения продукцию с культурными особенностями своей родины.
Они два бизнесмена, представляющие новое поколение предпринимателей Ниньбиня, которые стремятся использовать культурные ценности для обслуживания бизнеса и развития туризма. Их успех имеет большое значение, так как вдохновляет многих молодых людей начинать собственный бизнес. Направление этих двух предприятий также поддерживается всеми уровнями и секторами, поскольку оно соответствует политике использования культурных преимуществ для развития туристической экономики провинции.
Наряду с Sinh Duoc и Dong Song Xanh, в настоящее время в провинции Ниньбинь, существует множество подразделений и предприятий, развивающих бизнес-деятельность в этом направлении, например: Lac Hong Tourism and Trade Company Limited; Ninh Thang Clean Agriculture Company Limited; Cuc Phuong Honey Production and Consumption Cooperative; Vu Gia Medicinal Materials Company Limited; Bo Bat Ceramic Conservation and Development Company Limited... Общей точкой этих предприятий является разработка коммерческой продукции на основе эксплуатации местных культурных ресурсов; это относительно устойчивое и настоятельно рекомендуемое направление бизнеса.
Статья и фотографии: Май Фыонг
Источник
Комментарий (0)