Блюда Тхимпху отличаются не только богатым разнообразием специй, но и ярко выраженным местным колоритом, что создает неповторимую самобытность местной кухни . Давайте рассмотрим некоторые из особых блюд, которые вы обязательно должны попробовать, оказавшись в столице этой прекрасной страны.
Шаха Мару
Джаша Мару — это знаменитое острое рагу из курицы из Бутана, которое обычно готовят с луком, помидорами, перцем чили и характерными специями. Это блюдо отличается насыщенным вкусом, сочетая нежную текстуру курицы с пикантной остротой перца чили. Джаша Мару обычно подают с белым рисом, предлагая уникальный кулинарный опыт для посетителей, изучающих гастрономическую культуру столицы Тхимпху.
Пхакша Паа
Пхакша Паа — это фирменное бутанское блюдо из жареной свинины, которое часто подают в Тхимпху. В этом блюде используется тонко нарезанная свинина, обжаренная с сушеным перцем чили и шпинатом, что создает гармоничное сочетание остроты и насыщенного мясного аромата. Пхакша Паа не только вкусное, но и питательное блюдо, поэтому его обязательно стоит попробовать, посетив Бутан.
Гондо Датши
Гондо Датши — это блюдо, приготовленное из яиц и сливочного масла, что придает ему насыщенный и пикантный вкус. Яйца жарят или готовят на сливочном масле с сыром, а затем добавляют перец чили для остроты. Это блюдо часто подают на завтрак или обед в Тхимпху, и оно пользуется популярностью у местных жителей благодаря простоте приготовления и питательной ценности.
Хатем
Хатем — ещё одно популярное бутанское блюдо, приготовленное из обжаренной во фритюре горькой дыни. Тонко нарезанная горькая дыня покрывается кляром и обжаривается во фритюре до золотисто-коричневого цвета, в результате чего приобретает хрустящую текстуру и характерный горьковатый вкус. Несмотря на свой уникальный вкус, хатем — популярное блюдо в Тхимпху, которое часто подают вместе с другими блюдами, такими как рис или лапша, предлагая туристам новый кулинарный опыт.
Шакам Эма Датши
Шакам Эма Датши — это вариация национального блюда Эма Датши, но вместо свежего зеленого перца чили в нем используется сушеная говядина, придающая блюду дополнительную упругость и насыщенный вкус. Сушеная говядина измельчается и готовится с сыром и перцем чили, создавая острое и ароматное блюдо. Это популярное блюдо в повседневной трапезе жителей Тхимпху и яркий пример изысканного сочетания мяса и сыра.
Кухня Тхимпху, Бутан, отличается не только богатым вкусом, но и глубоким отражением культуры и жизни его народа. От острого куриного рагу (Джаша Мару) и жареной свинины с чили (Пакша Паа) до уникальных блюд, таких как Кхатем и Шакам Эма Датши, все они пронизаны национальной самобытностью Бутана. Каждое блюдо — это увлекательное путешествие в мир кулинарии, позволяющее посетителям не только насладиться едой, но и глубже понять самобытную кулинарную культуру столицы Тхимпху.
Туристическая компания Tugo дарит своим читателям промокод "DULICHGENZ" стоимостью до 1 000 000 VND при регистрации на тур.
Раздел о путешествиях для поколения Z создан Туго и Тхань Ниен.
Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm
Комментарий (0)