Откройте для себя уникальную кухню в столице Бутана Тхимпху

Бутанская кухня является важной частью уникальной культуры, особенно в столице Тхимпху, которая предлагает посетителям незабываемые впечатления от традиционных вкусов и рецептов.

Еда в Тхимпху отличается не только обилием специй, но и ярко выраженным местным колоритом, что создаёт её неповторимую самобытность. Давайте рассмотрим особые блюда, которые обязательно стоит попробовать, оказавшись в столице этой счастливой страны.

Джаша Мару

Джаша мару — знаменитое острое куриное рагу в Бутане, которое обычно готовят с луком, помидорами, чили и традиционными специями. Это блюдо обладает насыщенным вкусом, сочетающим мягкость курицы с остротой чили. Джаша мару часто подают с белым рисом, что дарит гостям Бутана уникальный кулинарный опыт, позволяющий им познакомиться с кулинарной культурой столицы, Тхимпху.

Пхакша Паа

Пхакша Паа — бутанское блюдо из обжаренной свинины с чили, часто встречающееся в меню жителей Тхимпху. В этом блюде используются тонко нарезанные свинины, обжаренные с сушеным чили и шпинатом, что создаёт острое и ароматное сочетание. Пхакша Паа не только привлекателен своим вкусом, но и обладает высокой питательной ценностью, что делает его обязательным блюдом для посещения Бутана.

Гондо Датши

Гондо датси — это блюдо, приготовленное из яиц и масла, что придаёт ему насыщенный сливочный вкус. Яйца жарят или готовят на сливочном масле с сыром, а затем добавляют перец чили для остроты. Это блюдо часто подают на завтрак или обед в Тхимпху, и оно пользуется популярностью у местных жителей благодаря простому, но питательному рецепту.

Хатем

Кхатем — ещё одно популярное бутанское блюдо из обжаренной во фритюре горькой тыквы. Тыкву тонко нарезают, обваливают в кляре и обжаривают до золотисто-коричневого цвета, что придаёт ей хрустящую текстуру и выраженный горьковатый привкус. Несмотря на свой специфический вкус, кхатем — популярное блюдо в Тхимпху и часто подаётся с другими блюдами, такими как рис или лапша, предлагая посетителям освежающий кулинарный опыт.

Шакам Эма Датши

Шакам Эма Датши — это ещё один вариант национального блюда Эма Датши, но вместо свежего зелёного перца чили в этом блюде используется вяленая говядина для придания блюду текстуры и насыщенного вкуса. Вяленая говядина измельчается и готовится с сыром и перцем чили, создавая острое и вкусное блюдо. Это популярное блюдо в повседневной жизни жителей Тхимпху, представляющее собой изысканное сочетание мяса и сыра.

Бутанская кухня в Тхимпху славится не только богатством вкусов, но и глубоко отражает культуру и быт местных жителей. От острого куриного рагу «Джаша Мару» до свинины, обжаренной в остром соусе «Пхакша Паа», до таких уникальных блюд, как «Кхатем» или «Шакам Эма Датши», – все они пропитаны национальной самобытностью Бутана. Каждое блюдо – это увлекательное путешествие, позволяющее посетителям не только насладиться, но и узнать больше об уникальной кулинарной культуре столицы, Тхимпху.

Туристическая компания Tugo предоставляет читателям код «DULICHGENZ» стоимостью до 1 000 000 донгов при регистрации на тур.

Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань Ниеном

Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm