Главные блюда, которые нельзя пропустить
Кимчи — символ корейской кухни . (Фото: Собрано)
1. Кимчи – традиционное корейское блюдо
Кимчи — это обязательное блюдо корейской кухни, известное во всем мире . Кимчи, приготовленное из ферментированной капусты с острыми специями, — незаменимый гарнир к любому блюду. Попробуйте подавать кимчи с горячим белым рисом или добавляйте его в супы, чтобы ощутить типичный корейский вкус.
2. Пульгоги – вкусное мясо на гриле
Одно из самых популярных корейских деликатесов — пулькоги — жареная говядина, маринованная в насыщенных специях, что придаёт ей сладковатый и жирный вкус. Это блюдо часто подают с сырыми овощами и белым рисом. Пулькоги — незаменимое блюдо на вечеринках и праздниках, демонстрирующее изысканность корейской кухни.
3. Пибимпап – корейская смесь риса
Пибимпап — знаменитое блюдо корейской кухни из смешанного риса, которое подается с овощами, мясом, яйцами и небольшим количеством соуса чили. Сочетание свежих ингредиентов создаёт привлекательное и питательное блюдо, подходящее тем, кто хочет насладиться полноценной и питательной едой.
4. Самгёпсаль – жареная свиная грудинка
Помимо кимчи и пулькоги, в Корее очень популярно блюдо самгёпсаль – жареная свиная грудинка . Жаренная свиная грудинка имеет хрустящую, жирную корочку, а в сочетании с сырыми овощами и специальным соусом создаёт восхитительный вкус. Это идеальное блюдо для дружеских посиделок 30 апреля.
5. Чаджанмён – корейская чёрная лапша
Чаджанмён — корейское блюдо из жареной лапши с характерным чёрным соусом, приготовленным из пасты из чёрных бобов, свинины и овощей. Это популярное блюдо для семейных обедов, легкое в еде и очень вкусное, особенно в компании семьи или друзей.
Закуски и фирменные блюда
Токпокки — очень популярная закуска в Корее. (Фото: Собрано)
6. Токпокки – острые рисовые лепешки
Токпокки — знаменитое корейское блюдо из острых рисовых лепёшек, обладающее характерным пикантным, тягучим вкусом. Это популярная закуска, которую легко есть и которая отлично подойдёт тем, кто хочет попробовать традиционные блюда корейской кухни .
7. Манду – корейские пельмени
Манду — это паровые или жареные пельмени с начинкой из мяса, овощей или морепродуктов. Это распространённая корейская закуска с восхитительным и лёгким вкусом, особенно с кисло-сладким соусом.
8. Чон – корейские блинчики
Чон — корейские блинчики из рисовой муки с добавлением мяса, морепродуктов или овощей. Это блюдо можно подавать в качестве закуски или перекуса на вечеринках, оно хрустящее и с вкусной начинкой.
9. Чимэк – жареная курица и пиво
Чимэк — это сочетание жареной курицы и пива, популярное блюдо среди молодых корейцев. Это популярное блюдо в выходные и праздники, когда можно выпить пива и насладиться хрустящими, вкусными кусочками курицы.
10. Кимбап – корейские рисовые роллы
Кимбап — это корейский рисовый ролл, похожий на японские суши, но свернутый с такими ингредиентами, как мясо, овощи и яйца. Это блюдо удобно брать с собой, и оно отлично подходит для тех, кто хочет перекусить во время путешествия по Корее.
Фирменный напиток
Корейский соджу считается напитком, который демонстрирует заботу и близкую дружбу между теми, кто пьёт его вместе. (Фото: Собрано)
11. Соджу – традиционный корейский алкогольный напиток
Незаменимый напиток на любой корейской вечеринке — соджу — традиционный напиток из риса или ячменя. Соджу лёгкий на вкус, легко пьётся и часто подаётся к блюдам на гриле или основным блюдам, что очень актуально для праздника 30 апреля.
12. Хвачхэ – корейский фруктовый сок
Хвачхэ — традиционный корейский фруктовый сок, приготовленный из свежих фруктов, таких как клубника, яблоки, виноград и апельсины. Он отлично подходит для охлаждения тела в жаркие дни и позволяет насладиться сладким и прохладным вкусом фруктов.
13. Сикхе – корейская рисовая вода
Сикхе — сладкий рисовый напиток, который часто подают летом или по особым случаям. Сикхе обладает сладким вкусом и лёгким ароматом риса, что делает его популярным утоляющим жажду напитком в корейской кухне.
14. Макколи — корейское рисовое вино
Макколи — это кисло-сладкое ферментированное рисовое вино, приготовленное из клейкого риса и воды. Его часто подают к таким блюдам, как самгёпсаль и кимчи, что делает ужин незабываемым.
Вкусные десерты
Бинсу — один из самых известных корейских десертов, который отлично помогает охладиться. (Фото: Из коллекции)
15. Патбинсу – корейская стружка льда
Патбинсу — корейский десерт из ледяной стружки, часто украшенный сладкой красной фасолью, фруктами, сгущённым молоком и ледяной стружкой. Это популярный летний десерт, который помогает освежиться и насладиться сладким вкусом.
16. Ходу Гваэ – сладкий каштановый пирог.
Ходу Квэ — это сладкий каштановый пирог, типичный для корейской кухни, с ореховым вкусом каштанов и сладостью пасты из красных бобов. Это идеальный перекус для любителей сладких десертов.
17. Бунгёппан – корейская рыбная котлета
Бунгёппан — это корейские рыбные котлеты в форме рыбы со сладкой начинкой. Это популярная уличная закуска на корейских рынках с хрустящей корочкой и вкусной начинкой из красной фасоли.
18. Chocopie – шоколадный торт с начинкой из маршмеллоу
Чокопи — популярный в Корее торт, состоящий из двух слоёв мягкого бисквита, начинённого зефиром и покрытого шоколадом. Это блюдо часто подают в качестве подарка или закуски на вечеринках.
Супы и специальные блюда
Из блюда, родившегося в тяжелых условиях, армейский хот-пот превратился в национальное блюдо Кореи. (Фото: Собрано)
19. Кимчи Ччигэ – острый и пряный суп с кимчи
Кимчи-ччигэ — острый суп с кимчи, очень популярный в корейских семьях. Этот суп имеет острый, слегка кисловатый вкус, характерный для кимчи, и часто подается с белым рисом на семейных обедах.
20. Будэ Чжигаэ – Армейское горячее блюдо
Пудэ-ччигэ, также известный как армейский хотпот, — знаменитое блюдо в корейской истории, которое готовят из кимчи, колбасы, мяса, лапши быстрого приготовления и тофу. Это аппетитное, насыщенное блюдо отлично подходит для семейного обеда в праздничные дни.
Корейская кухня всегда предлагает уникальные и привлекательные вкусы, которые невозможно найти больше нигде. Праздник 30 апреля — идеальное время, чтобы познакомиться с этими восхитительными корейскими блюдами и получить незабываемые кулинарные впечатления. Не забудьте попробовать все эти особенные блюда во время поездки!
Источник: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/kham-pha-am-thuc-han-quoc-dip-le-30-4-20-mon-ngon-v16759.aspx
Комментарий (0)