Неловко, когда клиенты воспринимают кофейню как офис, стол контракта шумный.

Многие приходят в кофейню, чтобы объединиться в команды, играть в игры и громко кричать. Фото: TRIEU VAN

Владелец кофейни NT (39 лет, проживает в районе Биньтан, Хошимин) растерян из-за слишком шумных посетителей. Зная, что сейчас непростые времена, иметь клиентов — это большая удача, но описанная выше ситуация не из приятных.

Владелец кофейни был в растерянности!

Инцидент произошёл в кондиционируемой кофейне в районе Биньтан города Хошимин. Почти никто из группы из девяти человек не заметил, что они находятся в кофейне, за исключением того, что они заказали пять стаканов воды и большую кружку холодного чая. Заказ воды состоялся только после того, как официанту пришлось постоянно прерывать посетителей и предлагать им заказать воду.

Как рассказала владелица ресторана, г-жа NT, которая была свидетелем этого своими глазами, группа клиентов постоянно обсуждала стоимость выставленного на продажу дома в квартале Бинь Хынг Хоа Б (район Бинь Тан). Они постоянно повторяли слова брокера. Пара (покупатели – П.В.) очень внимательно расспрашивала о юридическом статусе дома и его цене.

В течение нескольких минут обе стороны находились в напряжении, громко споря и торгуясь.

«Я была рада видеть столько клиентов, но потом я была ошеломлена и смущена, когда увидела, что они такие шумные», — призналась г-жа Т.

В разговоре г-жа Т. рассказала, что видела эту сцену много раз. Обычно такие группы туристов — это просто проезжие, которые останавливаются где угодно и редко возвращаются.

Первые несколько раз она была очень приветлива и воспринимала шум как должное. Однако был момент, когда шум был настолько громким, что другие гости начали жаловаться, и она чувствовала себя очень неловко.

Рассматривая кофейню как офис, многие люди громко говорят о делах, мешая другим посетителям. Фото: TRIEU VAN

Однажды ему удалось остановить две группы гостей, которые дрались из-за шума.

Будучи хозяйкой, г-жа Т. знает, что делать, ведь каждый — клиент. Если ресторан пуст и в нём только указанная выше группа посетителей, г-жа Т. готова мириться с шумом.

«Многие клиенты признавались, что больше не придут в этот ресторан, потому что там слишком шумно, как на рынке», — рассказала г-жа Т.

В этом случае г-жа Т. приносит извинения и надеется на понимание со стороны клиента, поскольку это также был «непреднамеренный инцидент».

Г-н Лонг (управляющий кофейней в районе 3 города Хошимин) также посетовал на неловкость, возникающую, когда посетители, заходя в заведение, смеялись и разговаривали слишком громко. Он сказал, что ему приходилось вмешиваться и выступать посредником в конфликтах между двумя группами посетителей, в том числе и из-за «необходимости уважать общее пространство».

«Работать в сфере услуг — это как обслуживать сотню семей. Иногда клиентам нужно проявлять уважение к общему пространству, к владельцу и ко всем остальным», — признался г-н Лонг.

Лиен, управляющий кофейней в районе Танбинь, сказал, что шумные посетители — это проблема любой кофейни. «Главное — какой стиль придерживается владелец. Моя кофейня — это открытое пространство, где каждый может делать всё, что хочет. Посетители к этому привыкли, и сюда приходят те, кто может выдержать шум и сигаретный дым. Конечно, если вы идёте в кофейню с кондиционером, где шумно и курят, кто это выдержит?» — сказал Лиен.

Источник: https://tuoitre.vn/kho-xu-khi-khach-xem-quan-ca-phe-la-van-phong-ban-hop-dong-inh-oi-20240525145050567.htm