Сладкий картофель или картофель лучше для похудения?

Чтобы похудеть, я часто ем паровой картофель, в то время как многие мои коллеги едят сладкий картофель. Так что же лучше для похудения — батат или картофель, эксперт? (Линь, 29 лет, Ханой ).

Отвечать:

Сладкий картофель и картофель обладают множеством полезных для здоровья свойств, особенно они известны своими свойствами по снижению веса. Однако они имеют некоторые различия в пищевой ценности.

Согласно Таблице состава вьетнамских продуктов питания Института питания, 100 г батата содержат 116 ккал, 1,2 г белка; 27,1 г углеводов, 0,8 г клетчатки, а также витамины и минералы.

В 100 г картофеля содержится 93 ккал, 2 г белка; 20,9 г углеводов; 1 г клетчатки.

Таким образом, и сладкий картофель, и картофель являются продуктами, богатыми клетчаткой, которая помогает уменьшить чувство голода и дольше сохранять чувство сытости. Однако картофель менее калориен, чем сладкий картофель, и содержит больше клетчатки, поэтому картофель может быть лучшим выбором для контроля веса.

Конечно, сладкий картофель также считается очень хорошим продуктом для похудения, поскольку он не содержит жиров и холестерина, предотвращая процесс преобразования сахара в пище в жир и отложение жира в организме.

Сладкий картофель и картофель следует употреблять перед основным приемом пищи, чтобы уменьшить количество пищи, которая поступит в организм, не вызывая чувства голода.

Помимо пользы для снижения веса, как сладкий картофель, так и картофель содержат антиоксиданты и противовоспалительные свойства, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и защитить клетки от канцерогенов и токсинов. Некоторые исследования показывают, что сладкий картофель полезен для здоровья сердца и может лучше снижать риск рака благодаря более высокому содержанию антиоксидантов. Хотя картофель содержит больше калия и клетчатки, чем сладкий картофель, он может помочь снизить артериальное давление.

В целом, и сладкий картофель, и картофель полезны для здоровья и подходят для здорового питания, если их приготовить питательными способами. Однако в зависимости от предпочтений в еде и состояния здоровья каждый человек должен выбирать подходящие для себя продукты, может выбирать по вкусу или использовать их попеременно.

С другой стороны, хотя эти два продукта полезны для здоровья, злоупотреблять ими не следует, а перед их использованием в целях снижения веса следует проконсультироваться со специалистом.

Доктор Хюинь Тан Ву
Факультет традиционной медицины, Университет медицины и фармации, Хошимин

Ссылка на источник