Начните гулять вместе

STO - 24 мая в Хошимине Вьетнамская ассоциация экспортеров и производителей морепродуктов (VASEP) в сотрудничестве с Ассоциацией по разведению креветок Биньтхуан организовала семинар на тему «За устойчивую креветочную индустрию», чтобы найти общий язык и разрушить барьеры, которые замедляют развитие креветочной индустрии... посредством нового альянса между звеньями в цепочке создания стоимости вьетнамского производства креветок.

Открывая дискуссию, г-н Труонг Динь Хое, генеральный секретарь VASEP, подчеркнул, что разведение креветок является важным вопросом для всей креветочной отрасли, а в разведении креветок одним из важнейших факторов производства, во многом определяющих успешность каждой культуры, являются семена креветок. По этой же причине VASEP и Ассоциация по разведению креветок Бинь Туан решили объединить усилия, чтобы найти решения по устранению препятствий на пути этого первого звена. Г-н Нгуен Хоанг Ань, председатель Ассоциации по разведению креветок Бинь Туан, сказал, что на породы креветок приходится всего около 5–7% структуры затрат на выращивание креветок, но их вклад в успешность каждого сезона выращивания составляет до нескольких десятков процентов. «Поэтому мы решили использовать семена в качестве отправной точки для альянса в сфере креветочной промышленности, чтобы постепенно решать трудности и барьеры в этой отрасли, делая ее более устойчивой», — поделился г-н Нгуен Хоанг Ань.

Г-н Труонг Динь Хоэ, генеральный секретарь VASEP, выступил с приветственной речью на семинаре. Фото: ТИЧ ЧУ

Это открытая дискуссия, поэтому г-н Нгуен Хоанг Ань предложил всем сторонам публично раскрыть все скрытые уголки креветочной индустрии, сосредоточившись на вопросе разведения, чтобы все стороны могли найти общий голос в поиске эффективного и устойчивого решения по альянсу. Комментируя текущую ситуацию в области разведения креветок с точки зрения фермеров, г-н Хо Куок Люк, председатель совета директоров Sao Ta Food Joint Stock Company, сказал, что, хотя фермерское разведение креветок имеет много преимуществ, в настоящее время оно занимает очень небольшую площадь и составляет всего около 10% от общего годового объема производства креветок. Между тем, считается, что мелкие фермерские хозяйства и домохозяйства подвержены наибольшему риску и имеют самый низкий показатель успеха (около 40%), однако на них приходится очень большая доля и до 90% от общего объема производства креветок, поставляемого на внутренний и экспортный рынки. Это также сила, которая нуждается в наибольшей поддержке с точки зрения капитала, инфраструктуры, рыночной информации, сезонности, моделей и особенно происхождения и качества входных факторов, включая породы.

Генеральный директор Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company г-н Во Ван Фук также подтвердил, что вопрос разведения очень важен для фермерской профессии. Однако в настоящее время существует слишком много мелких поставщиков семян креветок, что затрудняет контроль качества. Фактически в годы, когда разведение креветок терпит большие убытки, довольно большую долю составляют заболевания, передающиеся через икру. Г-н Фук предположил: «В условиях все более сложной практики разведения креветок компании по производству семян должны делиться с фермерами информацией об обеспечении высоких показателей выживаемости, конкурентоспособных ценах и, в частности, о необходимости публиковать и раскрывать информацию, чтобы у фермеров было больше выбора».

Что касается низкого уровня успешности разведения креветок из-за фактора посевного материала, г-н Ле Ван Куанг, председатель Minh Phu Seafood Corporation, сказал, что из-за ограничений в капитале, информации, технологиях и т. д. большинство мелких фермеров по-прежнему хотят покупать дешевые посевные материалы, семена с высокими рекламными акциями и использовать корма с высоким содержанием белка весьма расточительно. В то время как инфраструктура, технологии и капитальные условия ограничены, мелкие фермеры хотят высокой производительности и крупных креветок, поэтому они часто размещают креветок с высокой плотностью, что приводит к их повреждению. Г-н Ле Ван Куанг поделился: «Нам необходимо изменить мышление и методы ведения сельского хозяйства мелких фермеров, чтобы постепенно повысить уровень успешности этой группы и дать возможность креветочной индустрии развиваться устойчиво». По словам г-на Во Куан Хая, председателя Ассоциации креветок Ми Тхань, необходимо разработать стандарты и перейти к присвоению звезд инкубаторам, чтобы сделать информацию общедоступной и прозрачной, а также позволить фермерам или всему району фермерства справедливо оценивать фермы.

Внося вклад в достижение цели сотрудничества между цепочкой производителей семян креветок и VASEP, г-н Хо Куок Люк предложил сосредоточиться на предоставлении информации в соответствии с потребностями фермеров о качестве каждой семенной фермы и ценах на креветки в мире. VASEP и Ассоциация по разведению креветок Бинь Туан могут помочь мелким фермерам избежать покупки семян, качество которых не оценено как хорошее, что позволит ограничить риски и повысить успешность сельского хозяйства. Вторая проблема — поиск капитала для мелких фермеров путем направления их к участию в новых цепочках, которые были сформированы и продолжают формироваться, поскольку в настоящее время мелкие фермеры испытывают трудности с доступом к прямым банковским кредитам. Последний вопрос заключается в том, что правительству, министерствам, секторам и местным органам власти необходимо уделять больше внимания инвестициям в улучшение инфраструктуры в сельскохозяйственных районах.

По словам г-на Хо Куок Люка, сотрудничество между двумя звеньями: селекция и экспортная переработка на этом первом этапе крайне необходимы и неотложны, поскольку способствуют поддержке звена фермерского хозяйства, создавая более сбалансированную и эффективную основу для всей цепочки, поэтому необходимо в ближайшее время сформировать правила и стандарты с высоким уровнем консенсуса при оценке качества сельскохозяйственных объектов. Следующий шаг должен задействовать другие звенья в цепочке создания стоимости креветок, такие как: корма, продукция аквакультуры, трейдеры, и не может быть реализован без своевременной поддержки правительства и соответствующих министерств и ведомств.

Г-н Труонг Динь Хоэ, преисполненный решимости достичь цели устойчивого развития креветочной промышленности, заявил, что после этого семинара VASEP продолжит работу с Ассоциацией по разведению креветок Бинь Туан, чтобы согласовать некоторые основные положения и подготовиться к следующему семинару с участием других звеньев цепочки создания стоимости креветок, который, как ожидается, состоится примерно через месяц.

НАКОПЛЯТЬ

Ссылка на источник