Не может быть городской территории без зеленых насаждений.

Г-н Та Ван Туонг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя, рассказал о статье 32 Закона о столице, которая регулирует развитие экологического и устойчивого сельского хозяйства.

Практические требования

По какой причине Ханой ориентирует развитие сельского хозяйства на экологию, сэр?

Руководствуясь Постановлением № 15 Политбюро о развитии столицы, Постановлением XIII съезда Коммунистической партии Вьетнама о развитии экологического сельского хозяйства и исходя из требований практики, Департамент сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя, участвуя в разработке Закона о столице, внес статью 32 о развитии сельского хозяйства в экологическом направлении, сохранении и развитии исторических и культурных ценностей. В настоящее время Департамент координирует работу с коммунами и районами с целью рассмотрения и предоставления Городскому народному комитету рекомендаций по составлению списка районов концентрированного сельскохозяйственного производства. Только после опубликования этого списка появится возможность для устойчивого развития сельского хозяйства.

В Ханое много исторических и культурных ценностей в сельском хозяйстве, от центра города до пригородов, таких как лотос Западного озера, кумкват Ту Лиен, персик Нят Тан, саподилла Суань Динь, апельсин Кань, грейпфрут Дьен, специализированные районы для выращивания овощей, риса, фруктовых деревьев, скота... В связи с этими землями местным органам власти необходимо определить планы развития сельского хозяйства в соответствии с планированием, особенно для специализированных культур.

Развитие зон концентрированного сельскохозяйственного производства имеет множество значений. Первый — это создание пространства для городского сельскохозяйственного развития. Это могут быть агропарки. Это может быть развитие сельского хозяйства на крышах домов. Вице-президент Национальной ассамблеи Ле Минь Хоан недавно предложил Ханою идею развития сельского хозяйства на крышах и балконах. Вместо того, чтобы делать крыши из гофрированного железа, их следует гидроизолировать, чтобы превратить в сады, а затем перерабатывать кухонные отходы в органические удобрения, создавая больше зелёных зон для города.

Если взглянуть на мир, то это тоже распространённая тенденция. Например, в пятизвёздочных отелях Парижа, Франция, есть пентхаусы стоимостью в десятки тысяч евро за ночь, потому что из них открывается вид на небо сверху. Помимо архитектурных шедевров, на крышах есть сады, где выращивают декоративные растения или специи, которые подают на десерт. Не может быть города без зелёных насаждений.

Г-н Та Ван Туонг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Ханоя. Фото: Чунг Хьеу.

Можете ли вы объяснить, как Закон о столице позволяет Ханою создавать преимущества для развития экологически чистого сельского хозяйства?

Закон о капитале предусматривает сохранение и популяризацию исторических и культурных ценностей сельского хозяйства и сельской местности. При развитии районов концентрированного сельскохозяйственного производства будут обновляться основные виды продукции и специализации данной местности. На уровне коммун будет разработан генеральный план развития, содержащий рекомендации по привлечению инвестиций в эти районы концентрированного сельскохозяйственного производства, а предприятия и кооперативы будут опираться на него при разработке подробных планов, которые будут соответствовать потребностям и обеспечивать максимальную эффективность. При возникновении производственной потребности люди должны объединяться в кооперативы или сотрудничать с предприятиями, а не заниматься индивидуальным производством в небольших масштабах.

Конечно, изначально районы концентрированного сельскохозяйственного производства могут быть неидеальными, но они должны стремиться к максимальной ценности с точки зрения ландшафта, окружающей среды, экономики и познавательного туризма. Это основная стратегия Ханоя, и каждый этап её реализации должен соответствовать практическим требованиям. Метод производства новый, но он должен учитывать существующий опыт и стандарты, такие как VietGAP, органическое земледелие, биотехнологии, циклическое сельское хозяйство и т. д.

Руководители Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды Ханоя посещают питомник. Фото: предоставлено персонажем.

Когда-то фермерские хозяйства возникали как проявление концентрированного товарного сельского хозяйства. Однако не только в Ханое, но и во многих других провинциях наблюдается ситуация, когда владельцы ферм не решаются вкладывать средства в развитие производства, поскольку коммуна не решается подписать договор аренды земли. Как, по вашему мнению, следует решить эту проблему?

В районах концентрированного сельскохозяйственного производства существует множество видов земель, например, земли, выделенные домохозяйствам на 50 лет, 5% земель общего пользования... Независимо от типа земли, планируемого к размещению в районе концентрированного сельскохозяйственного производства, она будет находиться в долгосрочном пользовании. Если ранее земли общего пользования были выставлены на торги и переданы в аренду фермерам, то в будущем они могут быть законно использованы для производства в соответствии с планом организации сельскохозяйственного производства в районе концентрированного сельскохозяйственного производства.

Переход от малого к большему

По вашему мнению, почему аграрный туризм в Ханое до сих пор фрагментирован и маломасштабен?

Агротуризм в настоящее время застопорился из-за непрофессионализма владельцев. Чтобы сразу стать профессиональным, нужны внешние инвесторы, но, на мой взгляд, устойчивый подход должен исходить и от местного населения. Поначалу это могут быть лишь небольшие предприятия, но позже, когда они превратятся в бизнес, они смогут объединяться с крупными для профессионального развития.

Если посмотреть на мир, большинство крупных сельскохозяйственных корпораций начинались как небольшие семейные предприятия. Например, компания с несколькими свинарниками, выращивающая более 70 миллионов свиней в год в Китае, начиналась как семейное хозяйство, выращивающее 22 свиноматки. Как нам направлять и развивать мышление мелких производителей, чтобы у них были стремление и направление для развития в будущем в крупный бизнес, за которым будут следовать многие поколения детей и внуков?

Грейпфрут сорта «Дьен» в пригороде Ханоя. Фото: Duong Dinh Tuong.

Если я говорю, что сельское хозяйство — это рискованно, я не обязательно с этим согласен. Почему многие компании из других сфер переориентируют свои инвестиции на сельское хозяйство? Потому что это привлекательная отрасль, производящая то, что мы едим каждый день, и спрос на неё растёт с каждым днём, как с точки зрения качества, так и дифференциации для потребителей в каждом сегменте рынка.

Сельское хозяйство становится рискованным только тогда, когда оно уже готово и продано торговцам. Сельскохозяйственное производство должно идти по цепочке, включая глубокую переработку, чтобы избежать ситуации «утром свежее, днём вялое». Иногда послеуборочные технологии помогают улучшить качество продукта, например, мяса для мясных деликатесов. До сих пор вьетнамцы в основном покупали горячее мясо, считая его свежим и качественным. Однако это не всегда так, поскольку в жарком и влажном тропическом климате, подобном нашему, в мясе свежего скота постоянно размножаются бактерии, так как же оно может быть свежим?

Свежее мясо должно пройти через холодильную цепь. После убоя горячее мясо необходимо охладить, а затем охладить, чтобы вызвать химическую реакцию, короткое замыкание и окисление, чтобы оно стало вкусным и безопасным. Если потребительские привычки не изменятся, производителям качественной продукции будет сложно развиваться.

Спасибо!

Статья 32 Закона о капитале в области аграрного и сельского развития:

Развитие сельского хозяйства столицы в направлении экологического и устойчивого сельского хозяйства; упор на взаимодействие экологических, экономических и социальных факторов для сохранения и пропаганды культурных и исторических ценностей в сельском хозяйстве и сельской местности; предотвращение и борьба со стихийными бедствиями, защита окружающей среды и экосистем, создание качественной продукции, обеспечение безопасности пищевых продуктов и высокой экономической эффективности.

Устойчивое развитие территорий концентрированного сельскохозяйственного производства, где земли используются в многоцелевом использовании, сельскохозяйственные угодья отводятся под строительство объектов, непосредственно обслуживающих сельскохозяйственное производство, переработку, хранение, демонстрацию, внедрение продукции, практическое обучение, экологический туризм. Городской народный совет регулирует объем, цели, содержание и уровень поддержки, превышающие установленные уровни или еще не установленные документами вышестоящих государственных органов.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/khong-the-co-do-thi-ma-vang-bong-khong-gian-xanh-d781421.html