В марте 2025 года цена на рис в Токио резко выросла примерно на 90% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот резкий скачок вызвал обеспокоенность по поводу продовольственной безопасности и экономической стабильности не только у потребителей, но и у политиков Японии. Это оказало серьёзное влияние не только на индекс потребительских цен (ИПЦ), но и на инфляцию в Японии. В данной статье будут проанализированы причины этого роста цен, оценено его влияние на японскую экономику и сделаны выводы для вьетнамского продовольственного рынка.
 |
| В марте 2025 года цены на рис в Токио взлетели примерно на 90% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Иллюстративное фото. |
Причины резкого роста цен на рис в Токио
Резкий рост цен на рис в Токио в марте 2025 года можно объяснить четырьмя основными причинами:
Во-первых , неурожаи из-за неблагоприятных погодных условий: одной из основных причин дефицита риса является изменение климата. Летом 2023 года в Японии наблюдались рекордно высокие температуры: средняя температура с июня по август была примерно на 1,76°C выше, чем в 1991–2000 годах. Это привело к снижению урожайности риса в основных рисоводческих регионах, таких как Ниигата и Акита, и значительному снижению его качества.
В частности, в префектуре Ниигата в 2023 году только 5% урожая риса косихикари достигли первоклассного качества, что значительно меньше, чем 80% годом ранее. Кроме того, фермеры из деревни Камимоми сообщили, что из-за необычно высоких температур содержание влаги в рисовых зёрнах снизилось, из-за чего они стали мельче и тоньше, что повлияло на качество.
Эти изменения не только влияют на урожайность, что приводит к сокращению предложения и росту цен на рынке, но и приводят к снижению качества риса. В ответ на это правительство Японии создало запасы риса и призвало фермеров перейти на выращивание термоустойчивых сортов риса, чтобы справиться с изменением климата.
Во-вторых, возросший спрос со стороны туризма : активное восстановление туристической отрасли после пандемии COVID-19 привело к увеличению числа иностранных туристов, приезжающих в Японию, что привело к росту спроса на рис в ресторанах и заведениях общественного питания. После того, как Япония полностью сняла ограничения на въезд, туристическая отрасль начала активно восстанавливаться.
Число иностранных туристов, посетивших Японию в марте 2024 года, превысило 3 миллиона человек, а общие расходы туристов в период с января по март также достигли рекордного уровня. В частности, в августе 2023 года Японию посетили около 2,16 миллиона иностранных туристов, что составило 85,6% от показателя за аналогичный период 2019 года до пандемии.
В-третьих, накопление запасов и спекуляция в цепочке поставок: Нельзя игнорировать один из факторов – спекуляции в цепочке поставок риса. Дистрибьюторы и розничные торговцы придержали поставки в ожидании роста цен. Это привело к искусственному дефициту, который, несмотря на небольшое снижение производства, привел к росту цен на рис. Эта спекуляция ещё больше усугубила дефицит.
 |
| Запасы и спекуляции в цепочке поставок также являются причиной резкого роста цен на рис. Иллюстративное фото. |
В-четвертых, политика сокращения площадей обрабатываемых земель: по словам г-на Казухито Ямаситы, бывшего чиновника Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии и научно-исследовательского директора Института глобальных исследований Canon, изданного газетой Mainichi Shimbun (Япония), основной причиной нехватки риса является политика сокращения площадей обрабатываемых земель, что приводит к уменьшению количества земель, доступных для обработки.
В рамках политики сокращения земель производство риса было сокращено для повышения рыночных цен, а правительство субсидировало фермеров, выращивающих рис, чтобы они перешли на другие культуры, такие как пшеница или соя. Эта политика существует уже более 50 лет и берет свое начало в культуре «точно вовремя», которая обеспечила успех Toyota и японской автомобильной промышленности.
Влияние на ИПЦ и инфляцию в Японии
Резкий рост цен на рис в значительной степени способствовал росту базового индекса потребительских цен в Токио. В частности, базовый индекс потребительских цен без учета свежих продуктов вырос на 2,4% в годовом исчислении в марте 2025 года, превысив медианный прогноз рынка в 2,2%. Рост был обусловлен главным образом резким ростом цен на продукты питания, особенно на рис. Это создает трудности для Банка Японии в плане поддержания адекватной денежно-кредитной политики для контроля инфляции и поддержки экономического роста.
По данным Reuters — одного из крупнейших и самых авторитетных в мире международных информационных агентств, стоимость риса, основного продукта питания в Японии, выросла в марте на 92,4%, что является самым большим ростом с 1976 года, что свидетельствует о трудностях, с которыми сталкиваются домохозяйства из-за роста стоимости жизни.
Инфляция в секторе услуг выросла до 0,8% в марте по сравнению с 0,6% в феврале, что отчасти обусловлено ростом арендной платы на 1,1%, что стало самым высоким годовым ростом с 1994 года.
В прошлом году Банк Японии завершил свою десятилетнюю программу стимулирования экономики и в январе повысил краткосрочные процентные ставки до 0,5%, заявив, что Япония находится на грани устойчивого достижения целевого показателя инфляции в 2%.
Глава Банка Японии (BOJ) Кадзуо Уэда заявил, что Банк Японии продолжит повышать процентные ставки, если рост заработной платы продолжит поддерживать потребление и позволит компаниям повышать цены, тем самым поддерживая стабильную инфляцию около целевого уровня в 2%.
Открытые уроки для Вьетнама
Стремительный рост цен на рис в Токио повлек за собой ряд серьёзных последствий для продовольственной безопасности и экономики, не только для Японии, но и выявил потенциальную уязвимость глобальных цепочек поставок продовольствия. Этот сценарий — тревожный сигнал не только для развитых экономик, таких как Япония, но и для стран — крупнейших производителей риса, таких как Вьетнам. Уроки Токио можно применить на практике, чтобы обеспечить стабильность продовольственного рынка и избежать «рисового голода» в будущем.
Во-первых , необходимо улучшить прогнозирование и управление климатическими рисками: изменение климата является одним из основных факторов, приводящих к дефициту риса в Японии, и Вьетнам не может оставаться в стороне от этой проблемы. Особенно в дельте Меконга, главном регионе выращивания риса во Вьетнаме, засоление почв, засухи и экстремальные погодные явления становятся всё более распространёнными.
Поэтому Вьетнаму необходимо инвестировать в точные и своевременные системы прогнозирования погоды, чтобы предоставлять фермерам информацию, помогая им заблаговременно реагировать на нестандартные условия. В то же время необходимо содействовать созданию сортов риса, устойчивых к засухе, засолению и вредителям, чтобы минимизировать последствия изменения климата и защитить внутренние поставки риса.
Во-вторых, необходимо создавать и эффективно управлять национальными продовольственными резервами. Урок, извлеченный из опыта Японии, заключается в том, что дефицит риса возникает не только из-за сокращения производства, но и из-за нехватки национальных продовольственных резервов.
Чтобы избежать подобной ситуации, Вьетнаму необходимо создать и поддерживать эффективную национальную систему резервов риса, гарантирующую отсутствие дефицита риса в чрезвычайных ситуациях. Правительству необходима прозрачная стратегия пополнения и высвобождения резервов для стабилизации цен на рис, избегая спекуляций и искусственного дефицита. Кроме того, необходимо разработать гибкую систему распределения, способную оперативно корректировать поставки при резких колебаниях рыночной конъюнктуры.
В-третьих , контролируйте спекуляции и манипулирование ценами в цепочке поставок. Важным фактором, вызывающим резкий рост цен на рис в Японии, являются спекуляции в цепочке поставок, приводящие к искусственному дефициту.
Вьетнаму необходимо усилить надзор и контроль за торговлей рисом, чтобы предотвратить спекуляции и накопление запасов риса для манипулирования ценами. Власти должны принять строгие меры для обеспечения прозрачности и справедливости рынка риса, помогая потребителям и фермерам избежать потерь из-за нездоровой практики.
В-четвёртых , диверсификация экспортных рынков и развитие производства переработанной рисовой продукции: Вьетнам является одним из крупнейших мировых экспортёров риса, но по-прежнему сильно зависит от экспорта необработанного риса. Это делает вьетнамский рынок риса уязвимым к колебаниям мировых цен.
Чтобы снизить этот риск, Вьетнаму необходимо диверсифицировать рынки экспорта риса и развивать производство переработанных рисовых продуктов, таких как вермишель, фо, рисовые лепёшки и другие. Это не только увеличит стоимость экспорта, но и поможет снизить зависимость от цен на сырой рис, создав устойчивую цепочку создания стоимости для рисовой отрасли.
В-пятых , повышение производственных мощностей и качества продукции: для поддержания стабильности и устойчивого развития рисовой промышленности Вьетнаму необходимо инвестировать в передовые технологии производства, совершенствовать процессы выращивания и послеуборочной обработки для повышения производительности и качества продукции.
Применяя новые сельскохозяйственные технологии, такие как рациональное использование удобрений, водосберегающее орошение и охрана окружающей среды, Вьетнам может минимизировать воздействие изменения климата, одновременно повышая качество экспортируемого риса. Повышение качества не только способствует повышению стоимости продукта, но и укрепляет позиции вьетнамского риса на международном рынке.
| Внезапный рост цен на рис в Токио служит важным предупреждением для Вьетнама о важности эффективного управления цепочкой поставок риса и обеспечения национальной продовольственной безопасности. Изучение опыта Японии и применение соответствующих мер помогут Вьетнаму поддерживать стабильный продовольственный рынок, защищать интересы потребителей и фермеров, а также строить устойчивую и развитую аграрную экономику. |
Источник: https://congthuong.vn/khung-hoang-gao-o-nhat-ban-viet-nam-hoc-duoc-gi-380986.html
Комментарий (0)