Воспоминания о празднике Тет

Воспоминания о старых временах года возвращаются одно за другим…

«Утренняя роса на увядшей ветке персика…»

В первый Тет, когда я жила, в Ханое было очень холодно. Я слышала, что это был декабрь, моросил дождь и был холодный ветер, улицы были сырыми, а баньяны выглядели так, будто вот-вот покроются мхом на своих голых ветвях в этот серый зимний день.

Вдруг однажды утром начали распускаться почки, возвещая о приходе тёплой весны, и всего через неделю молодые зелёные почки уже распустились… На улице цветочные корзины были яркими и полными жизни. В тот Тет моя семья была счастливее благодаря присутствию моей младшей дочери, меня.

В тот Тет, после нескольких лет перегруппировки на Севере, в доме впервые появилась яркая ветка персикового цвета. Моим родителям пришлось привыкать к ситуации «северный день, южная ночь», всеобщие выборы, предусмотренные Женевским соглашением, не состоялись, а дорога домой стала невероятно далёкой...

С 1954 по 1975 год, когда мы смогли вернуться на родину, на Юг, моя семья 21 раз отмечала Тет на Севере. Мой отец часто отмечал Тет вдали от дома. В этот день он и другие южные артисты путешествовали по стране, выступая перед народом. Пять групп проехали по дороге Труонг Сон, выступая в воинских частях, помогая солдатам и раненым.

Итак, на Тет обычно были только мы с мамой и соседи по жилому комплексу, большинство семей также были без мужчин. Когда отец не уезжал на Тет, мой дом становился «Клубом объединения», потому что многие дяди и тёти, которые перегруппировались, возвращались.

Праздник Тет в моей семье всегда пропитан ароматами Юга, запахом бань тет и бань ит, завернутых в банановые листья, запахом тушеной свинины с утиными яйцами и кокосовой водой, маринованных огурцов и многих других южных блюд.

Как и в любой семье на Севере в то время, в обычные дни могла наблюдаться нехватка многих товаров, но в праздники Тет нужно было иметь как можно больше, чтобы купить все.

Ближе к Тету самым важным было выстроиться в очередь, чтобы купить продукты, пирожные, конфеты и сладости по купонам. Каждая семья получила пакет, в котором лежали картонная коробка конфет, расписанная ветками персика и красными петардами, упаковка конфет, упаковка пирожных, несколько пачек сигарет, кусок вяленой свиной шкурки, упаковка вермишели и крошечный пакетик глутамата натрия.

Вот так вот, но наличие в доме мешка с подарками к Тет создаёт ощущение, что Тет уже наступил. Потом мы с сёстрами разделились в очереди за зелёной фасолью, клейким рисом, рыбным соусом и т.д.

Иллюстрация фото

Дрова для приготовления баньтета приходилось заготавливать за несколько месяцев. В выходной день мама ходила на рынок на окраине Ханоя за банановыми листьями, чтобы заворачивать баньтет. В годы эвакуации в деревню маме достаточно было обойти окрестности, чтобы попросить горсть больших, красивых банановых листьев, так что ей не приходилось беспокоиться о том, что они закончатся, когда она готовила баньтет.

С приближением Тэта мама становится всё более хлопотливой. Каждый раз, возвращаясь с работы, она приносит в корзинке пучок сушёных бамбуковых побегов, благоухающих солнцем, упаковку целлофановой лапши, пахнущей влажной землёй… Иногда ей даже удаётся купить на сельском рынке несколько килограммов клейкого риса, пахнущего свежей соломой, или килограмм круглых зелёных бобов мунг.

Однажды я отправился в командировку на Северо-Запад и привёз связку деревенских грибов с горным ароматом. Примерно в полнолуние двенадцатого лунного месяца лавки, где пекли бисквиты «куи гай куи», с утра до вечера были полны покупателей.

Каждый принёс мешок муки, сахара, несколько яиц, а иногда и маленький кусочек масла. Простояв целый день в очереди, они принесли домой целый мешок сладкого, ароматного печенья. Дети дома с нетерпением ждали возможности попробовать крошки печенья. Ах, как вкусно!

Иллюстрация фото

В дни, близкие к Тэту, рынок Донг Суан - Бак Куа и цветочный рынок Ханг Луок переполнены людьми, стремящимися за покупками... По улице снуют велосипеды со связками листьев донга, привязанными к спинкам, иногда с ветвями раннего персика; в многоквартирном комплексе каждый дом занят упаковкой баньчына.

Запах спелой зелёной фасоли, запах мяса, маринованного с перцем и луком, запах кухонного дыма, пар от кипящего котла баньчжуна распространял «сборный» аромат Тэта. Вечером огонь на кухне раскалялся докрасна, две-три семьи вместе варили котёл баньчжуна, дети были в предвкушении выходного дня, с нетерпением ожидая возможности похвастаться новой одеждой, всё ещё хранящейся в деревянном сундуке, пахнущем камфорой...

Днём 30-го Тета каждая семья готовит котёл с водой, кинзой и мыльным деревом, чтобы мыться и умываться «в канун Нового года». Моросит холодный дождь, дом тёплый от аромата благовоний, на журнальном столике посреди дома стоит ваза с яркими георгинами, несколькими веточками фиолетовых фиалок и белыми гладиолусами... Все идут поздравлять родных и соседей с Новым годом и редко отправляются в дальние поездки.

Ровно через три дня после праздника Тет жизнь вернулась в нормальное русло, на ветвях поздно цветущих персиков еще чувствовался запах весны...

«Город десяти времён цветов…»

Весна Бинь Тхина 1976 года, первая весна воссоединения, была полна улыбок и слёз. Каждая семья в каждом уголке страны с нетерпением ждала дня воссоединения.

В тот год, после Рождества, воздух в Сайгоне внезапно похолодал. На улицах появились ветровки, шарфы, даже свитера и пальто, отчего мне показалось, будто в Ханое всё ещё зима. Церкви были украшены огнями и цветами.

Рынок Бен Тхань, рынок Бинь Тэй и многие другие крупные и мелкие рынки города освещаются всю ночь, предлагая изобилие товаров – от золота до серебра. Ряды лодок, везущих товары, фрукты и хлопок с Запада… стоят на якоре у причала Бинь Донг и многочисленных каналов города.

Моя семья впервые после долгих лет разлуки отметила Тэт в родном городе. Во время праздников моим родителям пришлось работать, поэтому мы с сёстрами отправились в Каолань, чтобы отпраздновать Тэт с семьёй моей матери.

23 декабря мы отправились в магазин «Xa Cang Mien Tay» купить билеты домой. Шоссе было забито машинами и мотоциклами. После многих лет войны и хаоса, как и у меня и моих сестёр, наступил мир , и многие впервые вернулись домой, чтобы отпраздновать Тэт.

В то время Цаолань был еще небольшим городком, в котором можно было увидеть только улицы вдоль реки и оживленный по утрам рынок.

Но начиная с полнолуния двенадцатого лунного месяца, с раннего утра до поздней ночи по реке Цаолань постоянно проплывают лодки и каноэ. Большинство лодок — это лодки для перевозки фруктов, декоративные цветочные лодки, затем новые лодки для перевозки циновок, угольные лодки, лодки для перевозки печей... вечером электрические фонари освещают всю реку.

Иллюстрация фото

Семьи пекут собственные пирожные и сладости к празднику Тет: сэндвичи, бисквиты, рисовые крекеры, кокосовое варенье и варенье из кумквата... Улицы деревни наполнены сладким ароматом пирожных и сладостей.

На второй день Тэта мы с сестрой поехали на автобусе в Сайгон, чтобы насладиться праздником Тэта в городе. Многие улицы были ещё пустынны, но в центре города весь день кипела жизнь. На фасадах домов развевались красные флаги с жёлтыми звёздами, а также полусине-красные флаги с жёлтыми звёздами.

Цветочный рынок Нгуен-Хюэ, открывшийся 23-го Тэта, закрылся во второй половине дня 30-го, вернув улице просторное и светлое пространство, наполненное прохладным бризом с реки Сайгон через киоски, продающие цветы, канцелярские товары, газеты, сувениры...

Торговый центр Tax, кольцевая развязка с ивами и фонтан перед зданием городского народного комитета были заполнены людьми, которые гуляли и фотографировались, многие были одеты в аозай вперемешку с военной формой.

Многие ездили по улицам на мотоциклах целыми семьями, с флагами, прикреплёнными к рулю, и разноцветными воздушными шарами в руках. Время от времени по улицам проезжал джип с флагом, в котором сидели несколько аккуратно одетых солдат-освободителей.

Зоопарк — самое оживлённое место. Во время Тэта не только сайгонцы, но и приезжающие из провинции стремятся «попасть в зоопарк», потому что здесь много красивых цветов, диковинных животных, всевозможных магазинов, есть даже цирк летающих мотоциклов, уличные фотографы делают мгновенные снимки, рисуют портреты, вырезают людей из бумаги...

В районе Чо Лон улицы красные от петард, на каждом доме есть красные параллельные предложения, фонари и украшения в виде драконов на дверях.

Пагоды были наполнены благовониями во время праздников Тет. Люди приходили молиться Будде о удаче, и каждый уходил с большой ароматической палочкой в руках, молясь о счастье в новом году. Магазины в Чолоне, от главных улиц до узких переулков, были открыты круглосуточно.

В последующие годы вся страна погрузилась в состояние нужды и дефицита. Ситуация «перекрытия рек и закрытия рынков» порой делала Хошимин ещё более обездоленным, чем Ханой во время войны...

Каждый Тет всей семье приходилось складывать свои сбережения. Отец записал в дневнике: «Тет 1985 года, благодаря „трём благам“, в этом году Тет был лучше, чем в любой другой год».

Если говорить о «вкладе», то больше всего денег вносит супруга Хай, поскольку они занимаются бизнесом, затем его родители, поскольку на них распространяется стандарт поддержки города, и, наконец, самый младший ребенок — учитель...».

«Наслаждайтесь весной вместе в этом году…»

Лишь после 1990 года система субсидий была постепенно отменена, и общественная жизнь восстановилась, что наиболее ярко проявилось во время новогодних праздников.

С тех пор традиционный Тет претерпел множество изменений: от «традиционного, обращенного внутрь» до «современного, обращенного вовне». Общественная жизнь и семейные занятия в городе и деревне в той или иной степени изменились.

В крупных городах с урбанизированным и промышленным образом жизни Тет, символизирующий встречу Нового года, наступил раньше Рождества и Нового года. В городах также проживает много иммигрантов, поэтому Тет до сих пор сохраняет традицию семейных встреч.

Поэтому вопрос о поездах, автомобилях и самолетах, «отправляющих домой на Тет», является общей заботой всего города на протяжении нескольких месяцев, достигая пика в декабре.

С того дня, как «Бог Кухни вернулся на небеса», национальные и провинциальные автомагистрали забиты автобусами, большими и маленькими, курсирующими днём и ночью, поезда ходят чаще, но вагоны всё ещё полны, аэропорт переполнен с раннего утра до поздней ночи, а по национальным автомагистралям ездят толпы мотоциклистов. Крупные города во время Тета безлюдны и странно тихи.

Появляется всё больше возможностей для того, чтобы вкусно поесть и отпраздновать Тэт, от еды до экскурсий . Супермаркеты и рынки повсюду продают подарочные корзины к Тэту заранее, дизайн упаковки становится всё более красивым и современным, а цены соответствуют потребностям дарить подарки, напоминая о родном городе...

Больше не нужно беспокоиться о покупке еды и напитков, как раньше, просто сходите в супермаркет на один день, и у вас будет все: консервы, сушеные продукты, сладости, соленые блюда, мясо, рыба, овощи, фрукты...

Вкус Тет уже не кажется таким восхитительным, как раньше, потому что «жирное мясо, маринованный лук, баньчунг, джем и конфеты» доступны в любое время, когда вы захотите их съесть.

Суетливость, заботы, взаимная привязанность в периоды бедности, тёплая радость семейных встреч… кажется, уходят на второй план, постепенно исчезая вместе с воспоминаниями моего поколения. Всё это делает атмосферу Тэта сегодня немного печальной из-за того, что современные тенденции заслоняют традиции.

Изменения Тэта можно более отчетливо увидеть в Хошимине — городе с быстрым процессом «модернизации».

Сайгонцы уважают этикет, но не слишком щепетильны в посещении родственников во время Тэта. Они могут навещать родственников до или после Тэта, если это удобно обеим сторонам. В отличие от ханойцев, сайгонцы часто выходят из дома во время праздников и Тэта: посещают развлекательные центры, кино, музыку, рестораны, а теперь и путешествия, посещение Цветочной улицы и Книжной улицы стали новыми культурными «обычаями» сайгонцев...

Организуются многочисленные культурные мероприятия и возрождаются фестивали, чтобы продемонстрировать сохранение и популяризацию традиционных ценностей, одновременно привлекая иностранных туристов.

Особенно в Хошимине во время Тет группы семей и друзей приглашают друг друга отправиться в отдаленные районы, где много людей находится в трудной жизненной ситуации.

Они поделились с местными жителями практичными подарками к Тэту, подарили старикам и детям новую одежду — «маленький подарок, много сердечности», продемонстрировав дух взаимной любви жителей Сайгона.

«Традиционный Тет изменился вместе с изменениями в обществе. Оглядываясь назад каждый год, даже если в воспоминаниях есть доля сожаления и ностальгии, никто, конечно, не захочет возвращаться к Тету в период субсидий!

Этот праздник — 50-й Тет, посвященный миру и воссоединению страны. Два поколения родились и выросли с того дня, как страна освободилась от бомб и пуль.

Если предыдущему поколению выпала заслуга в установлении мира и объединении, то поколения после 1975 года — это поколение созидателей, опора сегодняшнего и завтрашнего дня.

У каждого поколения своя ответственность, и Тет дает нам возможность поразмышлять об этой ответственности, определить цели на предстоящий год, на всю жизнь...

Tuoitre.vn

Источник: https://tuoitre.vn/ky-uc-nhung-mua-tet-20250112135717024.htm#content-1