Ассоциация овощеводства - направление устойчивого развития

Учитывая схожесть климатических зон, сельскохозяйственный сектор Ламдонга нацелен на выращивание зеленых овощей в отдаленных коммунах и приграничных районах с целью повышения доходов населения.

Демонстрационный участок стандартной программы VietGAP «Зеленые овощи» в коммуне Туан Хань

Высокий доход от овощей VietGAP

Благодаря высоте 600–900 м над уровнем моря и плодородным почвам, такие отдаленные коммуны, как Куангшон, Куангкхе, Туйдык, Тхуанхань... относительно благоприятны для выращивания овощей, клубней и фруктов для внутреннего потребления и экспорта.

Ежегодно в этих населённых пунктах выращивается около 7150 гектаров овощей и клубнеплодов всех видов. Из них зимне-яровые культуры занимают 1730 гектаров, летне-осенние – 3960 гектаров, осенне-зимние – более 1460 гектаров, с годовым объёмом производства около 100 тысяч тонн продукции в год.

Жители коммуны Туан Хан собирают морковь.

Ранее производство овощей, клубней и фруктов жителями коммуны Куангшон было преимущественно стихийным и мелким, что приводило к нестабильности производительности и качества. Столкнувшись с этой реальностью, сельскохозяйственный , лекарственный, сервисный и торговый кооператив «Тхинь Пхат» объединился с более чем 90 фермерскими хозяйствами для посадки 100 гектаров.

В 2022 году кооператив получил поддержку от Центра сельскохозяйственного развития Дак Нонг – Сельскохозяйственные и лесные семена (старый) для создания модели цепочки производства капусты в соответствии с сертификацией VietGAP и связи потребления продукции с компанией CJ Foods Vietnam.

С тех пор компания закупает продукцию кооператива для производства кимчи на экспорт в Корею. «Кимчи из капусты Куангшон обладает таким же вкусом и ароматом, как кимчи, импортируемое из Кореи».

«Поэтому компания CJ Foods Vietnam всегда надеется, что кооператив и фермеры Куангшона будут поддерживать этот район в состоянии стабильного обеспечения сырьем», — отметила г-жа Нгуен Тхи Тоан, директор кооператива Thinh Phat.

Г-жа Тоан добавила, что, хотя местная капуста пока не так популярна, её высоко ценят за сладкий вкус, аромат и хрусткость. Она отлично подходит для приготовления блюд, отвечающих местным вкусам, особенно для традиционного корейского кимчи. Высокое качество местной капусты обусловлено высотой над уровнем моря, климатом и благоприятной погодой.

В частности, это новая производственная зона, не загрязнённая удобрениями и пестицидами. Более того, кооператив Thinh Phat также соблюдает стандарты VietGAP, минимизируя использование химических пестицидов, используя в основном биологические.

С тех пор кооператив Thinh Phat присоединился к процессу переработки капусты с краснозема Куангшона в корейское кимчи. Кимчи от CJ Foods Vietnam отличается характерным кисло-острым вкусом и восхитительной хрусткостью, что не только подходит корейским, но и нравится вьетнамским потребителям.

По словам г-жи Нгуен Тхи Тхао, руководителя региональной сельскохозяйственной технической станции Дак Глонг - Зя Нгиа, хотя климат в отдаленных и приграничных коммунах во многом похож на климат в районах и коммунах провинции, которые активно развивают зеленые овощи, таких как: Суан Чыонг - Далат, Суан Хыонг - Далат, Дук Чонг, Хьеп Тхань, Тан Хой... Поэтому у Лам Донга должны быть идеи и планы по содействию развитию зеленых овощей в коммунах синхронным и эффективным образом.

Развитие устойчивых специализированных областей

В настоящее время в приграничных коммунах Ламдонга сформирован ряд концентрированных зон выращивания овощей, корнеплодов и фруктов. В этих зонах население получает поддержку от многочисленных организаций, программ и проектов, сельскохозяйственного производства в соответствии со стандартами, содействия в передаче научных знаний и технологий, контроля безопасности пищевых продуктов и т. д.

Выращивание дынь с использованием высоких технологий жителями коммуны Кьендук

Представители сельскохозяйственного сектора провинции считают, что при нынешних тенденциях развития отдалённые общины и приграничные районы Ламдонга имеют множество условий для расширения посевных площадей, выращивания высококачественных овощей и активного развития высокотехнологичной овощной продукции. Это открывает возможности для развития потенциала, природных преимуществ, стратегических ролей и позиций, а также развития экономики замкнутого цикла, основанной на зелёном и устойчивом сельском хозяйстве.

По словам г-на Нгуена Ван Чыонга, директора Центра сельскохозяйственного консультирования Ламдонга, в ближайшее время провинция продолжит планировать расширение производственных площадей в некоторых коммунах и районах, специализирующихся на овощах, клубнеплодах и фруктах. Одновременно с этим будут созданы кооперативные группы и кооперативы с общими интересами, чтобы фермеры могли сосредоточиться на налаживании связей и более легком поиске продукции.

Сельскохозяйственный сектор провинции также окажет поддержку предприятиям и фермерам в дальнейшем формировании и управлении цепочкой поставок овощей и фруктов на каждом этапе, обеспечивая повышение ценности каждого звена в цепочке.

Это предпосылка для того, чтобы люди имели возможность доступа к науке и технологиям; коммуны разрабатывают логистические модели, складскую инфраструктуру и услуги в ключевых сельскохозяйственных районах, связанные с мультимодальными перевозками и интегрированной электронной коммерцией.

«Это устойчивое направление, способствующее решению существующих сегодня проблем в стандартах качества, производственных процессах, мелкосерийном производстве, фрагментации и цепочках потребления продукции в отдаленных и приграничных коммунах провинции», — добавил г-н Чыонг.

В настоящее время компания Lam Dong имеет более 107 тысяч гектаров высокотехнологичного сельскохозяйственного производства; более 149,7 тысяч гектаров сертифицированы для безопасного и устойчивого производства; 960 кодов экспортных зон выращивания и 33 кода упаковочных предприятий для основных сельскохозяйственных продуктов, что соответствует экспортным требованиям.

Источник: https://baolamdong.vn/lien-ket-trong-rau-huong-phat-trien-ben-vung-389227.html