Многие хотят купить этот хрустящий, сладкий овощ, похожий на глутамат натрия. При его приготовлении следует обратить внимание на один момент.

Шпинат (также известный как чайя-шпинат) – новый овощ, завезённый во Вьетнам, пользуется большим спросом. Однако эксперты отмечают некоторые проблемы при его переработке.

Шпинат (также известный как шпинат чайя) — новый вид, завезённый во Вьетнам. Высота растения в зрелом состоянии достигает 4-5 метров. В последнее время многие покупают семена для посадки, используя их в качестве ежедневного овоща благодаря сладкому вкусу и характерной хрусткости.

Однако, по мнению многих экспертов, сырые листья чая содержат глюкозид синильной кислоты, который может быть токсичным. Поэтому листья глутамата натрия необходимо готовить перед употреблением, поскольку этот активный ингредиент разлагается под воздействием высокой температуры во время обработки. Молодые листья следует варить 5–10 минут, старые — 15–20 минут.

Глютамат натрия легко выращивать и размножать черенками. Исходное растение глутамат натрия разрезают на небольшие отрезки длиной 20–30 см, каждый стебель имеет 2–3 узла. Эти черенки обычно берут с верхней или нижней части стебля.

Шпинат — новый овощ, завезенный во Вьетнам.

Удалите листья и просушите черенки в тени в течение 3–4 дней. Затем высадите черенки в рассадные горшки, присыпав их слоем почвы толщиной 10–12 см, или прямо в грунт. При посадке черенков в горшки необходимо обеспечить им достаточное количество света. Регулярно поливайте, но избегайте застоя воды.

Как только растение укоренится, его можно пересадить из рассадного горшка в сад, а почву вокруг него или у основания растения засыпать соломой, чтобы предотвратить рост сорняков.

Посадку следует производить в начале сезона дождей, чтобы дерево хорошо росло и развивалось. Для поддержания здоровья дерева можно вносить азотные удобрения. Не обрезайте более 50% листьев и верхушек дерева, чтобы обеспечить нормальный рост.

Бина-хая — засухоустойчивое растение, способное расти как в жарких, так и в тени. Она также устойчива ко многим вредителям и болезням, даёт хорошую урожайность и может использоваться в качестве живой изгороди для съедобных овощей.

Согласно многочисленным исследованиям, шпинат содержит множество необходимых организму человека питательных веществ.

Листья бина-чая полезнее многих листовых зелёных овощей, таких как шпинат, капуста и амарант. Они богаты белком, кальцием, железом и витаминами A и C.

Некоторые блюда из маниоки:

Шпинат, обжаренный с чесноком: отварите листья шпината в кипящей воде 15–20 минут. Добавьте в сковороду растительное масло, лук-шалот и обжарьте. Добавьте мясо и обжаривайте, помешивая, около 3–5 минут. Добавьте овощи и болгарский перец, приправьте и подавайте.

Обжаренный глутамат натрия с яйцами: отварите листья глутамата натрия в кастрюле, чтобы удалить токсины, выньте, слейте воду и измельчите. Добавьте в сковороду растительное масло, обжарьте лук. Затем обжарьте листья глутамата натрия, добавьте яйца и приправьте по вкусу. Подавайте на тарелке и наслаждайтесь.

Source: https://danviet.vn/loai-rau-an-gion-ngot-nhu-mi-chinh-dang-duoc-nhieu-nguoi-tim-mua-khi-che-bien-can-chu-y-mot-dieu-20241228093247656.htm