Что такое амбра, которую ищут многие люди?

(Дэн Три) - Возобновившийся интерес к амбре благодаря успешному в прокате фильму помог зрителям поближе познакомиться с этим веществом.

Продукты защитного механизма кишечника кашалота

Фильм «В поисках амбры» произвел фурор во вьетнамском прокате всего через несколько дней после выхода.

В самом начале фильм погружает зрителя в важнейшее событие: амбра, твёрдый воск, считавшийся важным символом веры и защиты в культуре рыбаков Южного моря, внезапно исчезает.

Это исчезновение открывает драматическое путешествие открытий и заставляет многих людей, покидающих театр, по-прежнему задаваться вопросом: что же такое амбра и почему она считается такой драгоценной?

Кашалот ( научное название: Physeter macrocephalus) — самый крупный зубатый кит и одно из самых загадочных и гигантских морских существ океана (Фото: Getty).

По данным Британского музея естественной истории, амбра — это «редкий натуральный продукт, получаемый из кальмаров, которыми питаются кашалоты», и когда-то она считалась большой загадкой для научного сообщества.

Это твёрдое воскообразное вещество, которое образуется в теле кашалота, когда он поедает кальмаров и осьминогов с твёрдым клювом. Эти твёрдые частицы могут повредить кишечник, поэтому кашалот выделяет толстый слой жира, чтобы покрыть его. Со временем жир застывает, образуя характерную восковую массу, как сообщает музей.

Выбрасываемый кашалотами в море воск изначально имеет неприятный запах и тёмно-коричневый цвет. Согласно анализу, естественный процесс окисления под воздействием морской воды, солнечного света и воздуха окрашивает воск в пепельно-серый или светло-жёлтый цвет, придавая ему характерный тёплый и сладкий аромат.

Блоки амбры (Фото: Getty).

Именно этот преобразующий аромат делает амбру столь ценным ингредиентом в парфюмерной промышленности.

По данным исследования Р. Кларка, опубликованного в Latin American Journal of Aquatic Mammals , только 1 из 100 кашалотов способен производить амбру.

Этот рисунок показывает, почему амбра так редка и почему ее находка — исключительно удача.

Сокровище парфюмерной индустрии

Исследования также показывают, что непереваренный клюв кальмара является первой причиной, провоцирующей образование воска.

Химическое исследование образцов амбры, выброшенных на берег в Плимутском университете, также выявило схожее содержание меди и цинка в кальмарах и клювах кальмаров.

По словам исследовательской группы, это подтверждает гипотезу о том, что твердые предметы в кишечнике кашалота являются отправной точкой цикла выработки амбры.

В области парфюмерии амбра считается веществом, помогающим надолго сохранять ароматы на коже.

В обработанном виде амбра обладает превосходными свойствами фиксации аромата и часто используется в элитной парфюмерии. Цена амбры зависит от веса, степени очистки и качества аромата и может достигать десятков тысяч долларов за килограмм.

Амбра также тесно связана с культурой прибрежных рыбаков. Во многих вьетнамских рыбацких деревнях этот предмет считается «благословением моря», приносящим мир и благоприятный рыболовный сезон. Люди верят, что находка амбры принесёт удачу, поэтому она имеет не только экономическую, но и духовную ценность.

В традиционной медицине амбра встречается в некоторых народных средствах Востока и Аравии.

Однако, по словам экспертов, современная наука не располагает четкими доказательствами эффективности этого метода лечения и необходимы дополнительные исследования.

Исследование 2025 года, опубликованное на научной платформе ResearchGate, отметило существование особого обонятельного рецептора, взаимодействующего с ключевым компонентом амбры. По мнению исследовательской группы, это открытие помогает лучше понять механизм запаха амбры, но не имеет отношения к её медицинскому эффекту.

Другое исследование под названием «ДНК, сохранившаяся в амбре, выброшенной на берег китами», показало, что образцы амбры, дрейфующие в море, все еще сохраняют ДНК кашалотов.

По мнению исследовательской группы, это открывает возможность использования амбры в качестве источника биологических данных для мониторинга морских экосистем и состояния популяции кашалотов.

Поскольку во многих странах киты являются охраняемым видом, прямая эксплуатация кашалотов полностью запрещена.

В настоящее время легальным источником амбры является в основном естественный дрейф в океане. По мнению экологов, необходимо тщательно контролировать промышленный сбор амбры, чтобы не создавать стимулов для китобойного промысла.

Источник: https://dantri.com.vn/khoa-hoc/long-dien-huong-la-gi-ma-nhieu-nguoi-truy-tim-20251119070753220.htm