Я лечусь от рака в Хошимине. Организм чрезвычайно утомлен и страдает от множества побочных эффектов после инфузий химиотерапии. Моя жена прочитала в газете информацию о том, что драконий язык содержит большое количество фенольных и флавоноидных активных ингредиентов, которые помогают бороться с раковыми клетками в организме и способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Но найти и купить драконий язык посреди города крайне сложно. Итак, моя жена позвонила домой.
Услышав эту новость, жители деревни быстро отломили свежие ветки зеленого драконьего языка и принесли их с мамой, упаковали и отправили в город с большой любовью к тяжелобольным.
Драконий язык и кальмары, полученные из дома, приготовленные в виде восхитительного сладкого супа.
В моем родном городе, южном регионе провинции Куангнгай, в этом сезоне очень солнечно. Под лучами солнца рис на полях становится золотистым, призывая фермеров начать сезон сбора урожая. Солнце увядает зеленые овощи в саду. А солнечный свет делает ветки драконьего языка удивительно свежими и зелеными. Этот овощ уже давно присутствует в моей деревне. Жители деревни усердно и упорно трудятся, выращивая овощи и фрукты, чтобы улучшить семейное питание. Земля рядом с забором засажена драконовым языком, типичным растением для бедной почвы. Удобрять не нужно, корни драконьего языка впитывают питательные вещества из почвы, а затем передают их стеблю, который разветвляется и становится зеленым.
Ближе к обеду сходите в сад и отломите несколько ветвей драконьего языка, затем очистите комочки вокруг стебля, промойте и нарежьте его соломкой. Этот овощ можно приготовить в супе с мясом, рыбой, кальмарами или просто приготовить с небольшим количеством арахисового масла. Овощ тягучий, хрустящий и имеет характерный мягкий кисловатый вкус, который остается в сердцах людей...
Драконий язык и кальмары, полученные из дома, приготовленные в виде восхитительного сладкого супа.
Вернемся к драконьим языкам, которые мы с мужем получили от наших близких дома. Овощи упакованы в пенопластовые коробки, в которые добавлены свежие кальмары, пойманные в воде у берега. Моя жена тщательно вымыла кальмаров, а затем выложила их в корзину, чтобы высушить. Язык дракона предварительно обрабатывается перед тем, как положить его в кастрюлю. Отварите нарезанный фиолетовый лук с арахисовым маслом до появления аромата, затем добавьте кальмары и хорошо перемешайте палочками. Затем добавьте в кастрюлю воду, немного соли и несколько ломтиков острого перца чили.
Когда вода на плите закипит, положите лезвие дракона в кастрюлю и аккуратно перемешайте лопаткой. Как только овощи будут готовы, добавьте приправы по вкусу, добавьте в кастрюлю нарезанную зелень с небольшим количеством молотого перца и снимите с плиты.
В обед входит суп из языка дракона, приготовленный с удивительно вкусными кальмарами. Откусите кусочек кальмара и медленно пережевывайте, сладкий вкус, смешанный с морской солью, просачивается в каждую вкусовую клеточку. Слизистый овощ «ласкает» губы, а затем попадает в горло, оставляя на кончике языка легкий кисловатый привкус. Этот кисло-сладкий вкус подобен посланию деревенской матери ее ребенку, который уехал далеко, чтобы он скоро вернулся домой. Сколько любви!
