Врач-специалист 2-го курса Хюинь Тан Ву, преподаватель кафедры традиционной медицины Университетской больницы медицины и фармации в городе Хошимин, отметил, что мангостин обладает очень сильным антиоксидантным действием, лечебными свойствами и является лекарственным средством как в традиционной, так и в современной медицине. Кроме того, благодаря своему восхитительному сладкому вкусу, который привлекает многих, мангостин также используется для приготовления множества вкусных блюд, таких как куриный салат с мангостином, креветки с мангостином и мясной салат...
Мангостин содержит большое количество ксантонов.
Сочетание уникального вкуса мангостина в южной кухне и его разнообразного применения в лечебных целях открывает множество направлений для исследований. Это делает мангостин фруктом, обладающим множеством интересных свойств, которые необходимо изучать с точки зрения спроса и предложения на рынке, вкуса жизни и разнообразных лечебных свойств для профилактики и лечения заболеваний.
«Внутренняя часть мангостина, вплоть до его кожуры, содержит целебные компоненты, способные предотвращать и поддерживать лечение ряда заболеваний. Мангостин богат питательными веществами, такими как белки, жиры, углеводы, клетчатка, кальций, железо, фосфор и витамины, такие как B1 и C», — поделился доктор Ву.
Мангостин используется в традиционной медицине некоторых стран для лечения диареи, заживления ран и кожных заболеваний. Съедобная часть плода мангостина богата питательными веществами, такими как белки, жиры, углеводы, клетчатка, кальций, железо, фосфор и витамины, такие как B1 и C.
Фармакологически ценным компонентом мангостина является группа соединений, называемых ксантонами. Это вещество относится к группе антиоксидантов растительного происхождения (полифенолов). В мангостине обнаружено около 40 ксантонов, наибольшее их количество – в кожуре. Это делает мангостин фруктом с самым высоким содержанием ксантонов.
Свойства ксантона:
Антиоксидантное действие : ксантон — химическое соединение с очень высокой антиоксидантной активностью, даже превосходящей таковую у клубники.
Противогрибковое действие: доказано, что многие ксантоны и их производные обладают противогрибковыми и антибактериальными свойствами, в том числе в отношении бактерий, устойчивых к антибиотикам; стимулируют иммунную систему организма, помогая ему бороться с чужеродными микроорганизмами; ингибируют окисление ЛПНП, тем самым оказывая эффект снижения уровня холестерина.
Оказывает защитное действие на клетки печени , подавляя опухолевые клетки, поэтому считается противораковым веществом.
Обезболивание : некоторые ксантоны обладают способностью ингибировать активность циклооксигеназы, поэтому мангостин используется в традиционной медицине для лечения боли, воспаления и снижения температуры тела при лихорадке... Ксантон также считается «потенциальным кандидатом» в лечении болезней Паркинсона и Альцгеймера.
В Австралии мангостин также используют для изготовления таблеток, помогающих похудеть.
В традиционной медицине мангостин используется для лечения диареи и дизентерии.
Зеленый мангостин используется для приготовления популярных салатов.
В народной медицине кожура мангостина часто используется как лекарство от диареи, дизентерии, расстройств пищеварения и для выведения токсинов из пищи и напитков. Этот эффект мангостина обусловлен главным образом таннином, составляющим 7–13% его состава. При болях в желудке, жидком стуле и желтухе пациентам часто назначают отвар из кожуры мангостина.
Положите около 10 плодов кожуры мангостина в глиняный или медный горшок (не используйте железные или оцинкованные), залейте водой так, чтобы она покрывала кожуру, и кипятите 15 минут. Пейте 3-4 больших стакана этой воды в день. Можно использовать следующий рецепт: 60 г сушеной кожуры мангостина, 5 г семян кориандра, 5 г семян фенхеля, 1200 мл воды. Доведите до кипения и варите на медленном огне, пока жидкость не выпарится примерно наполовину (600 мл). Пейте по 120 мл за раз. Пейте два раза в день.
Ссылка на источник
![[Инфографика] В 2025 году 47 продуктов получат национальный сертификат OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Комментарий (0)