Meli Green Farm: бренд OCOP от кооператива

Буончуой, отдалённый район коммуны Мэлинь района Ламха, создаёт бренд OCOP. Речь идёт о гидропонных овощах от Meli Green Farm, высокотехнологичного сельскохозяйственного кооператива.

Сбор стеклянного салата на ферме Meli Green Farm

Г-жа Нгуен Тхи Тху Ха, сотрудница Meli Green Farm, рассказала, что кооператив работает с 2022 года. Это стандартная тепличная зона, расположенная прямо в районе Welcome Gate деревни Буон Чуой коммуны Мэ Линь района Лам Ха. Вместо кофейных холмов кооператив построил ряд стандартных теплиц, специализирующихся на выращивании салата по высокотехнологичной сельскохозяйственной модели – рециркуляционной гидропонике.

«Кооператив в основном выращивает такие сорта салата, как ло-ло и грин. На площади теплицы в 6 сотен квадратных метров наш кооператив построил четыре гидропонных теплицы, каждая из которых оснащена рециркуляционной гидропонной системой с полностью автоматическим управлением. Уровень инвестиций в рециркуляционную гидропонику можно считать высоким. Тем не менее, результаты весьма позитивны», — оценила г-жа Нгуен Тхи Тху Ха, добавив, что рыночный спрос на салат очень высок. Поскольку этот овощ едят сырым, готовят из него салаты в ежедневном рационе, выращивание салата требует максимальной чистоты.

На ферме Meli Green Farm салат выращивается полностью методом гидропоники. В то время как многие фермы используют семена, импортируемые с семеноводческих ферм, в кооперативе семена импортируются из семян и выращиваются непосредственно на ферме. В небольшие пластиковые ящики работники кооператива наполняют специализированные субстраты, высаживают семена, инкубируют и проращивают их в оптимальных условиях. Через две недели, когда семена прорастают и достигают нужной высоты, ящики помещают в предварительно просверленные отверстия гидропонной системы. Система управления учитывает и рассчитывает количество воды, удобрений, расход воды и т. д., а также составляет план ежедневного ухода. После этого автоматическая система включает переключатель, обеспечивая циркуляцию воды и питательных веществ в системе трубопроводов, обеспечивая растения достаточным количеством питательных веществ. Избыточная вода собирается в резервуаре и возвращается в систему в новом цикле, не теряя своих свойств.

Именно поэтому салат и стеклянные растения на ферме Meli Green Farm растут очень быстро. Во время сбора урожая работникам нужно лишь аккуратно вынуть каждое растение из коробки, завернуть углы и доставить на переработку. Что касается пластиковых коробок, их очищают и используют повторно для следующего урожая. «Выращивание салата на гидропонике относительно просто, поскольку салат, по сути, очень легко выращивать, он практически не подвержен вредителям и болезням и имеет короткий период роста. Поместив пластиковые короба в водопроводные трубы, мы можем собирать урожай всего через 30 дней», — сказала г-жа Нгуен Тхи Тху Ха. В настоящее время продукция Meli Green Farm поставляется в ряд супермаркетов и овощехранилищ в Ханое и Хошимине. Поэтому сбор овощей производится ежедневно. После сбора урожая корнеплоды необходимо упаковать, обрезать старые и пожелтевшие листья и сложить в корзины. Г-жа Ту Ха также отметила, что для того, чтобы овощи попадали к потребителям максимально зелеными и сладкими на вкус, Meli Green Farm всегда обеспечивает правильный процесс послеуборочной обработки и перевозит их в рефрижераторах, гарантируя, что по прибытии в магазин овощи сохранят свою твердость, хрусткость и сладость.

Meli Green Farm не только построила гидропонную систему для выращивания овощей, но и заботится о здоровье своих работников. Вместо того, чтобы позволить рабочим самим перевозить и переносить удобрения и овощи, Meli Green Farm построила транспортную систему, которая проходит вдоль теплиц. Когда требуется транспортировка, система блоков аккуратно поднимает тяжелые предметы, а также очень быстро и без труда опускает ящики с овощами в зону обработки. Г-жа Динь Тхи Ну, молодая работница Meli Green Farm, сказала, что благодаря транспортной системе труд рабочих значительно сокращается, в основном они сводятся к сбору урожая и эксплуатации гидропонной системы. Кооператив требует, чтобы работники понимали рабочий процесс, обеспечивая гигиену и безопасность как на ферме, так и на этапе переработки.

Г-жа Чан Тхи Кхань Хоа , президент Ассоциации фермеров коммуны Мэлинь, отметила, что Meli Green Farm – это сельскохозяйственный кооператив, расположенный в коммуне. В настоящее время тепличная система и метод гидропонного выращивания овощей Meli Green Farm считаются передовой производственной моделью и передовым высокотехнологичным сельским хозяйством коммуны Мэлинь. В то же время, для укрепления репутации и создания бренда, кооператив Meli Green Farm регистрируется для производства продукции OCOP, стандартизации производственных процессов и продвижения бренда овощей Meli Green Farm среди потребителей.

Источник: http://baolamdong.vn/kinh-te/202411/meli-green-farm-thuong-hieu-ocop-tu-mot-hop-tac-xa-0482544/