Гид Мишлен объявляет список лучших ресторанов Дананга в июне

Всемирно известная кулинарная коллекция гида Мишлен официально откроется в третьем городе Вьетнама, Дананге, при поддержке своего «партнера по направлению» — корпорации Sun Group . Путешествие в поисках скрытых «жемчужин» в центральном прибрежном городе обещает продолжить открывать новую главу для вьетнамской кухни в частности и вьетнамского туризма в целом.

После Ханоя и Хошимина Дананг стал третьим городом во Вьетнаме, удостоенным «звезды надежды» от гида Мишлен.

«Мы рады продолжить путешествие гида Мишлен во Вьетнаме», — сказал Гвендаль Пуленнек, международный директор гидов Мишлен. «После многообещающего дебюта в начале прошлого года в Ханое и Хошимине, присоединение Дананга к семье гида Мишлен является свидетельством яркости и качества вьетнамской кухни , а также ее богатой истории и отличительных вкусов каждого региона. Анонимные рецензенты начали свой путь оценки, и мы гордимся тем, что сможем объявить избранный список заведений общественного питания для вьетнамских гурманов, а также для международного сообщества любителей путешествий и еды в июне».

Секретные судьи, известные своим опытом, утонченным вкусом и обширными знаниями международной кухни, ускорили свое путешествие по Данангу в поисках превосходных кулинарных заведений. Благодаря анонимным посещениям и строгой оценке оценщики гарантируют, что только лучшие и самые выдающиеся кулинарные шедевры будут отмечены и достойны упоминания в следующем списке Мишлен в Дананге.

Кухня Дананга впечатлила судей гида Мишлен

Кухня Дананга имеет давние традиции. Каждое блюдо оформлено в деревенском, простом стиле, но при этом в каждом из вкусов присутствует изысканность, в частности: бань сео, лапша куанг, рулетики из рисовой бумаги со свининой, вермишель с рыбными котлетами, вермишель с рыбным соусом, бань кань, чао чо, гой ча нам о, рисовая бумага туй лоан...

По данным гида Мишлен, анонимные рецензенты выразили свое впечатление о богатом кулинарном наследии Дананга. Оценщикам нравится сидеть в небольших закусочных или уличными торговцами, наслаждаясь вкусными блюдами деревенской кухни.

Помимо уникальной уличной еды, изысканная кухня Дананга также считается привлекательной и разнообразной в плане методов приготовления от местных мастеров кулинарии и шеф-поваров международного уровня.

Важным вкладом в дальнейшее продвижение Michelin в Дананге является поддержка партнера направления — корпорации Sun Group. Г-н Данг Минь Труонг, председатель совета директоров корпорации Sun Group, поделился: «Корпорация Sun Group рада сопровождать путеводитель Мишлен в Дананге, способствуя чествованию кулинарной квинтэссенции этого центрального прибрежного города. С момента своего основания Группа всегда преследовала цель популяризации культурной самобытности и красоты Вьетнама в мире. Дананг — это земля, которая всегда дарит прекрасные впечатления с уникальными блюдами. Поэтому Группа очень рада, что это кулинарное направление получает внимание и достойное признание со стороны сообщества любителей отечественной и международной еды. Присутствие гида Мишлен в Дананге продолжит укреплять позиции Дананга на международной туристической карте, способствуя привлечению туристов из других стран посетить его».

В июне 2024 года гид Мишлен официально объявит первый список ресторанов в Дананге, а также новые списки в Ханое и Хошимине.

Дананг обещает стать привлекательным местом для любителей кулинарного туризма со всего мира.

В 2024 году кулинарный туризм станет одним из четырех основных направлений высококачественной продукции, которую туристическая индустрия Дананга намерена предлагать туристам. Благодаря присуждению самой престижной в мире кулинарной премии Дананг обещает стать привлекательным местом для любителей кулинарного туризма со всего мира.

КХАНЬ НХИ

Источник