Ранним летом, ранним утром на улице Фан Динь Фунг, Дьен Бьен Фу, вы увидите женщин, несущих корзины с зелеными овощами, включая корзину с зелеными фруктами. Это инжир, особенно многочисленный в Хюэ. В садах жителей Хюэ инжирные деревья растут красиво с большой листвой, а фрукты плотно прилегают к основанию. Листья инжира собирают, чтобы заворачивать овощи и фрукты. Инжир перерабатывают во множество вкусных блюд, инжирный чай, смешанный инжир, тушеный инжир с косточками, кисло-сладкий инжир, сырой инжир с креветочной пастой и некоторыми травами... Смешанные блюда из инжира являются вкусным блюдом в повседневной трапезе жителей Хюэ и изысканным блюдом на вечеринках.
Также в это время года наступает сезон молодого джекфрута. Джекфрут доступен во многих местах, но в Хюэ молодой джекфрут, даже спелый джекфрут, популярен. В частности, домохозяйки Хюэ превратили молодой джекфрут во множество классных блюд для летних дней: молодой джекфрут, приготовленный с креветками и супом из листьев бетеля, джекфрут, приготовленный с вегетарианскими блюдами, джекфрут, смешанный с креветками и мясом. Смешанный инжир, смешанный молодой джекфрут, смешанные цветы банана... деревенские блюда стали фирменными блюдами Хюэ, закусками для вечеринок, любой, кто когда-либо ел их, запомнит их навсегда.
В разгар жаркого лета, если вы отправитесь в Ким Лонг, Нгует Биеу, вы насладитесь мангостином. Фрукт с южной родины снова появляется в Хюэ, а затем снова исчезает. Хотя его не так много, мангостин из Хюэ имеет сладкий, насыщенный вкус... и очень популярен. Когда вы остановитесь у фруктового прилавка и спросите о цене, вы услышите, как продавец скажет: «Хюэ мангостин, так он дорогой!».
Самые жаркие дни в Хюэ — сезон лотоса. В середине мая и июне лотосовые пруды вокруг Имперского города и озера Тинь Там ярко цветут розовыми и белыми цветами, а также зеленью листьев и стручков лотоса, создавая поэтическое и романтическое пространство. Кроме того, в окрестностях Хюэ есть также красивые лотосовые пруды, такие как лотосовый пруд в деревне Ла Чу и во многих других местах... Лотос — это наследие, для украшения и обогащения. Когда цветет лотос, лотосовые пруды привлекают всех, повсюду, чтобы заглянуть и насладиться. Потому что каждый хочет иметь красивые фотографии с лотосом. Лотосовые вазы и горшки украшают каждое пространство. А блюда из лотоса в Хюэ богаты, изысканны и чрезвычайно известны своей питательностью. Каждая часть растения лотоса, из рук поваров Хюэ, производит привлекательные блюда, такие как лотосовый рис, салат из лотоса, семена лотоса и сладкий суп лонган... изюминку вечеринок в Хюэ.
Конец лета, июль, начало августа, — сезон помело из Хюэ. Долгое время помело были одним из деликатесов, предлагаемых королю, а теперь они являются известным садовым деликатесом древней столицы. Раньше помело выращивали только в Туйбьеу (город Хюэ), но теперь их выращивают во многих других районах Хыонгтхюй, Хыонгтра и Фонгдьен с использованием модели органического земледелия. Помело обладают освежающим, ароматным вкусом, который не слишком кислый и не слишком сладкий, восхитительный и питательный, и их любят как подарок родному городу, по которому скучают не только туристы , но и дети древней столицы вдали от дома. Ароматный, сладкий вкус помело перерабатывается во множество вкусных и привлекательных блюд. Это не только фрукт, которым можно охладиться летом, благодаря умелым рукам жителей Хюэ помело прославились десятками блюд с уникальными вкусами.
Как и фирменный лотос Хюэ, Thanh Tra — это особенный фрукт, потому что все части фрукта Thanh Tra используются для приготовления изысканных блюд с высокой пищевой ценностью. Кожура Thanh Tra используется для приготовления джема, сладкого супа, мякоть Thanh Tra используется для приготовления салата из кальмаров... А из этого фрукта с очень красивым названием также делают цыпленка Thanh Tra на пару, жареные спринг-роллы Thanh Tra, кислые спринг-роллы Thanh Tra... Поэтому Thanh Tra стал первым продуктом в Хюэ, который Азиатская рекордная организация признала кулинарной ценностью Азии.
У Хюэ суровая природа, но в качестве компенсации Хюэ благословлен рекой Хыонг, горами и холмами Запада, лагуной Тамзянг..., создающими прекрасные пейзажи и богатые продукты. Благодаря этому преимуществу провинция является предпосылкой для создания бренда кулинарной столицы, крупного и уникального культурного и туристического центра с уникальными характеристиками этой прекрасной и гармоничной земли.
Источник
Комментарий (0)