Модель органического земледелия приносит более 1 млрд донгов дохода

Проработав в сфере образования 25 лет, г-н Ла Фу Туан, Гамлет 1, коммуна Кхань Тхинь (Йен Мо), питает особую страсть к чистому и органическому сельскому хозяйству . Он «временно оставил преподавательскую деятельность», продолжая выплачивать взносы в социальное страхование с 2022 года, чтобы посвятить себя своей любви к земле и производству экологически чистых продуктов питания для здоровья потребителей.

Г-н Туан много лет изучал модель органического сельского хозяйства, обладающую выдающимся преимуществом – созданием чистой цепочки производства, отвечающей потребительскому спросу. В 2020 году г-н Туан решил разработать модель «Органический синтез в сочетании с природными процессами, используемыми по принципу замкнутого цикла, для создания чистой цепочки производства». Спустя два года экономическая модель г-на Туана способствовала высокой экономической эффективности, принося доход более 1 миллиарда донгов в год. В 2022 году г-н Ла Фу Туан был награжден Почетной грамотой председателя Народного комитета провинции за выдающиеся достижения в производстве и бизнесе в период 2020–2022 годов.

Г-н Ла Фу Туан рассказал: «Сталкиваясь с трудностями в развитии семейной экономики, я исследовал новые, экологически чистые экономические модели. В 2015–2016 годах я изучал в интернете американскую органическую и японскую модель натурального питания, понимая, что экологически чистые продукты становятся всё более популярными по мере развития страны. Поэтому я путешествовал по многим местам, изучал и приобретал опыт в области методов производства и селекции, которые можно было применять на практике. Опираясь на практический опыт, я решил выращивать тайский таро для получения побегов и выращивать натуральные водные продукты, подходящие для почвенных условий моей родины.

В начале 2020 года г-н Туан создал экологичную модель сельского хозяйства, арендовав у фермеров 3 соа низинных рисовых полей и закупив для испытаний рассаду тайского таро и улиток. Благодаря правильному внедрению безопасных и органических производственных процессов картофельный участок хорошо разросся и развился. Спустя более 3 месяцев посадки и ухода, картофельные кусты начали давать первые урожаи. Спустя 6 месяцев урожайность картофеля оказалась довольно высокой и значительно превысила урожайность при традиционном выращивании риса.

При поддержке семьи и местных властей Министерство науки и технологий поддержало выращивание 5000 кустов картофеля. Г-н Туан продолжал привлекать людей к долгосрочной аренде земли для расширения своей модели. К ноябрю 2021 года общая площадь выращивания картофеля увеличилась до 4,2 гектара. В настоящее время г-н Туан завершает разработку модели синтетического органического земледелия в сочетании с натуральным земледелием, работая по принципу замкнутого цикла, чтобы производить цепочку экологически чистых продуктов, таких как: ростки картофеля, улитки, белый амур, креветки, крабы, вьюны, банановая рыба, свиньи, куры, тыквы, кабачки и т.д.

Учитель, увлеченный моделью органического земледелия — Г-н Ла Фу Туан представил модель руководителям Ассоциации фермеров района Йен Мо.

Говоря о тайском сладком таро, популярном среди многих покупателей, г-н Туан сказал: «Побеги этого растения не чешутся, пухлые, дают высокую урожайность, подходят для низинных полей, практически не повреждаются вредителями и болезнями и не требуют особого ухода. Побеги тайского таро обладают восхитительным сладким вкусом и могут быть использованы для приготовления множества блюд, например, с рисом, с костями, с улитками, жареные, салаты... Этот продукт очень популярен среди покупателей».

Чтобы удовлетворить разнообразные потребности клиентов, г-н Туан инвестировал в строительство завода по переработке упакованных картофельных побегов. В настоящее время г-н Туан продаёт на рынке в среднем 1–1,2 центнера картофельных побегов ежедневно по стабильной цене 20–25 тыс. донгов/кг в сыром виде и 35–40 тыс. донгов/кг в переработанном виде.

Чтобы донести чистую продукцию модели до большого количества клиентов, г-н Туан идет в ногу с развитием цифровых технологий, используя методы продаж на сайтах социальных сетей, таких как Facebook, Zalo. Продукция из побегов тайского таро не только популярна на провинциальном рынке, но и экспортируется во многие провинции и города по всей стране, такие как Ханой, Хайфон, Куангнинь...

Благодаря безопасному производственному процессу, соответствующему естественному циклу, на площади 4,2 гектара картофельных плантаций, под картофельными траншеями разводят креветок, крабов, окуней, карасей, традиционных улиток... Г-н Туан использует побочные продукты картофельного производства, такие как клубни, листья, а также смешанную рыбную муку, прошедшую переработку, для производства корма для животных, таких как улитки, свиньи, куры, рыбы... Улитки выращиваются в естественных условиях на картофельных плантациях площадью около 1,5 гектара, из которых выпускается около 2 миллионов мальков. Другие животные интегрируются в зависимости от площади.

Экономическая модель г-на Туана приносит доход более 1 млрд донгов в год; создаёт стабильные рабочие места для 6 постоянных и 3-4 сезонных работников с зарплатой 4-5 млн донгов на человека в месяц. Эта модель также является авторитетным источником информации о семенах картофеля и обмене опытом и методами работы с соседними населёнными пунктами в провинции и за её пределами.

В 2022 году побеги таро, выращенные семьей г-на Туана, были признаны продуктом с тремя звездами OCOP. Эта модель привлекла внимание представителей всех уровней, отраслей и многих фермеров внутри провинции и за ее пределами, желающих посетить ее, обменяться опытом и перенять его. Не останавливаясь на достигнутом, г-н Туан поставил перед собой цель в 2023 году собрать около 10 тонн товарных улиток и продать большое количество молодых улиток на рынке; выращивать чистых диких кабанов, используя побочные продукты таро; стремиться к достижению дохода в размере 800 миллионов донгов с гектара, стремясь развивать туризм, опираясь на существующую модель, чтобы сохранить красоту сельскохозяйственной культуры и улучшить имидж земли и народа Кхань Тхинь. В то же время г-н Туан вынашивает план по выделению части прибыли от бизнеса на создание стипендиального фонда для родины, который будет помогать малоимущим студентам преодолевать трудности и продолжать свою любовь к образованию.

Товарищ Ла Тхи Ань Дао, президент Ассоциации фермеров коммуны Кхань Тхинь, отметил: «Учитывая успех семейной экономической модели г-на Туана, Ассоциация фермеров коммуны рекомендовала Народному комитету коммуны создать благоприятные условия для его семьи, чтобы продолжить развитие этой модели. Пропаганда среди людей, владеющих неэффективными рисовыми полями, должна быть направлена на сдачу их в аренду г-ну Туану для расширения этой модели. Одновременно с этим необходимо вести пропаганду на Facebook, в Zalo Ассоциации и на электронной информационной странице коммуны, чтобы популяризировать тайский таро среди широкого круга членов коммуны и населения, а также расширять рынок потребления этой продукции...»

Статья и фотографии: Фуонг Ань

Ссылка на источник