Модель органического земледелия приносит более 1 млрд донгов дохода

Проработав 25 лет в сфере образования, Ла Фу Туан, житель деревни 1 коммуны Кхань Тхинь (Йен Мо), питает особую страсть к чистому и органическому сельскому хозяйству . Он «временно оставил преподавательскую деятельность», но с 2022 года продолжает выплачивать взносы в социальное страхование, чтобы посвятить себя любимому делу – земледелию и производству экологически чистых продуктов питания для здоровья потребителей.

Г-н Туан много лет изучал модель органического сельского хозяйства, обладающую выдающимся преимуществом – созданием чистой цепочки производства, отвечающей потребительскому спросу. В 2020 году г-н Туан решил разработать модель «Органический синтез в сочетании с природными процессами, используемыми по принципу замкнутого цикла, для создания чистой цепочки производства». Спустя два года экономическая модель г-на Туана способствовала высокой экономической эффективности, принося доход более 1 миллиарда донгов в год. В 2022 году г-н Ла Фу Туан был награжден Почетной грамотой председателя Народного комитета провинции за выдающиеся достижения в производстве и бизнесе в период 2020–2022 годов.

Г-н Ла Фу Туан рассказал: «Обеспокоенный развитием семейной экономики, я исследовал новые, экологически чистые экономические модели. В 2015–2016 годах я изучал в интернете американскую органическую и японскую модель натурального питания, понимая, что экологически чистые продукты становятся всё более популярными по мере развития страны. Поэтому я путешествовал по многим местам, изучал и приобретал опыт в области методов производства и селекции, которые можно было применять на практике. Опираясь на практический опыт, я решил выращивать тайский таро для получения побегов и выращивать натуральные водные продукты, подходящие для почвенных условий моей родины».

В начале 2020 года г-н Туан создал экологичную сельскохозяйственную модель, арендовав у фермеров 3 соа низинных рисовых полей и закупив для испытаний тайские саженцы таро и улиток. Благодаря правильному внедрению безопасных и органических производственных процессов, участок таро хорошо разросся и развился. Спустя более 3 месяцев посадки и ухода растения таро начали давать первые урожаи. Спустя 6 месяцев урожайность растений таро оказалась довольно высокой и значительно превышала урожайность традиционного риса.

При поддержке семьи и местных властей Министерство науки и технологий поддержало выращивание 5000 кустов картофеля. Г-н Туан продолжил привлекать людей к долгосрочной аренде земли для расширения своей модели. К ноябрю 2021 года общая площадь выращивания картофеля увеличилась до 4,2 гектара. В настоящее время г-н Туан завершает разработку модели синтетического органического земледелия в сочетании с натуральным земледелием, которая функционирует по принципу замкнутого цикла для производства экологически чистых продуктов, таких как: ростки картофеля, улитки, белый амур, креветки, крабы, вьюны, банановая рыба, свиньи, куры, кабачки, люффа и т.д.

Учитель, увлеченный моделью органического земледелия — Г-н Ла Фу Туан представил модель руководителям Ассоциации фермеров района Йен Мо.

Говоря о тайском сладком таро, растении, популярном среди многих покупателей, г-н Туан сказал: «Побеги этого растения не колются, пухлые, высокоурожайные, подходят для посадки на низинных участках, мало подвержены вредителям и болезням, имеют низкую стоимость семян и не требуют особого ухода. Побеги тайского таро обладают восхитительным сладким вкусом, их можно использовать для приготовления множества блюд, например, с рисом, костями, улитками, для жарки, в салатах... Этот продукт очень популярен среди покупателей».

Чтобы удовлетворить разнообразные потребности клиентов, г-н Туан инвестировал в строительство завода по переработке расфасованных картофельных побегов. В настоящее время г-н Туан продаёт на рынке в среднем 1–1,2 центнера картофельных побегов ежедневно по стабильной цене 20–25 тыс. донгов за кг в сыром виде и 35–40 тыс. донгов за кг в переработанном виде.

Чтобы предоставить чистую продукцию модели большему количеству клиентов, г-н Туан идет в ногу с развитием цифровых технологий, используя методы продаж на сайтах социальных сетей, таких как Facebook, Zalo. Побеги тайского таро не только популярны на провинциальном рынке, но и экспортируются во многие провинции и города по всей стране, такие как Ханой, Хайфон, Куангнинь...

Благодаря безопасному производственному процессу, соответствующему естественному циклу, на площади 4,2 гектара картофельных плантаций, под картофельными траншеями разводятся креветки, крабы, окуни, караси, традиционные улитки... Г-н Туан использует побочные продукты переработки картофеля, такие как клубни, листья, а также смешанную рыбную муку, полученную в результате переработки, в качестве корма для животных, таких как улитки, свиньи, куры, рыба... При этом улитки выращиваются в естественных условиях на картофельном поле площадью около 1,5 гектара, из которых выпускается около 2 миллионов мальков. Остальные животные распределены по площадям.

Экономическая модель г-на Туана приносит доход более 1 млрд донгов в год; создаёт стабильные рабочие места для 6 постоянных и 3-4 сезонных работников с зарплатой 4-5 млн донгов на человека в месяц. Эта модель также является авторитетным источником информации о семенах картофеля и обмене опытом и методами работы с соседними населёнными пунктами в провинции и за её пределами.

В 2022 году продукт семьи г-на Туана из побегов таро был признан трёхзвёздочным продуктом OCOP. Эта модель привлекла внимание представителей всех уровней, отраслей и многих фермеров внутри и за пределами провинции, желающих посетить её, обменяться опытом и перенять его. Не останавливаясь на достигнутом, г-н Туан поставил перед собой цель в 2023 году собрать около 10 тонн товарных улиток и продать большое количество молодых улиток на рынке; выращивать чистых диких кабанов, используя побочные продукты таро; стремиться к достижению дохода в размере 800 миллионов донгов с гектара, стремясь развивать туризм, используя существующую модель для сохранения красоты сельскохозяйственной культуры и продвижения имиджа земли и народа Кхань Тхинь. В то же время г-н Туан лелеет идею о выделении части прибыли от бизнеса на создание стипендиального фонда для родины, который будет поддерживать малоимущих студентов в преодолении трудностей и продолжать их любовь к образованию.

Товарищ Ла Тхи Ань Дао, президент Ассоциации фермеров коммуны Кхань Тхинь, отметил: «Учитывая успех семейной экономической модели г-на Туана, Ассоциация фермеров коммуны рекомендовала Народному комитету коммуны создать благоприятные условия для его семьи, чтобы продолжить развитие этой модели. Пропаганда среди людей, владеющих неэффективными рисовыми полями, должна проводиться для сдачи их в аренду г-ну Туану с целью расширения этой модели. Одновременно с этим необходимо вести пропаганду на Facebook, в Zalo Ассоциации и на электронной информационной странице коммуны, чтобы популяризировать тайский таро среди широкого круга членов коммуны и населения, а также развивать рынок сбыта продукции...»

Статья и фотографии: Фуонг Ань

Ссылка на источник