Расширение производственных площадей и повышение стоимости органической сельскохозяйственной продукции

Решение № 1843/QD-UBND от 17 августа 2022 года Народного комитета провинции, одобряющее Проект поддержки создания и развития производственных зон, связанных с потреблением органической сельскохозяйственной продукции, в провинции Хынгйен на период 2021-2025 годов с перспективой до 2030 года, направленный на создание зон органического сельскохозяйственного производства, связанных с потреблением, на основе отбора ключевых сельскохозяйственных продуктов, обладающих конкурентными преимуществами провинции, и широкую пропаганду зон органического сельскохозяйственного производства для привлечения экономических организаций, предприятий и частных лиц к инвестированию в развитие органического сельскохозяйственного производства; организацию производства по созданию сертифицированной органической продукции в соответствии с региональными и мировыми стандартами органического сельского хозяйства.

Использование рассадных лотков и пересадочной машины при выращивании органического риса в районе Ан Тхи

Цель проекта заключается в том, что к 2025 году площадь органических сельскохозяйственных угодий достигнет около 1% от общей площади посевов основных культур провинции, таких как рис, фруктовые деревья и овощи. Доля органической продукции животноводства достигнет около 1% от общего объема животноводческой продукции для основных продуктов животноводства провинции, таких как мясо крупного рогатого скота, мясо птицы и водоплавающая птица. Площадь органической аквакультуры достигнет около 0,5% от общей площади для некоторых основных продуктов животноводства провинции. Добавленная стоимость органических сельскохозяйственных продуктов по сравнению с неорганическим производством составит не менее 15% и более. К 2030 году площадь органических сельскохозяйственных угодий достигнет около 1,5% от общей площади посевов основных культур провинции, таких как рис, фруктовые деревья и овощи. Доля органической продукции животноводства составляет около 1,5-2% от общего объема животноводческой продукции для основных продуктов животноводства провинции, таких как мясо крупного рогатого скота, мясо птицы и водоплавающая птица. Площадь органической аквакультуры составляет около 1,5% от общей площади сельскохозяйственных угодий провинции, занятых некоторыми из основных видов продукции. Добавленная стоимость органической сельскохозяйственной продукции по сравнению с неорганической составляет не менее 20% и более.

Для реализации проекта Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов организовал восемь учебных курсов, призванных предоставить базовые знания по устойчивому органическому сельскохозяйственному производству почти 500 предприятиям, фермам, кооперативам и сельскохозяйственным производителям провинции. Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов совместно с местными органами власти создал несколько моделей производства органических культур общей площадью 12 гектаров, из которых 10 гектаров отведены под рис, а 2 гектара – под овощи и фрукты. Домохозяйства, участвующие в модели, прошли обучение по методам органического производства в соответствии со стандартом TCVN 11041-2:2017.

Модели органического производства изначально изменили мышление производителей в сторону создания сельскохозяйственной продукции с высоким качеством, экономической ценностью и безопасностью для производителей и потребителей, постепенно выстраивая чистое и устойчивое производство, не используя входящие материалы (удобрения, пестициды и т. д.) химического происхождения, а заменяя их продуктами органического происхождения, микроорганизмами, антагонистическими грибами, естественными врагами и т. д. Продукция моделей соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов, поэтому ее отпускная цена в 1,5–2 раза выше, чем у продукции, произведенной по традиционным процессам; некоторые продукты, такие как огурцы и листовые овощи, имеют отпускную цену в 3–4 раза выше, что обеспечивает высокую экономическую эффективность, создает доверие, побуждает фермеров расширять площади и сферу применения. В настоящее время Департамент координирует работу с соответствующими подразделениями для организации мероприятий по сертификации перехода на органическое производство для вышеуказанных производственных зон.

Для развития органического сельского хозяйства, обеспечения как устойчивости, так и производительности и качества продукции, провинциальный сектор сельского хозяйства и развития сельских районов фокусируется на синхронной реализации ряда решений, таких как: усиление пропагандистской работы, повышение осведомленности о роли органических продуктов среди руководителей, производителей, предприятий и потребителей; строгое соблюдение процессов производства, переработки, мониторинга и сертификации органической сельскохозяйственной продукции. Разработать и представить компетентным органам для обнародования конкретные механизмы поддержки и политики для органического сельскохозяйственного производства, такие как планирование производственных площадей, поддержка производственного капитала, создание брендов, льготная аренда земли и т. д. В то же время существуют политики поддержки и внимания к предприятиям, производящим и торгующим удобрениями и пестицидами органического и биологического происхождения и т. д. Рыночные факторы играют важную роль в развитии органического сельского хозяйства, поэтому смежные секторы должны уделять внимание и исследовать потенциальные рынки, чтобы помочь предприятиям вести переговоры, подписывать экспортные контракты и расширять рынки потребления продукции. В области науки и техники секторам и населенным пунктам необходимо пересмотреть процесс производства органической продукции на предприятиях с точки зрения: управления, качества, торговли продукцией и т. д., чтобы выявить трудности и предложить соответствующие решения для развития. Исследовать, отобрать и адаптировать сорта растений, животных и методы ведения сельского хозяйства, соответствующие природным условиям. Содействовать использованию сетчатых теплиц, теплиц, автоматических систем полива (капельного или пульверизаторного), автоматических сенсорных систем и т.д. для развития органического сельского хозяйства. Кроме того, поощрять и привлекать отечественные и зарубежные предприятия к инвестированию в производство и торговлю органической сельскохозяйственной продукцией, пестицидами, удобрениями и кормами для животных органического происхождения.

Дао Бан

Источник: https://baohungyen.vn/mo-rong-dien-tich-san-xuat-va-gia-tang-gia-tri-san-pham-nong-nghiep-huu-co-3174860.html