Вкусные блюда уличной еды

Шеф-повар Нгуен Хоанг Нги демонстрирует приготовление салата из драконьего фрукта и морепродуктов.

Организационный комитет Национального года туризма поручил Провинциальному центру туристической информации и продвижения совместно с компанией Nam Phuong Tourism and Trade Promotion Company Limited организовать выставочную площадку для ознакомления и продвижения туризма, торговли и кулинарных продуктов на улице Нгуен Тат Тхань (от перекрестка Тон Дык Тханг до парка Дой Дуонг). Несмотря на неблагоприятные погодные условия и сильные дожди в часы пик, выставочная площадка привлекла большое количество посетителей.

Туристы наслаждались разнообразием вкусных блюд из разных регионов, причем местные деликатесы, такие как бань кань (суп с рисовой лапшой), бань куай ват (жареные палочки из теста) и лау тха (горячий горшок) из провинции Биньтхуан, всегда пользовались большой популярностью.

На стенде Ассоциации поваров провинции Биньтхуан повара по очереди готовят и демонстрируют кулинарные техники для местных жителей и туристов по очень доступным ценам. «Мне очень нравится зона с едой, потому что здесь так много вкусных блюд. Многие из них, а также другие деликатесы из других провинций, представлены на витрине, создавая по-настоящему привлекательное кулинарное пространство», — сказала г-жа Нгуен Кьеу Лан (туристка из провинции Биньзыонг ).

Турист г-н Нгуен Нхут поделился: «Мне очень понравился уличный хот-пот, известное блюдо в провинции Биньтхуан. Блюдо очень вкусное и подойдет людям из всех регионов Вьетнама, включая Север, Центр и Юг. Думаю, вам стоит попробовать это блюдо, когда вы будете здесь».

Салат из драконьего фрукта и морепродуктов

Шеф-повар Нгуен Хоанг Нги, вице-президент Ассоциации поваров провинции Биньтхуан, сказал: «В этот раз Ассоциация поваров провинции Биньтхуан также хочет представить вкуснейшие блюда, такие как спринг-роллы с сельдью, салат из улиток, салат из морепродуктов с драконьим фруктом и горячий горшок. Особенно сегодня Ассоциация поваров представит салат из морепродуктов с драконьим фруктом, как изюминку кухни Биньтхуана. Потому что многие туристы знают драконий фрукт только как десерт, но из него можно приготовить множество вкусных блюд».

Здесь множество киосков с едой, предлагающих широкий выбор блюд.

На выставке будет представлено около 150 стендов, в том числе 20 стендов, демонстрирующих и представляющих уникальные туристические продукты провинции Биньтхуан с участием районов, городов, поселков и туристических предприятий, а также известных туристических направлений провинции; в специализированной зоне OCOP будет около 50 стендов, демонстрирующих и продающих продукцию OCOP из провинций и городов по всей стране; в торговой зоне — около 60 стендов, а в зоне общественного питания — около 20 стендов, представляющих блюда и традиционные пирожные из таких регионов, как Анзянг, Травинь, Сокчанг и др.

Источник