Вкусные блюда в Street Food

Шеф-повар Нгуен Хоанг Нги готовит салат из драконьих фруктов и морепродуктов

Оргкомитет Национального года туризма поручил Провинциальному информационному центру по содействию туризму совместно с компанией Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited организовать ярмарку для представления и продвижения туризма, торговли и кулинарных продуктов на улице Нгуен Тат Тхань (от перекрестка Тон Дык Тханг до парка Дойзыонг). Несмотря на неблагоприятные погодные условия в последние дни, в том числе в часы пик, с проливными дождями, кулинарная ярмарка привлекла большое количество посетителей.

Туристы наслаждались множеством вкуснейших блюд из разных регионов, среди которых особое внимание всегда уделялось таким деревенским блюдам, как бань кань, бань куай ват и хот-пот Бинь туан .

Моллюски в сливочном соусе

На стенде Ассоциации поваров провинции Биньтхуан каждый день повара по очереди готовят и демонстрируют кулинарные техники, которыми могут насладиться местные жители и туристы по вполне приемлемым ценам. «Мне очень нравится это кулинарное пространство, потому что здесь так много вкусных блюд. Здесь также продаются изысканные блюда из провинции Биньтхуан, а также другие деликатесы из других провинций, что создаёт поистине привлекательное кулинарное пространство», — сказала г-жа Нгуен Киеу Лан (туристка из Биньзыонга ).

Г-н Нгуен Нхут, турист, рассказал: «Я только что попробовал уличный хот-пот, известное блюдо провинции Биньтхуан. Оно очень вкусное, подходит жителям Севера, Центра и Юга. Думаю, если вы путешествуете по этой стране, обязательно попробуйте это блюдо».

Салат из морепродуктов и драконьего фрукта

Шеф-повар Нгуен Хоанг Нги, вице-президент Ассоциации шеф-поваров провинции Биньтхуан, сказал: «В этот раз Ассоциация шеф-поваров провинции Биньтхуан также хочет представить такие изысканные блюда, как спринг-роллы с сельдью, салат из улиток, салат из морепродуктов и питахайи, а также хот-пот. Сегодня Ассоциация шеф-поваров специально представит салат из морепродуктов и питахайи как изюминку кухни провинции Биньтхуан. Многие туристы знают питахайю только как десерт, но помимо этого, если знать, как их сочетать, можно приготовить множество вкусных блюд».

Здесь много киосков с богатой едой.

Около 150 стендов, в том числе 20 стендов, демонстрирующих и представляющих типичные туристические продукты Биньтхуана с участием районов, поселков, городов и туристических предприятий, известных туристических направлений провинции; специализированная зона OCOP насчитывает около 50 стендов, демонстрирующих и продающих продукцию OCOP провинций и городов по всей стране; коммерческая зона насчитывает около 60 стендов, кулинарная зона насчитывает около 20 стендов, включая блюда, традиционные деликатесы и пирожные из таких мест, как Анзянг, Чавинь, Шокчанг...

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/mon-ngon-trong-am-thuc-duong-pho-111710.html