Вкусные блюда в Street Food

Шеф-повар Нгуен Хоанг Нги готовит салат из морепродуктов с фруктами дракона

Оргкомитет Национального года туризма поручил Провинциальному информационному центру по содействию туризму совместно с компанией Nam Phuong Tourism Trade Promotion Company Limited организовать ярмарку для представления и продвижения туризма, торговли и кулинарных продуктов на улице Нгуен Тат Тхань (от перекрестка Тон Дык Тханг до парка Дойзыонг). Несмотря на неблагоприятные погодные условия в последние дни, в том числе в часы пик, с проливными дождями, кулинарная ярмарка привлекла большое количество посетителей.

Туристы наслаждались множеством вкуснейших блюд из разных регионов, среди которых особой популярностью пользовались такие деревенские блюда, как бань кань, бань куай ват и хот-пот Бинь туан .

Моллюски в сливочном соусе

На стенде Ассоциации поваров провинции Биньтхуан каждый день повара по очереди готовят и демонстрируют кулинарные техники, которыми могут насладиться местные жители и туристы по вполне приемлемым ценам. «Мне очень нравится это кулинарное пространство, потому что здесь так много вкусных блюд. Здесь также продаются изысканные блюда из провинции Биньтхуан, а также другие деликатесы из других провинций, что создаёт поистине привлекательное кулинарное пространство», — сказала г-жа Нгуен Киеу Лан (туристка из Биньзыонга ).

Г-н Нгуен Нхут, турист, рассказал: «Я только что попробовал уличный хот-пот, известное блюдо провинции Биньтхуан. Оно очень вкусное, подходит жителям Севера, Центра и Юга. Думаю, если вы путешествуете по этой стране, обязательно попробуйте это блюдо».

Салат из морепродуктов и драконьего фрукта

Шеф-повар Нгуен Хоанг Нги, вице-президент Ассоциации шеф-поваров провинции Биньтхуан, сказал: «В этот раз Ассоциация шеф-поваров провинции Биньтхуан также хочет представить такие изысканные блюда, как спринг-роллы с сельдью, салат из улиток, салат из морепродуктов и питахайи, а также хот-пот. Сегодня Ассоциация шеф-поваров специально представит салат из морепродуктов и питахайи как изюминку кухни провинции Биньтхуан. Многие туристы знают питахайю только как десерт, но помимо этого, если знать, как их сочетать, можно приготовить множество вкусных блюд».

Здесь много киосков с богатой едой.

Около 150 стендов, в том числе 20 стендов, демонстрирующих и представляющих типичные туристические продукты Биньтхуана с участием районов, поселков, городов и туристических предприятий, известных туристических направлений провинции; специализированная зона OCOP насчитывает около 50 стендов, демонстрирующих и продающих продукцию OCOP провинций и городов по всей стране; коммерческая зона насчитывает около 60 стендов, кулинарная зона насчитывает около 20 стендов, включая блюда, традиционные деликатесы и пирожные из таких мест, как Анзянг, Чавинь, Шокчанг...

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/mon-ngon-trong-am-thuc-duong-pho-111710.html