В рамках программы «Одна коммуна — один продукт» провинция Хынгйен создала множество уникальных, высококачественных и «труднодоступных» моделей, таких как лонган, семена белого лотоса, яйца личи, порошок куркумы, куриный окорок «Дун Тао» и т. д. Эти деликатесы производятся только в Хынгйене в масштабах традиционной ремесленной деревни, и на рынок ежегодно продаются сотни тонн и более. Одним из типичных продуктов является 4-звездочный порошок куркумы OCOP от компании Hoang Minh Chau Company Limited в коммуне Чи Тан (район Кхоай Чау).
Модель выращивания и переработки порошка куркумы компании Hoang Minh Chau Company Limited удостоилась чести приветствовать премьер-министра Фам Минь Чиня, который посетил ее и оказал поддержку. Фото: Хай Тьен.
Г-н Хоанг Куанг Донг, директор компании Hoang Minh Chau Company Limited, рассказал, что куркума выращивается в коммуне Чи Тан уже давно, но только с 2000 года она подверглась глубокой переработке для создания продуктов с высокой товарной стоимостью. Переработанные продукты из куркумы для продажи потребителям в качестве кулинарных специй также помогли увеличить стоимость выращивания куркумы в 3–5 раз по сравнению с продажей свежих продуктов из куркумы.
Не удовлетворившись доходом от куркумы, г-н Дун провел исследование и обнаружил, что куркума имеет не только пищевую, но и лечебную ценность, помогая уменьшить симптомы язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, замедляя старение, повышая иммунитет, усиливая сопротивляемость и предотвращая рак у людей... Соответственно, г-н Дун смело занял капитал, чтобы инвестировать в электрооборудование, перерабатывая свежие продукты куркумы в крахмал для продажи в аптеках. Неожиданно куркумовый крахмал г-на Дуна был с энтузиазмом встречен многими потребителями, и как только продукт был произведен, торговцы разместили на него заказы.
Воодушевленный первым успехом, г-н Дун решил рискнуть, нанять рабочих и основать Hoang Minh Chau Company Limited (Компания) с целью расширения масштабов производства, представления куркумового крахмала на нескольких международных торговых ярмарках, а также заключения регулярных контрактов на закупку со странами Ближнего Востока, Китаем и Индией.
Сертификат 4-звездочного продукта OCOP для порошка куркумы, производимого компанией Hoang Minh Chau Company Limited. Фото: Хай Тьен.
Эффективный метод г-на Дуна породил движение за выращивание и широкомасштабную переработку порошка куркумы по всей стране. Однако именно в этот момент ему пришлось столкнуться с трудным выбором: либо отказаться от проекта, либо продолжить наращивать темпы производства, поскольку за долю рынка куркумового порошка компании велась жесткая конкуренция с аналогичной продукцией из других регионов.
Желая восстановить производство, но не зная, с чего начать, г-н Дун получил поддержку от Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Хынгйена в планировании зоны производства куркумы в соответствии с процессом GACP-WHO (процесс выращивания и сбора урожая в соответствии с правилами Всемирной организации здравоохранения ), а также поддержку для участия в торговых ярмарках в Ханое, Хайфоне, Куангнине, Тхайнгуене, Ниньбине. Также помогает продвигать порошок куркумы на платформах электронной коммерции voso.vn, shopee.vn, postmart.vn и на сайте http//ocophungyen.vn; http//ketnoiocop.vn.
Благодаря этому г-н Дун продолжил инвестировать в более высокотехнологичные линии по переработке, извлекая особые качественные линии порошка куркумы, с которыми очень трудно «столкноваться», например, с куркумином, нанокуркумином, молоком с нанокуркумином и кремом с куркумой. Благодаря активному продвижению и выводу продукции на ряд международных рынков компания г-на Дуна постепенно восстановила производство и расширила официальный экспорт порошка куркумы в такие требовательные страны-потребители, как Япония и ЕС. В то же время компания завоевала доверие миллионов людей в стране, заняла значимую позицию во вьетнамской фармацевтической промышленности и получила стабильные контракты от таких супермаркетов, как Big C, Aeon и Vimart...
Продукция, переработанная из куркумы компании Hoang Minh Chau Company Limited. Фото: Хай Тьен.
В настоящее время компания ежегодно сотрудничает с местными фермерами в сфере производства, потребляя более 3000 тонн свежей куркумы всех видов, создавая рабочие места и стабильный доход для 10-15 местных работников, способствуя поддержанию стабильного производства 400 гектаров куркумы в районе Кхоайчау и увеличивая стоимость сельскохозяйственной продукции коммуны Читан до 800 миллионов донгов/га возделывания/год.
Г-н Ле Ван Тханг, глава департамента развития сельских районов Хунгйена, оценил г-на Хоанг Куанг Донг как очень динамичного фермера, который осмеливается думать, осмеливается действовать и знает, как повысить ценность продукта. До настоящего времени все виды порошка куркумы, производимые компанией Hoang Minh Chau Company Limited, были признаны Народным комитетом провинции как достигшие 4-звездочного сертификата OCOP в 2019 году. «В настоящее время мы координируем работу с соответствующими подразделениями с целью оценки и предложения о предоставлении 5-звездочного сертификата OCOP для продукции компании», - сказал г-н Тханг.
По словам ученых, куркума, выращенная в Читане, обладает самыми высокими лечебными свойствами в стране, поскольку возделываемая почва содержит множество редких и незаменимых микроэлементов. Также существует четкая разница между крахмалом куркумы и куркумином. Для производства 1 кг куркумового крахмала или 0,2 г куркумина необходимо переработать более 30 кг свежей куркумы хорошего качества. Для создания Nano Curcum требуется гораздо большая масса свежей куркумы. Принимая куркумин, организм будет усваивать лечебные свойства куркумы гораздо лучше, чем крахмала куркумы. В частности, организм человека будет усваивать все лечебные свойства куркумы при использовании Нано Куркумина, поскольку этот продукт находится в очищенной молекулярной форме, что обеспечивает прямую передачу через кровоток.
«Во исполнение решения № 490/QD-TTg от 7 мая 2018 года премьер-министра об утверждении программы «Одна коммуна — один продукт», секторы и уровни Хынгйена внедрили множество синхронных и эффективных решений от провинции до низового уровня, сформировав более 50 типичных субъектов OCOP (предприятия, кооперативы, кооперативные группы, бизнес-домохозяйства) в областях сельского хозяйства, лесного хозяйства, рыболовства, напитков, лекарственных трав, декоративных растений, ремесел, услуг общественного туризма... Эти субъекты постепенно расширяют масштабы производства, создают рабочие места, увеличивают доходы многих сельских работников, вносят вклад в продвижение реструктуризации сельскохозяйственного сектора в направлении устойчивого повышения добавленной стоимости и круговой экономики, объединяя применение цифровой трансформации, сохраняя культурные ценности, внедряя строительство передовых сельских районов, модельных сельских районов, умных сельских районов в этом районе глубоко, практично и эффективно», г-н Ле Ван Тханг, глава Департамента развития сельских районов Хынгйена. Дополнительная информация
источник: https://nongnghiep.vn/mot-doanh-nghiep-tieu-thu-tren-3000-tan-cu-nghe-tuoi-moi-nam-d407771.html
Комментарий (0)