Соль: есть слишком много опасно, есть слишком мало тоже нехорошо

Употребление слишком большого количества соли может быть опасным для вашего здоровья, особенно для сердца. Диета с высоким содержанием соли увеличивает риск сердечного приступа, инсульта и даже заболеваний почек. Однако употребление слишком малого количества соли также может быть опасным.

Чтобы поддерживать хорошее здоровье, необходимо употреблять соль умеренно. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует не употреблять более 5 граммов соли в день, а Американская кардиологическая ассоциация считает, что идеальная норма составляет около 3,8 грамма соли в день, согласно британскому сайту о здоровье Medical News Today .

Соль богата натрием, который играет очень важную роль для здоровья.

ФОТО: ИИ

Если вы потребляете слишком мало соли, ваш организм может столкнуться со следующими проблемами:

Электролитный дисбаланс

Электролиты, такие как натрий, калий, кальций и магний, — это электрически заряженные минералы, которые играют важную роль в таких жизненно важных функциях, как передача нервных импульсов, сокращение мышц и поддержание водного баланса в организме. Электролитный дисбаланс нарушает эти процессы, приводя к различным осложнениям.

Соль богата натрием. Натрий особенно важен для регуляции количества воды внутри и вокруг клеток. При дефиците натрия клетки могут отекать, что приводит к различным симптомам: от лёгкой тошноты и головных болей до тяжёлых судорог и комы.

Употребление меньшего количества соли может снизить уровень натрия в крови.

Гипонатриемия — это состояние, при котором концентрация натрия в крови ниже нормы, что приводит к притоку воды в клетки и их отёку. Это особенно опасно, когда клетки мозга отёкают. Черепу не хватает места для расширения, что может легко привести к неврологическим расстройствам, таким как спутанность сознания, судороги и, в тяжёлых случаях, кома.

Артериальное давление падает слишком низко

Натрий, содержащийся в соли, помогает поддерживать артериальное давление, регулируя количество жидкости в организме. Натрий также удерживает воду, обеспечивая достаточный объём крови для поддержания стабильного артериального давления. Недостаток натрия может привести к уменьшению объёма крови, что приводит к понижению артериального давления. Симптомы включают головокружение и обмороки.

Снижение функции нервов и мышц

Натрий необходим для передачи нервных импульсов и сокращения мышц. Этот минерал участвует в создании и передаче электрических сигналов между нервными клетками, а также способствует сокращению и расслаблению мышц. Дефицит натрия может привести к судорогам, мышечной слабости и мышечным спазмам. Также страдает нервная система, что приводит к таким симптомам, как спутанность сознания, летаргия и судороги.

Суточное потребление соли считается слишком низким, если оно составляет менее 3,8 грамма в день. Этот уровень может быть недостаточным для поддержания нормальных физиологических функций организма, например, натрия, минерала, составляющего 40% соли. По данным Medical News Today , потребление менее 2,5 граммов соли в день повышает риск гипонатриемии, низкого артериального давления и дисфункции организма.

Источник: https://thanhnien.vn/muoi-an-nhieu-nguy-hiem-an-qua-it-cung-khong-tot-185250405132523591.htm