С начала года фермеры, занимающиеся добычей соли в Хон Хой (город Нинь Хоа), всегда пребывают в радостном волнении, поскольку цены на соль высокие .
На соляных полях кипит жизнь
Было всего лишь час дня, хотя солнце светило ярко, соляные поля в районе Нинь-Дьем (Нинь-Хоа) были наполнены смехом соляных рабочих, собирающих соль. У каждого была своя работа: кто-то сгребал соль в кучи, кто-то нагружал её лопатами на телеги, на жерди, чтобы отвезти к месту сбора. Убирая кучу соли, господин Нгуен Ань Хюй, владелец 4 гектаров соляных полей жилого комплекса Phu Tho 1 (Нинь-Дьем), с радостью отметил, что благодаря благоприятной погоде соль продаётся по высокой цене, поэтому большинство соляных рабочих сейчас получают прибыль.
 |
| Фермеры в районе Нинь-Дьем собирают соль. |
Разделяя радость, г-н Нго Дьен, член соляного кооператива «Нинь-Дьем 1,5», рассказал, что ежегодно фермеры производят соль около 7 месяцев, в остальное время из-за дождей. За 7 месяцев фермеры могут получить почти 200 тонн соли с гектара. При текущей цене продажи 1500 донгов за кг, после вычета всех расходов, 1 га соли приносит фермерам более 100 миллионов донгов в год.
На соляных полях жилого комплекса Phu Tho 3 (Нинь-Дьем) оживленная атмосфера и веселый смех словно рассеивают жар полуденного солнца, немного облегчая тяготы солеваров. Вытирая пот, стекающий по щекам после долгой уборки соли, господин Тринь Ван Мач поделился: «Последние пять лет почти каждый год местные соляряне не получали прибыли. К счастью, в этом году цена на соль хорошая, поэтому большинство солярян получили прибыль».
По словам некоторых фермеров, производство соли в этом году стало прибыльным благодаря высокой цене на соль. Хотя урожайность не достигла ожиданий, прибыль значительно выросла. Фермеры наслаждаются вкусом соли.
Изготовление соли на холсте для высококачественной продукции
Высокая цена на соль обусловлена многими причинами, в первую очередь, производством соли на навесах (что позволило преодолеть множество ограничений, связанных с прежней технологией производства соли из молотой соли). Г-н Нгуен Ань Хюй смело применяет технику, оборудование и модернизирует инфраструктуру, чтобы инвестировать в крупномасштабное производство высококачественной соли. Г-н Хюй рассказал, что у него в общей сложности 10 гектаров солеваренных площадей, из которых более 2 гектаров покрыты навесами. Ежегодно он собирает в среднем около 2000 тонн соли.
Аналогичным образом, в соляном кооперативе Ninh Diem Salt Cooperative 1.5 к настоящему времени более 80 гектаров из 92 гектаров переоборудованы фермерами для производства соли на холстах. По словам фермеров, по сравнению с производством соли на земле, производство соли на холстах имеет преимущество: быстрее кристаллизуется, получается более чистая соль, и её можно продать по более высокой цене, что делает этот метод более экономически эффективным.
Рассказывая о разнице между производством соли на холсте и на земле, г-н Тринь Ван Мах отметил, что раньше производство соли на земле было очень сложным: партия соли иногда длилась месяц и проходила в несколько этапов, что было сопряжено с высоким риском, при этом урожайность была ниже, а качество соляных зерен – хуже, и продавать её приходилось по более низкой цене. С 2022 года некоторые фермеры с заброшенных соляных полей смело инвестировали в производство соли на холсте, что привело к повышению эффективности. До сих пор большинство фермеров производили соль на холсте. С начала года фермеры собрали более 20 партий соли.
Согласно отчёту Народного комитета города Ниньхоа, общая площадь соледобычи в городе составляет 720 гектаров. К концу мая 2023 года добыча соли достигла около 26 800 тонн , что значительно превышает показатель за аналогичный период прошлого года (за первые 6 месяцев 2022 года добыча составила всего 19 300 тонн).
ХОН ДАН
Ссылка на источник
Комментарий (0)